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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「インカベリーソース」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 138 件

negim 口コミ440件フォロワー571人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

芸術的なトリプルスープ‼️

創業は06年でハマグリスープの先駆者と知られるお店。

【注文】味玉塩そば￥1250

【麺】自家製麺　中細　ストレート

6種類の小麦を駆使した。自家製麺柔らかいが中は一本芯があるようなアルデンテのような仕上がり旨かった。

【スープ】ハマグリ和風スープ

ハマグリは桑名産、真鯛は宇和島産、魚介の旨味の重なりあうスープがいくらでも飲めます。鰹や昆布の旨味が味を支えていてポルチーニディクセルとインカベリーソースを溶かすとまた味が変わり飽きがない。

【具材】玉子、ネギ、チャーシュー、メンマ、青菜

煮卵は半熟で旨いチャーシューもさっぱりして良かった。

本日1/...

2

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215

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yossy.kt 口コミ384件フォロワー107人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

計算し尽くされた立体感のあるラーメン

※この投稿は記憶を頼りに過去の訪問記録を書き起こしたものです。そのため、情報の具体性や鮮度に欠ける可能性がある点、ご承知おき願います。

【お店の紹介】
新宿御苑前の細い路地にある超有名なラーメン店。ラーメン店として「ミシュランガイド」一つ星獲得歴のある数少ないお店の一つである。
素材を徹底的に追求し、60種類以上もの食材や水のPHにまでこだわる。国産小麦100%の麺も毎日店内で製麺される。ラーメンを提供する器にもこだわり、遠赤外線を発するという特別な有田焼が使われる。
看板メニューの「真鯛と蛤の塩そば」は、桑名産の蛤・宇和島産の鯛・鰹や昆布等の乾物を使用した淡麗スープにストレート細...

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naka7117 口コミ228件フォロワー40人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

SOBA HOUSE 金色不如帰新宿御苑本店@新宿御苑前

特製塩そば

訪問日：2023年8月10日（木）
混雑具合：17時30分に18:30-19:00の枠の整理券発券（この時点で整理券の番号は50番台）。18時30分頃戻ってきて並び、1巡目で入店（整理券の番号は関係無く戻ってきて並んだ順番）。18時43分頃着丼

昼間行ったタンタンに引き続き、このお店も土日祝日は営業していないお店。平日は17時半に整理券を発見しに行かないと厳しい場合があるため、訪問したくても仕事があってなかなか訪問できなかったのですが、今日から夏休みなので行ってきました。ミシュラン1つ星獲得、食べログラ...

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4a953166034 口コミ72件フォロワー14人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問2回目

「SOBA HOUSE 金色不如帰」

長い間ミシュランガイドに掲載されている新宿の名店‼️
平日のみ営業＆昼夜整理券制と少し訪問難易度高め‼️

整理券配布開始の17時30分に訪れましたが、
1番最初の整理券を発行出来ました‼️（ラッキーです❗️）

18時30分に戻ってくると、残り約10杯と
なっていました
外国人の方が多い感じでした。

真鯛と蛤の塩そばを食べました

真鯛出汁・蛤出汁・乾物出汁の3種類を合わせた、
スープは絶品✨✨
沖縄海塩・モンゴル岩塩をブレンドした塩ダレは、
繊細な旨みが口の中に広がります‼️

ポルチーニデュクセル
インカベ...

1

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4a953166034 口コミ72件フォロワー14人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

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ぽちのかいぬし口コミ861件フォロワー1733人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

御苑前のミシュランラーメン店

新宿御苑前駅から徒歩3分の、金色不如帰さん。

食べログ評価：2022.12.08_★3.87

【2022.12 再訪】
　言わずと知れたミシュラン店。

　並び客のマナーの無さからか、
　近隣からご指摘を受けてしまったようで
　現在11:00開店の50杯限定販売です。

　ミシュラン掲載は名誉ではありますが、
　文化の異なる方々がたくさん来られると
　お店では制御しきれないケースもあり、
　なかなか悩ましいところ。
　
　開店20分前に到着、10分前に早開け。
　11:10には50人を超えていたので、
　50杯という数の少なさはなかなかです。
　11:...

