友達から教えてもらったラーメン : 本家 第一旭 新宿店

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

友達から教えてもらったラーメン

本家 第一旭 新宿店

友達から教えてもらったラーメン屋さん。
ついに行くことができた。
京都に本店があるらしい。

新宿御苑前駅から約1分。
行列を避けるため、ちょっと時間をずらして訪問した。
お店はコンパクトだが、厨房に2名、ホールに1名のスタッフさん。
うまく連携がとれている。
席はカウンターのみの10席程度。

入店時先客は3名。
時間をずらした甲斐があったのか、
すんなり座ることができた。

特製ラーメンを注文。
麺の茹で加減を聞いてくれるので硬めを。

提供時間5分弱でラーメンが出てきた。

少し濁った感じの豚骨醤油のスープ。
臭みは無いが旨味はある。
醤油の味もとても良い。
優しいようでしっかりとした醤油味、でも決して濃すぎるわけでもなく丁度いい。

麺は中細のストレート。
少しパッつん感のかる噛み心地。

チャーシューは薄くスライスされているが、
部位が1種類ではないと思う。
バラ以外にも別な部位が混ざっている。
柔らかく、でも適度な歯応えがあるチャーシューで味も良い。

本店が京都だからか、九条ネギが良いアクセントになっているし、少しだけトッピングされたもやしも良い。
(よく、これでもかというくらいもやしがのっているラーメンを出すラーメン屋があるが意味がわからない。別にもやしが食べたい訳じゃない。何事も程々が一番だ)

ラーメンを食べている間も常に新しいお客さんが次々と入ってくる。
やはり人気店は時間帯などさほど関係無いのかも。

美味しいラーメン。
僕好みのラーメン。
また食べに行きたいラーメン。
教えてくれた友達に感謝。

ご馳走様でした。


  • 本家 第一旭 -
  • 本家 第一旭 -
  • 本家 第一旭 -
  • 本家 第一旭 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
本家 第一旭 新宿店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-6457-7012

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区新宿1-13-7 東宝ビル 1F

交通手段

丸ノ内線新宿御苑前駅から徒歩1分

新宿御苑前駅から64m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 22:00
    • 11:00 - 18:00
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.honke-daiichiasahi.com

公式アカウント
オープン日

2018年12月7日

お店のPR

創業昭和二十二年、早朝5時から行列のできる京都の超有名店が新宿に出店

チャーシューに使用する国産豚や無添加・高品質の生醤油、たっぷり使用する九条ネギやしゃきしゃきした食感のみずみずしい緑豆もやしなど、素材を大事にして、変わらぬ味を守り続けています。
白濁する直前の一番美味しいタイミングでスープを作ってます。
近くに寄られた際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。

初投稿者

デイルス・マイビスデイルス・マイビス(4817)

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