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ずっと宿題店だった此方にようやくお邪魔出来ました。店前に来ると異常な人だかりがっ!なんだ、この人だかりは!と思っていると、隣接するうどん屋さんの外待ちでした。肝心の澤田屋さんは中で二人連れが待っていただけだったので、食券を買って二人に接続しました。初めての此方で選んだメニューは、二種のワンタン麺を基... 詳細を見る
新宿御苑前の名店「支那蕎麦 澤田」で、特製支那蕎麦を堪能してきました✨ スープは、鶏と豚の動物系に煮干しや昆布などの節系を加えた無化調・無添加の清湯スープ。5種類の醤油をブレ... 詳細を見る
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日本のラーメン・つけ麺はその圧倒的なクオリティと多種多様なバラエティで紛れもなく世界一とと言えるだろう。そんな業界に突如爆誕したのが「昆布水つけ麺(淡麗つけ麺)」と...記事を読む»
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店名 |
支那蕎麦 澤田
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新宿御苑前駅から184m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年3月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
アクセス方法を教えてください
新宿御苑前駅から184m
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支那蕎麦澤田さんへ。
澄みきったスープに一口啜れば、まろやかで奥行きのある醤油の香りがふわりと広がる。支那蕎麦 澤田の看板メニューの一つ、二種ワンタンラーメンは、職人の技と素材のこだわりが光る一杯です。
特徴的なのは、異なる味わいのワンタンが二種類入っている点。肉の旨味をダイレクトに感じられる肉ワンタンと、風味豊かな海老ワンタン。それぞれが主役になれるほど完成された味ながら、主張しすぎず、繊細...
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