SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
（コンジキホトトギス）- 最寄り駅：
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店（コンジキホトトギス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5315-4733 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「渋谷区幡ヶ谷2-47-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩3分 新宿御苑前駅から221m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席／2人がけテーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコもダメ |
| 駐車場 |
無 自転車やバイクも停められません |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月25日 |
| 備考 |
店頭にて整理券を発券しスマホに登録、呼出コール後20分以内に来店の必要有り(並ぶだけでは食べられませんのでご注意を) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昔働いていた日本料理店で聞いた話
コースのお椀 を出した時に
お客様が蓋を開けて椀を持ち上げて食べる
そのまま最後まで椀を離さずに食べ切って貰えると
すごく嬉しい
と煮方の先輩が言っていた。
その時の状況にもよるかもしれないが一理あると思う。
口に入れた時の塩分濃度であったり
味のバランスであったり
香りの良さ
絶妙な美味しさ
全部食べて、汁も飲んで完結する料理
食べ進めても飽きない
熱いうちに食べようと思う気持ち
とかが重なるとそんな事も起こると思う。
単に時間がないから
とか
早食いだから
とかの理由ではない
で
平日こちらのお店
開店間もなくに満席
待ちが15分くらいでした
券売機最上段は塩なので
オススメは塩なのでしょうね
肉そばに変更しておきます。
着席すると割と早くラーメンが到着。
香りはトリュフオイル？
デュクセルソース？
ピンクの粒々は…
刻んであるのは…三つ葉…芹か
明らかに普通のラーメンとはひと味違う。
が
スープは貝の出汁がしっかり出ていて
もちろん醤油も美味しいんでしょうが
多分、より貝の出汁が感じられるのは塩かと
ほんだ より全然好みに仕上がってる。
醤油だと 完全に和 だろうが
洋の素材も使ってるのでしょうが
塩だからこそ
蛤出汁も相まって
和？洋？ ？？
と
頭の中が不思議に
旨味のある 塩分濃度の高くないスープなので
恐らく上述のものを全てクリア
丼を手に持ち食べ始め
そのまま最後までスープ完飲。
ミシュランなどは伊達じゃなかった。