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店名 |
頂マーラータン 新大久保店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6908-6570 |
予約可否 |
予約可 ご予約は火鍋のコースのみとなっています。麻辣湯や他のメニューはご来店時にご注文頂けましたらスムーズに提供させて頂きます。 |
住所 | |
交通手段 |
新大久保駅から304m 新大久保駅から303m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし |
席数 |
26席 (カウンター10席、テーブル席16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 お子様同伴OK、ベビーカー横付けスペースあります。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年6月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新大久保でのランチタイム。
以前通りがかって気になっていたマーラータンのお店へ。
【立地/店内の雰囲気/シーン】
JR新大久保駅から徒歩5分ほど。
対岸のマツモトキヨシの脇道(左手)をとにかく直進でOK。
インパクトのある外観になんだか惹かれます。
打ちっぱなしのコンクリートの壁面と床、
カウンターやテーブルが外観と同様木のぬくもりを感じる造りに。
全26席、1~4名の訪問に適しています。
【訪問人数/目的】
男性1名 女性1名
軽めの食事イメージで、マーラータンを選択!
【注文リスト】◎印・・・★*の注文メニュー
薬膳スープ春雨・麻辣湯(¥720)
※トッピング3品サービス、追加1品ごとに+¥110
※スープの辛さは0【白湯】~3番【大辛】まで無料、追加辛番ごとに+¥110
【料理/ドリンク評価】
入口の冷蔵ショーケースから自分の好きな具材を選び、
ボウルに入れてスタッフに渡しましょう。その際にスープの辛さも選びます。
私はもちろん「4番・激辛」に挑戦しました!
具材は、鶏肉、イカボール、青梗菜、味玉、エリンギ に。
30種類以上の薬膳が凝縮し、鶏や豚をベースにした秘伝のスープには、
コラーゲンたっぷり。唐辛子のカプサイシンが食べ進めるごとに効いてきます。
発汗しながら、そのヤミツキ感に箸が止まりません。
卓上に、にんにく、山椒、黒酢などもあるので、味の変化も楽しめます。
トッピングした具材の栄養、食物繊維、そこにヘルシーな春雨。
ダイエットフーズとしてもぴったりの一杯なので罪悪感もゼロですね!
【CP目安】
@¥720~
【接客サービス/その他+要素】
基本セルフということもあり、スタッフとは最低限の注文やり取りなので、
可もなく不可もなく。料理提供はそれなりに早い。
【備考】
お店のコンセプトは、おいしく健康の"医食同源"。
中国では実際に"漢方薬"として扱われています。
血行促進、整腸作用、発汗作用などデトックス効果あり。
【〆の一言】
個人的には、このシステムで採算が取れているのか気になるところ!
人件費を削り、追加料金があるから成り立っているのかな~と。
冷蔵ショーケースの豊富な具材の廃棄はどのようにしてるんだろう?