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BURGER'S BASE（代々木）…忘れかけていた佐世保バーガー
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://otto-e-mezzo.seesaa.net/article/476551418.html?1595938289
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復活KOKOKO
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
バーガーズベース（BURGER'S BASE【旧店名】バーガーカフェ 代々木店）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ハンバーガー 百名店 2021 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2021 選出店
ハンバーガー 百名店 2019 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2019 選出店
ハンバーガー 百名店 2018 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2018 選出店
ハンバーガー 百名店 2017 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ハンバーガー、カフェ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-8672 |
| 予約可否 |
予約可 当日キャンセルはキャンセル料100％ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JＲ山手線、総武線「代々木駅」東口から徒歩１分。 代々木駅から120m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
22席 （テーブル18席、テラス2席、） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テラスのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | ペット可、ハッピーアワー、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ベビーカーは1階席となります。 |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-3351-1618 |
| 備考 |
只今、食べログメニューの更新中となります。 |
| 初投稿者 |
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四連休明け、月曜の朝の体重計に出た数字は想像外の値。
ろくに動きもしなかったのだから、あたり前だ。
こんな日の昼飯は、プレミアムバーガーしかない。
分厚いハンバーガーに大口を開けてかぶりつけば必ず体重が減る。
朝の仕事が代々木だったので、JR駅近くの「BURGER'S BASE」に行く。
午前11時10分に入店すると先客はなし。
レジカウンターで先に注文し、会計を済ませ、
ランチサービスのドリンクを受け取って好きな席につくという流れだ。
メニューを見ると、トップの『佐世保バーガー』の文字が目に入る。
佐世保バーガーって懐かしいなあ。
いつしか聞かなくなったよなあ。
だいたい佐世保バーガーってどんなハンバーガーなんだろう。
この店のメニューでは、エッグ、ベーコン、チーズが入ると説明される。
でも他のグルメバーガー店で、
ベーコンエッグチーズバーガーを佐世保バーガーと呼ぶことはまずない。
あまり深く考えずに佐世保バーガーDOUBLE1,980円を注文する。
その昔「ZATS BURGER CAFE」という佐世保バーガー店が流行って、
私も約10年前にラゾーナ川崎のフードコートにあった店舗に行った。
今から考えれば、当時グルメバーガーが世に徐々に浸透していくことに、
佐世保バーガーブームは一役買ったのではないか。
注文から10分ほどで出来上がってくる。
シューストリング型のフライドポテトがつく。
バーガーはあらかじめ専用包み紙に入れられている。
構成は上からバンズ、レタス、トマト、スライスオニオン、ベーコン、
目玉焼き、チーズ、パティ、チーズ、パティ、バンズ。
チーズはレッドチェダーチーズが使われている。
巨大だ。
紙ごと持ち上げるとずっしりと重みを感じる。
口を目いっぱい開けて思い切りかぶりつく。
途中、天地をひっくり返したりして食べる。
バンズのクラウンの裏側にマヨネーズが塗られている。
味つけとしてはこれにやや甘めのBBQソースが加わっている。
パティは恐らく牛100％ハンドチョップつなぎなし鉄板焼きだろう。
肉はごつごつして細かく挽かれていないが、スジはあまり感じない。
ベーコンはきっと自家製なのだろう。
スモーキーで味わい深かったが、焦げ目がもうちょっとほしかった。
後で調べてみると、佐世保バーガーに厳密な定義・規定はなさそうだった。
きっと佐世保で作られている、食べられているバーガーをそう呼ぶだけで、
内容や製法は店によって様々なのだろう。
佐世保バーガーだと言われて食べれば、それなりの気分になるものだ。
宇都宮餃子も盛岡冷麺も帯広豚丼も横須賀海軍カレーもそうだ。
もっと言えば、南インド料理なんかもそうだ。
ウィキペディア頼りの頭にならないようにしないといけない。