麺処 直久 大久保店(ナオキュウ) - 大久保(ラーメン)

麺処 直久 大久保店

(ナオキュウ)

公式情報

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03-5937-2040

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こく旨らーめん醤油

食べるべき一品

こく旨らーめん醤油

直久伝統の鶏スープと醤油タレに、濃厚な豚の旨味と背脂を加えた「直久1番人気」の逸品。
醤油に背脂をプラスすることで、豚のコクがスープに溶け込み、味の拡がりと重厚さを感じて頂けるらーめんです。

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麺処 直久 大久保店の投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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  • 麺処 直久 - 【2014年10月】100周年記念のメニュー

    【2014年10月】100周年記念のメニュー (by ベリーガガ

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麺処 直久 大久保店の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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麺処 直久 大久保店の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 麺処 直久 大久保店 (ナオキュウ)
ジャンル ラーメン、つけ麺、餃子
TEL・予約

03-5937-2040

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

住所

東京都新宿区百人町1-18-9 大久保センタービル 1F

交通手段

JR大久保駅北口出て左方向へ徒歩1分

大久保駅から210m

営業時間

11:30~翌1:30(L.O.翌1:00)

ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

定休日

年中無休(年末年始のみ休み)

予算(お店より)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(ユーザーより)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

席・設備

席数

37席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

11:30~15:00まで全面禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり、バリアフリー

携帯電話

SoftBank、docomo、au、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、子供可、テイクアウト

オープン日

2013年12月9日

関連店舗情報 麺処直久の店舗一覧を見る
初投稿者

デイルス・マイビスデイルス・マイビス(1006)

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お店のキーワード

  • 飲み会,ちょい飲み
  • 大久保,新大久保
  • 中央線,総武線
  • 深夜,食事,酒,麺
  • 喫煙,禁煙,新宿

麺処 直久 大久保店が紹介されているグルメ情報まとめ

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お店のこだわり

  • 料理名古屋コーチンを身付きで炊き出す正統派スープ

    名古屋コーチンを身付きで炊き出す正統派スープ

    創業当時からの伝統を受け継ぐ名古屋コーチンのスープ。500日以上かけて育てた名古屋コーチンを、身が付いたまま長時間じっくり炊き出すことで、すっきりした旨味と深いコクを実現。昔なつかしい風味で「飽きのこない一杯」と、お客様に大評判の正統派スープです。

  • 料理特注の小麦粉を使った、風味も食感も極上の自家製麺

    特注の小麦粉を使った、風味も食感も極上の自家製麺

    【細麺】当店のスープに丁度よくからむストレート麺。上質の粉を自社の製麺所で十分に練り上げ、熟成させたうえで打ち込みました。細麺ながら歯ごたえはしっかり。豊かな小麦の風味と強いコシが特徴です。【平打麺】小麦に加える水の量を調整してやや太めに切り出した平らな麺です。ツルツルとした喉ごしは、あっさりとしたスープにぴったり。どちらの麺にも、保存料や着色料は一切使用していません。

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    秘伝の醤油だれの決め手は天然本醸造「フジトラ醤油」

    【醤油タレ】創業文化元年(1804年)の千葉の老舗、大高醤油の本醸造「フジトラ醤油」をじっくり寝かせてつくる“旨味の素”。すっきりと深みのある味わいの醤油タレです。【塩タレ】瀬戸内産の厳選した塩に、カツオや昆布など海の幸のダシを加えて旨味を凝縮。磯の風味がふんわり漂う、香り豊かであっさりとした塩タレです。

  • 料理肉の旨さをじっくり引き出す直久自慢の焼豚&鶏チャー

    肉の旨さをじっくり引き出す直久自慢の焼豚&鶏チャー

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