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多彩な品揃えのネパール料理
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yutak829
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ナングロガル 新大久保店（Nanglo Ghar）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ネパール料理、カレー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-8426 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大久保駅から2分 大久保駅から122m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 無し,チャージ 無し |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 3Fが禁煙 , 4Fが喫煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近くにコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、オープンテラスあり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、有料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月4日 |
| 電話番号 |
03-6304-0933 |
| 備考 |
5Fが屋上席としてオープン しました |
| 初投稿者 |
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カレー探訪
大久保の名店
ネパール料理編
大久保と新大久保
やや大久保寄り中間
大久保通り沿いのビル
ネパール料理店は３階へ
階段の入口にマニ車があり
ネパールそのもの雰囲気漂う
ネパールに訪問した事はないが
現地が伝わる装飾に目が奪われる
３階と４階に客席がある大きな店舗
２０１５年末に大久保に開店している
都内でも数少ないネパール郷土料理の店
しかし大久保の周辺には数店が集まる
コリアンタウンからネパールも加え
民族文化のパッチワークの様な街
今後も人出が変わり動きに注目
さてネパールの郷土料理だが
まずダルバートという定食
ダルは豆とバートはご飯
タルカリというおかず
カレー風味の野菜や
他にアチャール等
セット的な定食
和食と同じで
一汁三菜な定食
ダルバートセット
お勧めのスペシャル
カレーが選べるセット
初め普通のサラダが出る
そしてダルバートプレート
大きな金属の皿に盛られ登場
豆スープのダルとご飯のバート
野菜のドライカレーやアチャール
カレーはラムチキンポークから２種
ラムは骨付きでポークは歯応えがある
スパイシーでコクがあり肉の香りも強い
クセがあり主張の強い風味あるカレー
優しいカリフラワーのカレーポテト
漬物を乾燥させたグンドゥルック
さらには青菜炒めやトマト漬物
ポソッとして香りあるライス
パパドを割りギーを混ぜて
ダルやカレーと合せ頂く
インド文化の影響から
バランスの良い定食
ミールス的な形式
インド以外では
チベットから
中国文化の影響
点心から発展した
チベタン料理のモモ
小籠包形が基本となる
モモは蒸し餃子のひとつ
様々な食べ方があるという
お聞きするとスープがお勧め
ゴマペーストとスパイス効かせ
風味とほんのり酸味のあるスープ
豚と鶏の合挽き肉の餃子を浮かべる
しっかりと食べ応えのある肉質の餃子
インド料理と異なり中華料理とも異なる
ネパール料理の深さを知る事が出来た
異なる食文化が混ざり合うネパール
ディロは蕎麦や雑穀等の蕎麦がき
ネワールお好み焼きチャタマリ
高地文化や新しい文化もあり
多様な民族から個性が出る
食文化の交差点でもある
日本のインド料理店は
ネパール人が支えて
厨房で働いている
そんな話も聞く
源になる料理
ネパールの真髄
家庭の味を求めて
現地の方も多く来店
正に本場ネパール料理
メニューの幅も広く揃う
色々と試して食べたくなる
都内でも珍しい本格ネパール