しっとり目なバターフィナンシェ : バターバトラー ニュウマン新宿店

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3.3

1人
2020/11訪問1回目

3.3

しっとり目なバターフィナンシェ

バターバトラーのバターフィナンシェを頂いた。
こちらのフィナンシェは以前父が一度買って来てくれた事があったが、大分前であったので味を忘れていた。

こちらのフィナンシェの蘊蓄には、原材料にヨーロッパ産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使用と書かれている。

表面はカリッとした食感に焼き上げていて、中にはメープルシロップを染み込ませ、しっとりとした食感に仕上げているらしい。

今時でポップなパッケージを開封してみると、ふわっとキャラメルコーン(Cの形の、アレである)の様な香料の匂いが。
一口食べてみると、外はカリッとまではいかないが、さっくりとしている。
中のしっとり感は蘊蓄通り!
後味にはアーモンドプードルの香ばしさが残る。

素朴な材料で作ったお菓子が好きな私は、無理に香料でバター感・メープル感を出しているこちらはかなり人工的だと感じてしまった。

しかし、別に美味しくない訳ではないのでお持たせとしては無難である。

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店舗基本情報

店名
バターバトラー ニュウマン新宿店(Butter Butler)
ジャンル ケーキ、洋菓子
お問い合わせ

03-6380-1082

予約可否

予約不可

住所

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F

交通手段

2F エキナカ
ご利用にはJRの入場券が必要です。

新宿駅から202m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 09:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 09:00 - 20:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

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支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

ドレスコード

なし

ホームページ

https://butterbutler.jp/

公式アカウント
オープン日

2016年4月15日

備考

※ご利用にはJRの入場券が必要です。

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初投稿者

せんたんせんたん(2260)

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