4

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hermes1990 口コミ302件フォロワー2005人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

3000円払ってでも行きたいラーメン屋さん♪

★《食べログラーメンTOKYO 百名店 2021》選出店★

新宿御苑前駅から徒歩２分程にある

SOBA HOUSE 金色不如帰新宿御苑本店さん

に行って参りました！

現地につくやいなや大行列。。

久しぶりにこんな長蛇の列をみました。

並んで気づいたのが、

インバウンド方々がかなり多い！！

インバウンド向けの広告媒体にでも掲載されているのかな？？

日本人が私含めて２，３人ほどしか並んでいなかったです。

店内を窓から覗いてみると、

数々のビブグルマンの表彰されたものや、

食べログの表彰された盾のようなものが沢山ありました...

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sarnins 口コミ289件フォロワー171人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

2022秋冬　東京出張①：真鯛と蛤のスープは唯一無二の出来。

久々の東京出張、初日の夜は新宿にあるラーメンの名店、SOBA HOUSE 金色不如帰さんを訪問しました。平日の19時50分頃に着くと、中で4人、外で18人並んでいました。そのほとんどが外国人に、ああ、東京だなあとよくわからない感慨を感じました。ちなみに、私が最後でこの日は閉店しました。お店の人から、「後ろに人がついたら、もう閉店だと伝えてください」と言われたので、結構な回数断りました。こちらもそのほとんどが外国人・・・・。

結局、25分ほど待って入店。すでに断り疲れていたのですが、ここは気を取り直して食券機に向かいます。と言っても、すでにあるのは真鯛と蛤の塩ラーメンのみ。味玉はないのか、...

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人の金で肉を食いたい口コミ63件フォロワー367人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

ラーメンを超越した、まるで高級フレンチかのような上品ラーメン！！！！！！！

ここは並ぶ価値の大ありなラーメン屋です。

注文したのは真鯛と蛤（ハマグリ）の塩そば（1000円）

スープは蛤のうま味、苦味とが感じられ、見た目よりは

味が強い印象。鯛の風味は正直よく分かりませんでした

麺は細麺ストレートで柔らかくややうどんのような食感。

にゅるもち麺はスープとよく絡み、バランスがいいです。

チャーシューはイベリコ豚を使用し柔らかく弾力があり

肉のうま味がしっかりと感じられます。

全ての食材が調和して完成された一品です。

味変のソースは
　ポルチーニのデュクセル
　インカベリーソース　のようですが、全体を混ぜると

...

5

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ラーメン介口コミ591件フォロワー861人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

完成された1杯、まさに至福。

本日午前で最終出勤日、PCや入館証の返却があったので台風の近づく悪天候の中で出社したこともあり、どこか記念的にラーメンを食べて帰ろうということで、悪天候で行列も短いでしょうと期待して金色不如帰さんに訪問しました。

12:50に到着すると待ちは4名のみ、ヨシヨシと塩そばを選び列に並びます。いい匂いが充満した店内は待つのも苦にはなりませんね。

13:00に着座、13:02にラーメンご提供いただきました。非常にスピーディでした。こんな機会は滅多にないかもですね。

・真鯛と蛤の塩そば
まず器から漂う鯛と蛤の磯の香りが素晴らしく、トリュフも一緒に芳醇な厚みのある香りが一気に広がりま...

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ヨシ-ヨシ口コミ526件フォロワー857人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

ミシュラン1つ星の塩ラーメン

【百名店】この日は久々に新宿に用事。新宿といえば東京NO.1のラーメン屋がありますが、時間の都合が合わないので、もう一つのBM店の金色不如帰さんに向かいます。

あいにくの雨模様ですが、東京の人気店はそんなの関係なしに並びが出ると思い、新宿駅から歩いて直行します。

平日10:25着。ポールポジション（笑）さすがに早かった。並び場所にはお店の日除けテントがかかり、雨よけにもなって助かりました。

2番目は10:34に接続。その後徐々に増え、11:00開店間際にもドドドってきて14名になったところで開店。入り口脇の券売機で食券を購入。初めてなので左上をポチり。

オーダー
真鯛...

