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この口コミは、辛味噌男爵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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辛味噌男爵口コミ578件フォロワー465人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

煮干しの素顔。

千駄ヶ谷駅で降り、7〜８分歩いて『Regamen』へ。
某平日の夜７時前の訪問、待ち無しで入店します。

ほぉ、醤油ラーメンと背脂醤油ラーメンが推しのようですね。じゃぁ、醤油で・・ん⁈ ニボガッツ⁇

買ってしまった・・・
ニボガッツ（880円）。
この間はMAXで、今日はガッツ。
胃腸が元気な証拠と前向きに考えることにしよう。

早い、３分で着丼です。グレーのスープですが、いわゆるセメント系とも少し違うようです。それでは。

♦︎うわっ、めちゃ凄いインパクト！
どこまでもストレートな煮干しスープで、味はとても濃く、塩気は強いです。エグみも含めて、煮干しのありのままの姿が表現されている感じ。

醤油ラーメンなどは、中太ストレート麺と手もみ麺を選べるのですが、ニボガッツは麺が決まっています。　
その麺はウェーブのかかった太麺。デフォルトでもかなり固めのワシワシ系ですね。

刻みタマネギや磯海苔が、アクセントになろうとしていますが、なりきれません。
充実の味変アイテムから、ニンニクと豆板醤を試してみますが、あまり変化は感じられません。

エッジが鋭く立った個性派の煮干しラーメンでした。

サイドには、夜限定のミニ丼（200円）があります。ミニチャーシュー丼とミニ唐揚げ丼の２種類。

選んだミニ唐揚げ丼には、唐揚げが３個ものって。
生姜風味の薄味ですが、揚げたてなのが嬉しいです。
ミニ丼目当ての夜訪問もアリだと思います。

3

ニボガッツ（880円）。

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2

ミニ唐揚げ丼（200円）【夜限定】

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3

ニボガッツ用の太麺。

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充実した味変アイテム。

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1

中央上側の黒いボタンが「ニボガッツ」

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閑静な環境です。

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辛味噌男爵

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留麺菜 Regamen（麺菜レガメン）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都渋谷区千駄ヶ谷3-26-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北参道駅から徒歩3分千駄ヶ谷駅から徒歩5分代々木駅から徒歩7分北参道駅から315m
営業時間	■営業時間 [月～日] 11:00～20:00 年中無休 ■定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	23席（カウンター19席　テーブル8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.facebook.com/Regamen-106686014052059/ https://twitter.com/regamen_tokyo https://www.instagram.com/regamen_official/
オープン日	2019年10月23日
お店のPR	【北参道駅徒歩3分】中太ちぢれ手揉み麺！ひとたまひとたま手でしっかりと揉んでます！アートも楽しめるお洒落な店内で、シンプルな「醤油ラーメン」や、豚の背脂の甘みと醤油のバランスが自慢の「背脂醤油ラーメン」をご提供。麺は、鶏ガラや豚ゲンコツを煮込んだスープがよく絡む"手もみの中太ちぢれ麺"を使用しております。 ...
初投稿者	noi103（123）