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店名 |
ハルコロ(HaruKor)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3368-4677 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「新宿区百人町1-15-3」から移転しています。 |
交通手段 |
JR山手線新大久保徒歩1分、 JR 総武線南口徒歩3分 新大久保駅から127m |
営業時間 | |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
19席 (テーブル19席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2013年6月3日 |
備考 |
2011年5月22日オープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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上原善広の「被差別のグルメ」でも
紹介されたこちらのお店。
19時頃、予約なしで、二名で突撃しました。
店内はテーブルが4,5脚。
10人も入ればいっぱいになるような感じです。
先客6,7名、後客1。
常連さんが席をつめてくれて
我々にテーブルを1つ空けてくれました。
店内の雰囲気は、お家にお邪魔したような感じで。
木製の調度品と、オレンジの照明が余計に。
ハスカップ生ビールから。
ハスカップって、ベリー系なのでしょう。
クランベリーのような味わいで
ビールカクテル風に仕上がっています。
ビールの苦みも、ベリーの酸味も緩和され、
マイルドな味わいというか。
食べ物は、鹿肉が一つの柱としてあって。
一番素材の味がわかりそうな
炙り山わさびに。
それから、アイヌ料理を適宜、上から。
全体的に、料理は1ポーションが少ないです。
小鉢で提供され、基本的に一品一人分。
一人で3,4品いける分量かと。
基本的には、新規な味わいとの遭遇というより、
ちょっとした創作和食のような。
【キトピロのおひたし】
キトピロは行者ニンニクとのことです。
ほうれん草と一緒に、ゆでてあって
ほんわりニンニクが香ります。
やさしい味わいです。
【ラタシケプ】
マッシュカボチャという感じで。
クミン等のスパイスが裏で
かすかにきいている感じが。
自然な甘さで。
【チポロイモ】
マッシュポテトにイクラを和えたような。
イモの素朴な味に、イクラの塩分がいい感じで。
ジャガイモの風味がダイレクトに。
【鹿肉炙り山わさび】
炙りとあったので、
ほとんどレアかなと思いましたが、
むしろ、しっかり火が入っていました。
ウェルダンを超えているぐらい。
クセはなく、鹿肉独特の食感がなければ
牛肉といわれても分からない感じです。
わさびもかすかに香る程度で。
(2016.12.2)