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ぢっちゃん口コミ532件フォロワー338人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

2022東京ツアー③

真鯛と蛤の塩そば(1000円)

予定をこなして時間を見るとまだ１３時前。
次までかなりの時間があまってしまった。
ならば一軒追加しちゃいましょう。
食べログで検索すると１５時まで営業のこちらがヒット。
腹ごなしに新宿駅から歩きます。
１４時到着で外待ち待ち７名。後からも続々並びます。
１０分程で入店。食券を購入して中待ちへ。

サクっと食感の全粒粉入りストレート細麺。
スープは蛤の主張がかなり強いです。
真鯛と乾物も合わされた出汁で旨味凄いです。

スープに乗っている特製ソースが
ポルチーニデュクセル、インカベリーソース、白トリュフオイル、国産黒豚パンチェッタベ...

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ランチ向上委員会口コミ4291件フォロワー3577人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

並んででも味わいたいミシュラン一つ星の味

新宿三丁目にあるラーメン店です。

ミシュラン一つ星のラーメン店なので知名度抜群のお店です。

お店は大通りには面しておらず、昭和な集合住宅の１階に入る小さなお店です。
行列しているのでお店の場所はすぐにわかりますね。
平日の１９時過ぎに訪問しましたが、店内と外を合わせて４人程度が並んでいました。食べ終わる頃には１０人程度が並んでいました。

店内は、カウンター６席、２人用のテーブル２卓の全１０席です。

メニューは、真鯛と蛤の塩そば（１, ０００円）が基本メニュー。他、醤油ベースのものと、つけそばがあります。これに味玉や煮豚をプラスするバリエーションがあります。

い...

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hirom511774 口コミ367件フォロワー156人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

ラーメンの枠を超えた料理に感動

数年振りに訪問し、真鯛と蛤の塩そばをいただきました。
カウンターに座って料理を待つ間、厨房奥から鯛を焼いたような旨そうな香りが漂ってきて、口の中に涎が出てきて堪りません。
料理の説明書を読みつつ、期待を膨らませつつしばし待ちます。

提供された熱々のラーメンはとても美しい盛り付けで、ポルチーニのデュクセルやインカベリーソースがバランスよく配置され、まるでフレンチの皿の盛り付けのようです。

スープは蛤の優しい旨味が口の中に広がり、ポルチーニの香りが鼻腔をくすぐる、ラーメンのスープとは思えない味わいです。
自分はあまり鯛を感じられませんでした。

麺は適度な歯応えで、スープがい...

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gozeeraTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2369件フォロワー2201人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

ミシュラン（世界）にラーメンを認めさせた！！【栄誉ある一つ星の3番手】

ラーメンを遂に世界的な食べ物、日本国民食として認めさせた、蔦（2016〜2019年）、鳴龍（2017〜2022年）、そして金色不如帰（2019〜2022年）！
幡ヶ谷の頃から人気店として頭抜けていましたが、
素晴らしい栄誉ですね。

金色不如帰渾身の一杯、
店主の山本さんは永福大勝軒で修行、今でこそスタンダードな貝出汁ですが、当初は蛤を使って試行錯誤のうえでようやく完成させたそうです。
また2018年に新宿新店舗に移転し、自家製面に切り替え、自分の思うような麺も作ることができ、
今ではミシュラン掲載から一つ星獲得により、インバウンド人気も凄く、シンガポール3店、カナダ1店と世界進...

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submarine20 口コミ627件フォロワー345人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

【新宿御苑前】ラーメン

最寄りは東京メトロ丸の内線　新宿御苑前駅　徒歩3分

ここ最近で3回ほど伺って、
臨時休業だったり、
材料が無くなったため営業終了
で門前払いの全滅状態。
意地になり有給とって訪問。

今回は開店直後に訪問。
臨休でなく開いてます。

席はすべて埋まっていて並び1人目でした。

煮豚塩そば（1,350円）と（味玉100円）
の食券を購入し、待合席で座って待ちます。
20分くらいで席が用意されたので着席。

5分ぐらいで配膳されます。

煮豚塩そばは
盛り付けは洗練されています。
なるほどスープが金色です。
スープは色々と味が変わるのでとても表現が難し...

