メニュー・プラン : 東京水刺齋

(一人前 約150g)
包み野菜・ネギサラダ・キムチ・焼き野菜・サムジャン 付き

しっかり肉厚の20mmカットの豚バラ肉、1枚のサムギョプサル。
女性が食べやすい限界の厚切りカットをご提供いたします。
厚切りでしか味わえない歯応えが楽しめます。

～葉もの野菜で包んで食べるのがオススメ～

春雨と野菜の炒めものです。

エビ、イカなどをふんだんに使用した魚介のうま味たっぷりの逸品です。

新鮮なイカ墨を使用した真っ黒なオリジナルチャプチェです。

特製チーズ入り餅のとろ～りチーズあつあつ仕立て。

牛肉や野菜も入った、辛くない醤油風味のトッポギ

食感のあるお餅を韓国のおでんと共にピリ辛に仕上げました。

相性抜群のキムチと豚肉をピザ感覚で楽しめるチヂミに仕上げました。

葱と海鮮をふんだんに入れ、卵で閉じふんわりと贅沢に焼き上げました。

香ばしいサクラエビをふんだんに使用した、サクサクとした食感のチヂミです。

ジャガイモの厚切り千切りをふんだんに使用。ホクホク感を生かした自慢の逸品です。

ニラを生地に溶け込ませた、中はモチモチ、外はカリッとした新感覚なチヂミです。

定番の海鮮チヂミに新鮮なイカ墨を使用した真っ黒なオリジナルチヂミです。

タラの内臓と韓国の薬味で和えた一品です。

ごま油の風味が効いた定番のサラダです。

生高麗人参、ナツメなど体に良い素材を使い、疲労回復とコレステロールを下げる
効果があるサムギョプサルなどお肉料理ととても相性が良いサラダです。

新鮮な生のカニにオリジナルのヤンニョムを絡めた料理長おすすめのメニューです。
カニだけではなく果物や野菜も一緒につけてあるので辛味の中にも甘みが感じられます。

国の定める生食用の食肉の加工・調理の新基準に適合した工場にて
製造・パック詰めされたユッケを仕入れ、パックの開封のみお店で行い提供、
お客様ご自身でタレなどと絡めていただきます。国や保健所の基準を満たした、他ではなかなか味わえない‘’生’’の牛肉を是非ご堪能ください

国産牛ユッケと人参、ぜんまい、エゴマ、大根、椎茸等10種類以上もの
食材を個々に調理しトッピングとして乗せた最高級のビビンパです。

特製ダレに漬けた国産牛肉と野菜の韓国風のすき焼きです。

じっくり茹でた豚肉をさっぱりキムチと一緒に。

スープにこだわったスランジェ特製スンドゥブチゲです。柔らかい豆腐の食感と
アサリの出汁にかくし味を効かせた辛いスープに生玉子のコクが特徴です。

トッピングチーズ プラス200円

時間をかけてとったコクのあるスープにキムチの酸味が心地よい、さっぱりとしたスープです。

もやし、ぜんまい、ほうれん草などたっぷりの野菜が入ったスープです。
牛肉のうまみの中に野菜の甘さが光ります。

ヒナ鶏に高麗人参、ナツメ、もち米が入った韓国を代表する薬膳スープです。疲労回復や免疫力を
高める効果があることから健康に良いとされています。 夏バテ防止にも効果があります。

牛骨から取ったコラーゲンたっぷりの、あっさり、ヘルシーなスープです。

人参、ぜんまい、エゴマ、大根、椎茸等10種類以上もの食材を
個々に調理しトッピングとして乗せた贅沢なビビンパです。
季節によって具材が変更する場合がございます。

香ばしいおこげが一段と美味しさを引き立てます。
スランジェ特製手作りナムルをお楽しみください。

トッピングチーズ プラス200円

牛ロースと野菜を自家製タレで炒めたプルコギを乗せたスタミナ満点の逸品です。

トッピングチーズ プラス200円

牛だしの冷たいスープにそば粉を練り込んだシコシコ麺を使用。

本場韓国の細麺を自家製酢味噌甘辛ヤンニョムタレで良く混ぜてお召し上がり下さい。
スープのない辛い冷麺です。

ナツメ・龍眼・梨など女性の美容と健康にうれしい食材を使い、
赤ワインで煮込みました。

美容と健康に良いざくろをゼリーにし、ソーダと季節のフルーツを入れました。

体の中から健康に、さらに美しくなることを考えて効能豊かな食材を盛り込んだあんみつです。

温かいホットクに冷たいバニラと
ベリー＆チョコソースを添えて

温かいホットクに冷たいバニラと
アップルシナモン＆キャラメルソースを添えて

温かいホットクに冷たいバニラアイス
ナッツソースを添えて

バニラアイスと黒ごまアイスの盛り合せ。