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店名 |
閉店
生姜醤油専門 我武者羅 代々木店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
・JR 代々木駅(東口)より、徒歩4分 代々木駅から219m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター12席、2人掛けテーブル×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年8月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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醤油らしい醤油が食べたくて、
黒い醤油ラーメンが目を引いたのでチョイス。
長岡生姜醤油ラーメンは初めての実食。
ということで、
生姜醤油ラーメン 750円へ
+ 麺大盛 150円
【麺】
太いストレート麺で、醤油には珍しい太さ。
モチっとした麺は、表面に滑りがあって、
やってしまった茹で過ぎかと思われたが、
柔らかめで消化に良いところを狙った、
そういう麺なのだとか。
太さがあるので、柔らかさはそれ程気にならないが、
ヌルッとした滑り・ぬめりは好みでは無いですね。
一度水で〆めたら良いかも。
【スープ】
黒いビジュアルで、醤油らしい醤油。
見た目に反して塩っぱさは感じず、
野菜や醤油の甘みが上品に香る優しい味わい。
生姜のせいだろうか、
ダシは何がという尖った主張は無く、
これがまた全体のバランスというか、
優しくて素晴らしいスープなのです。
スープ量がたっぷりなのも、
熱々をキープしており嬉しいポイント
【チャーシュー】
薄いなーなんて思わせたけど、
食べてみるとこれがまた旨い味付け。
ローストポーク系の面影はあるものの、
最近流行り系の、やり過ぎちゃった生々しいのとは違って、
ちゃんと旨味が入っていて、スープにも良く合う。
デフォで枚数も多いのでコスパ良しなのですw
【メンマ】
口に入れた最初は柔らかくて、
噛み続けるとボリボリした食感の存在感に変身。
スープに合っていて絶妙!美味い!
【ほうれん草】
優しい醤油スープのほうれん草は、
白河ラーメンのとら食堂を彷彿させる存在に似ていて、
これまたナイスですね。
【カイワレ、ネギ】
生のネギたちは、たっぷりの熱々スープによって、
加熱されるもんだから、もちろん美味いよ!
【海苔】
おまけだね。
ナルトがあったらベストかも。
地味なんだけど美味しい長岡生姜ラーメン。
麺の表面の滑り・ぬめりが個人的に残念。
確かに消化には良いかもしれない。。。
ご馳走さまでした。