肉が美味しい、野菜もたっぷりタイ料理 : バーン・タム

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.0
2018/07訪問2回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.0
¥2,000~¥2,9991人

肉が美味しい、野菜もたっぷりタイ料理

臨時休業を恐れて予約していきました。

・カオ パッガパオ(ガパオごはん) 1280円
・ヤムムーヤーン(豚肉サラダ) 1280円
・プラーラップリック(揚げ魚の辛味ソース) 1500円

注文は上記3点。
カオ パッガパオは、牛・豚・鶏から選べたので、鶏をオーダー。
飲み物はタイっぽい飲み物がなかったのでウーロン茶とジャスミン茶をオーダー。

調理場にタムさんいるかなと思ってみたら、ちゃんと作っていらっしゃいました。よかった。

まず生野菜(サニーレタス、レタス、きゃべつ、きゅうり)がたっぷりと出てきました。

そして、ヤムムーヤーン。
タレのすっぱい味がさわやかで大好きです。
このタレが好きすぎて、最後野菜につけて食べました。
お肉は油っこくないけど柔らかい。

ガパオはかなり美味しいです。
ホーリーバジルもたっぷり入っていて、炒めすぎていないので香もちゃんと残っている。
お肉も柔らかく仕上がっていて、目玉焼きも好みの半熟具合。
お店によってガパオの味ってかなり違うけど、私にとってはここのガパオが今まで食べた中で一番美味しいかも。
最近は家でガパオ作りの研究をしていなかったのですが、またはじめようかと思わせてくれるおいしさでした。

プラーラップリックは熱々でサクサクしていました。
パイナップルも入っています。
甘辛の濃い味付け。そして結構辛い。しょっぱいのでこれはご飯がほしくなる。

ヤムヤーンとガパオが美味しすぎてクラクラしました。
メニュー豊富なので、また美味しいものを発見しに必ず再訪いたします。

  • バーン・タム - プラーラップリック

    プラーラップリック

  • バーン・タム - カオ パッガパオ

    カオ パッガパオ

  • バーン・タム - ヤムムーヤーン

    ヤムムーヤーン

  • バーン・タム -
  • バーン・タム -
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2018/04訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.0
¥2,000~¥2,9991人

タイ料理の名店と思われる

前回、せっかく行ったのに臨時休業だったためリベンジしたかったバーンタム。
混んでいましたが、一人だったので滑り込みですぐ入店できました。

・プーパッポンカリー
・空芯菜炒め

プーパッポンカリーは人生で3回目。
今まで食べてきた2回で、特に美味しいとも感じなかったので
「伝説のシェフタムさんお店ならきっと美味いプーパッポンカリーが食べられるだろう」と
非常に重い期待を載せて注文。

そして、ご飯のかわりに空芯菜炒めも。

プーパッポンカリーはソフトシェルクラブ、セロリ、たまご、玉ねぎなどが入っています。
たまごと玉ねぎを使っているので、優しい味わい。
やっぱりどこのプーパッポンカリーも優しい味わいなのね。
そんな優しい味わいの中で引き立つのがセロリ。たまに出くわすと口の中がすっきりとします。
カレー味は甘口。辛い物が食べたい時は他のカレーにしたほうが絶対いい!

これはご飯がほしくなります。

空芯菜炒めは炒め加減がよくシャキシャキで、味付けは少し濃いめ。
ニンニクが効いています。無難に美味しいです。これもご飯がほしくなります。

他の方のクチコミで知りましたが、タムさん、イサーン料理が得意とのこと。
プーパッポンカリーはこの店に限らず個人的に好みではないとわかったので、
次回は辛くて酸っぱいイサーン料理を食べようと思います。
プーパッポンカリーは好みではないけど、それなりに美味しく頂けたので、
好みのメニューならきっと美味しく感じられそうです。

  • バーン・タム - プーパッポンカリー

    プーパッポンカリー

  • バーン・タム - 空芯菜炒め

    空芯菜炒め

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shuin671

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店舗基本情報

店名
バーン・タム(Baan Tum)
受賞・選出歴
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店

アジア・エスニック 百名店 2022 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル タイ料理、カレー
予約・
お問い合わせ

03-3205-5661

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区大久保2-19-1 セントラル大久保ビル B1F

交通手段

東京メトロ副都心線【東新宿駅】徒歩5分
JR山手線【新大久保駅】徒歩6分
JR中央線【大久保駅】徒歩10分

新大久保駅から419m

営業時間
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパークあり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

女子会

こんな時によく使われます。

オープン日

2016年8月1日

備考

美味しいタイ料理

初投稿者

attman18attman18(84)

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