旭川からやってきた、中太の低加水麺が美味いラーメン♪ : 北海道らーめん 鷹の爪 新宿店

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犬のホームズ

犬のホームズ(1145)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・埼玉県

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/08訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

旭川からやってきた、中太の低加水麺が美味いラーメン♪

旭川からのラーメン屋さんという情報で訪問。
比較的新しいお店のようです。
代々木と新宿の間にありますが、
代々木駅からの方が歩きやすいでしょう。

旭川=当然醤油ラーメン。
ということで、
焦がしラード 醤油 麺大盛りへ。
※低加水麺を選択。

【麺】
券売機でラーメンを選ぶ前に先ずは麺を選びます。
低加水の北海道麺or中加水のオリジナル麺。
迷わずに低加水麺を選択です。
流行りの細麺とは違い、しっかり太さのあるストレート。
固めに茹でられており、思わず、、、美味い!
家系なんかにも合わせられそうなインパクトですね。

【スープ】
真っ黒なスープは旭川ラーメンのビジュアルで、テンションアップ↑
ラードの油膜が蓋をしており熱々です。
ここからすくい上げる低加水麺はたまりません!
スープ自体はおとなしく、優しい味わい。
インパクトが弱いとも言える。
もっと豚ダシが全面に出て、魚粉がふんわりと香れば、
私の好きな旭川ラーメンでしたが、
それとは違うスープでありました。
まあ、旭川から来たラーメン屋さんであって、
「旭川ラーメン」とは謳っていないので、
それはそれで納得です。

【チャーシュー】
硬くて噛み応えがある美味しいチャーシュー!
柔らかいのよりは、こういうのが好き♪
味付けは薄いため、スープと一緒に食べると良い感じ。

【メンマ】
角が立った四角いメンマはボリボリの歯ごたえでインパクト良し。
こちらも味付けは薄いです。
細切りならこれで良いのだけれど、
太切りメンマの場合は、もう少し味が入っていた方が美味しいよね。

想像とは少し違ったけれど、
応援したくなるラーメン。
とにかく、麺が美味しかった!

ご馳走さまでした。

  • 北海道らーめん 鷹の爪 - 焦がしラード 醤油 麺大盛

    焦がしラード 醤油 麺大盛

  • 北海道らーめん 鷹の爪 - 低加水麺のアップ

    低加水麺のアップ

  • 北海道らーめん 鷹の爪 - チャーシューのアップ

    チャーシューのアップ

  • 北海道らーめん 鷹の爪 - メンマのアップ

    メンマのアップ

  • 北海道らーめん 鷹の爪 - 焦がしラード 醤油のスープ

    焦がしラード 醤油のスープ

  • 北海道らーめん 鷹の爪 -
  • 北海道らーめん 鷹の爪 -
  • 北海道らーめん 鷹の爪 -
  • 北海道らーめん 鷹の爪 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 北海道らーめん 鷹の爪 新宿店
ジャンル ラーメン、餃子、つけ麺
予約・
お問い合わせ

03-3359-4660

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-32-5

交通手段

地下鉄新宿三丁目駅 E7出口 徒歩2分
JR代々木駅 東口 徒歩4分
JR新宿駅 東南口 徒歩5分

代々木駅から279m

営業時間

11:00~23:00

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

17席

(カウンター7席、テーブル10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近くのコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://takanotsu.me/

公式アカウント
オープン日

2016年6月17日

備考

北海道旭川らーめんの東京初出店

初投稿者

yosiwoyosiwo(192)

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