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店名 |
らすた 代々木店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-3373-7911 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線・山手線「代々木」駅(西口)から徒歩2分 代々木駅から168m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2005年9月28日 |
備考 |
角の席は狭いので居心地悪いです。店員さんも把握した上で席を案内していますので、空いているからといって慌てて座らぬように。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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元祖吉村家を始めとする、家系と呼ばれる豚骨醤油らーめんの店は、今じゃいたるところにあり、短期間だけ修行した人やインスパイアも含めたら、集計するだけで大変な数になるだろう。そんな知名度抜群の家系だが、残念ながら僕は何度食べてもクセにならなかった。吉村家の一番弟子杉田家にも行ったが、そこまで他店との違いを感じなかった。家系が好きな友達にはそれぞれ違うよと言われるが、どこに行っても動物系出汁と醤油と脂を旨味調味料でまとめた似たような味だという印象は変わらない。
この動物系と旨味調味料の強さにハマるというのも分かるが、僕の好みでは味気ない。
でもラーメンって難しくて、寿司やイタリアンの好きなお店は一緒の友達でもラーメンは全く合わなかったりする。そして、好みの違いは誰が正しいという事では全く無い。
さて、代々木を歩いていたらぷ〜んと九州らーめんの豚の臭いがした。
かみさんがこの臭い駄目なので家族で行けないのだが、今日は一人。よし!入店!(笑)
そしてチャーシュー麺(900円)を注文。
そして運ばれて来たらーめんは、、、、
家系じゃん!
なんだ〜とちょっとがっかりしながらスープを飲んだら
おお!!
家系とは違う。
味の方向性は似てはいるが、ここは動物系のコクがどんと来る。旨味調味料よりも目立つ。
そして獣臭い(笑)都内の九州豚骨らーめんは臭みを抑えているお店が多いが、それとは違い、ここはコクがあるからその分臭いよって感じ(笑)僕は九州らーめんのようなこの臭いは平気。
なので見た目と違い、味は家系という感じがせず、ストロング豚骨醤油という感じ。全体的にしょっぱいがこのスタイルなので、ライスも進むし良いと思う。