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復活KOKOKO 口コミ977件フォロワー593人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

SOBAHOUSE 金色不如帰（新宿御苑前）…チャーシューの美味さは特筆級

あれだけの人気店、行列店が突然つぶれるなんてことが本当にあるのか・・・勝本や八五を運営する会社が倒産したとの衝撃的なニュースに耳を疑うのである。神田勝本の二種の麺が盛られるつけ麺は一度食べてみたかったが、叶わぬ夢となった。後悔先に立たず、いずれ食べようと思っているものはさっさと食べた方がいい。ふと思い浮かんだ「SOBAHOUSE 金色不如帰」に行ってみることにする。

13時47分に店に着くと・・・ひょえー、外待ち客はなんと18人。多少覚悟はしていたけれど平日のこの時間でこの人数はちょっと驚きだ。しかし意外と回転はよく、14時6分には外待ち列の先頭に立つ。その1分後、並び始めて20分で店内...

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帆人の飯処口コミ565件フォロワー72人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

SOBA HOUSE 金色不如帰
この日はホワイトデーだったので……
新宿御苑前でラーメンを食べてきました
真鯛と蛤の塩そばを食べたのですが和風と洋風を重ねたような本当に美味しいラーメンでした！！
出汁は真鯛、蛤、乾物系の3種を合わせていて、動物系を一切使用していないので深みのある味わいになっていました！
ポルチーニデュクセル、インカベリーソース、白トリュフオイル、パンチェッタベーコンがトッピングされていてこれを合わせることによって和風で爽やかだったラーメンが急に洋風に変わり香りと味の変化が楽しめました！！
出汁、トッピングともに癖がなく普段ラーメンを食べない女性などは必見です！！...

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Tommy_ramen 口コミ588件フォロワー162人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

『味玉塩そば ¥1100』

世界にわずか3店舗しかない、ミシュラン一つ星を獲得したラーメン店のうちの一つ2006年のオープン以来、今ではラーメン界において“レジェンド”として名を馳せる名店中の名店です✨

◎一つ一つの素材にとことんこだわった、名前の通り金色に輝くスープは、一口飲むとたちまち鯛と蛤の芳醇な旨味が飛び込んできます✨

◎自家製のしなやかなストレート麺は、全粒粉ならではの小麦の香りが強く感じられとても美味！✨

◎脂身と赤身のバランスよく柔らかなチャーシューは、噛むとジューシーな旨味に加え、生姜の風味がふんわりと香る上質なものでこちらも抜かりなしです✨

◎まるで高級フレンチ料理のような雰...

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クログルメ口コミ424件フォロワー265人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

ミシュラン一つ星のラーメン！？

新宿の「SOBA HOUSE 金色不如帰」さんに行ってきた！
お店は新宿駅東口から約徒歩9分のとこのにあります。

ミシュランで1つ星を獲得している超人気店！
ラーメン屋さんで今年度ミシュランを獲得したのは
なんと3店舗のみとのことです。
食べログ百名店にも2019年から毎年選出されてます。
.

今回は「真鯛と蛤の塩そば」と「味玉」を注文。

○スープ
愛媛県の真鯛と三重県の蛤と乾物(鰹・煮干)の3種類の出汁をブレンドしているとのこと。
スープを一口飲むとまず最初に蛤の風味・旨味を感じることができます！
後からくる真鯛と乾物がバランスをとっており、動物系不使用なの...

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このお店は「渋谷区幡ヶ谷2-47-12」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	SOBA HOUSE 金色不如帰新宿御苑本店（コンジキホトトギス）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-5315-4733
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「渋谷区幡ヶ谷2-47-12」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩3分東京メトロ丸ノ内線、都営新宿線新宿三丁目駅C3出口から徒歩4分 JR新宿駅東口から徒歩9分新宿御苑前駅から221m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:30 - 21:00 土・日定休日 ■ 営業時間 ※材料終了次第閉店営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席／2人がけテーブル2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙電子タバコもダメ
駐車場	無自転車やバイクも停められません
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://sobahousekonjikihototogisu.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Konjikihototogisu https://twitter.com/ptwgqjbfwgjw https://www.instagram.com/sobahouse_konjikihototogisu?igsh=dGdteWJpMmJ2YnY5
オープン日	2018年5月25日
備考	店頭にて整理券を発券しスマホに登録、呼出コール後20分以内に来店の必要有り(並ぶだけでは食べられませんのでご注意を)
初投稿者	yosiwo（242）
最近の編集者	のびログ（51） ... 店舗情報（'24/02/12 10:40）よっしー町田（138） ... 店舗情報（'24/01/22 08:07）編集履歴を詳しく見る