大人が集まる、素敵な空間。（再び訪問しました！） : グリーンスポット

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20160519

友人が代々木で美味しい店を見つけたからと、
誘ってくれたので、
どんなお店かと思っていたら、
なんとグリーンスポットさんでした。

友人は「なんだ知ってたのか」と
少し残念そうでしたが、
私も気に入っているお店なので、
友人も気に入ってくれたということが、
なんとなく嬉しかったです。

お店の雰囲気は、以前来た時と変わらず、
落ち着いた、大人の空間という感じです。
以前来た時よりも、
お店の外の壁（看板？）が新しくなっていたように思いました。

季節によって旬の食材を提供しているということで、
前回来た時は、「鱧」がおすすめメニューとなっていましたが、
今回は、「アスパラソバージュ」というのがおすすめでした。

アスパラソバージュというのは
初めて聞きましたが、
フランスの森に自生している、
野生のアスパラだそうで、
日本の土譲では育たない、
生粋のフランス野菜とのこと。
フランスから届けてもらっているようです。

ということで、まずはおすすめの、
「アスパラソバージュのバーニャカウダソース」と
「アスパラソバージュとホタルイカの瞬間ソテー」を注文してみました。

形はアスパラガスのようなものを想像していたのですが、
アスパラガスよりも細く、「ツクシ」を思わせる形でした。
味はクセなどはなく、心地よい歯ざわりと少しぬめりがありました。
ソースとの絡みがよく、非常に美味しかったです。

次に、
「キャベツのロースト　アンチョビソース」
「豚ロースの直火焼き」
を注文しました。

キャベツのローストは通常メニューだそうですが、
今は春キャベツを使用しているので、
キャベツの甘みが増して大変美味しかったです。

豚ロースの直火焼きも旬の野菜が添えられていて、
バランスのとれた料理になっているのが嬉しいです。

最後に
「桜エビと九条葱のパスタトマトクリームソース」を注文。
桜エビの香りとトマトクリームソースの相性が抜群で美味しかったです。

最初から最後までしっかりと楽しめました。


今回私は、ワインを一杯と
あとは焼酎を飲んでいました。

料理はイタリア、フランス料理を感じさせますが、
京都の野菜を使っているということで、
どこか和のテイストも入っているためか、
ワインはもちろんですが、焼酎にも料理がしっかり合いました。

お酒のことをしっかり考えた料理であり、
料理のことをしっかり考えたお酒のセレクト
になっているなと感じました。

料理、お酒が美味しく、
誰が来ても楽しめる「素敵な空間」
を改めて感じられて、大変満足しています。

メニューには、
シェフおすすめコースという
お店がおすすめする料理のコースがあるようなので、
次回は、お店のおすすめコースを堪能してみたいと思いました。

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代々木界隈に行くことが多いのですが、
代々木は専門学校などがあり、若者も多く、
最近では、駅周りも、若者向けのお店が多くなっているように思いました。

そんななか、少し落ち着いた雰囲気で、
しかし、敷居の高い感じがないお店はないものかと、
探していたところ、見つけました。

何度かお店の前は通ったことがあり、
気にはなっていたのですが、なかなか行くことはありませんでしたが、
友人と野菜が食べたい、ということで代々木で野菜料理を検索したところ、
こちらのお店が出てきました。

地図を見ると、私が気になっているお店だったので、
さっそく行ってみました。

お店の雰囲気は落ち着いた照明で、
独特のゆっくりとした時間が流れているような感じで、
入った瞬間に「いいな」と率直に思いました。

ドリンクですが、ワインの種類が豊富でびっくりしました。
店長さんがソムリエの資格を持っているようで、
店長さんの厳選したワインを数多く揃えているとのことです。
私はあまりワインに詳しくないのですが、
友人はワインが好きなので、店長さんとなにやら話をしていました。
ワイン好きにはとてもよいお店だ、と友人も喜んでいまいました。
そのほか、ビールはもちろん、日本酒、焼酎、カクテルの数たくさんあったので、
どんな人でも楽しめるなと思いました。

料理は、はじめのお通しでびっくりしました。
野菜スティックというのでしょうか？
綺麗な野菜が器に入っており、色鮮やかで、見た目にも楽しく、
美味しそうな演出に感動です。
味も、もちろん新鮮で美味しかったです。
野菜料理のお店というだけあって、
はじめから、野菜に気持ちがこもっているなと思いました。
野菜だけでなく、旬の素材も大切にしているということで、
私が行った時は、旬の鱧の料理がおすすめ料理としてありました。
その中では、
「鱧と夏野菜のゼリー寄せ」
「鱧の炙り焼き」
をいただきましたが、とても美味しかったです。

好みのワインの相談などもできて、
楽しく、美味しく、気持ち良く過ごせました。

しっかりした料理と豊富なお酒、
そして落ち着ける雰囲気のお店。
いい意味での高級感があり、
大人の集まれる場所という感じの素敵な空間で、
本当に満足しています。

奥に半個室の場所があるようなので、
接待とまでは大げさですが、少し目上の方を招待するという場面で、
確実に使えるお店に出会えたなと思いました。

また、行きたいと思います。
ありがとうございました。

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