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スピードが大事(冬のコロナ禍現在)
上品なスープ、お肉も美味しい
月1通う新宿御苑で、今月のランチはこちらに再訪。初回はスタンダードなものを頂きましたが、肉好きとしては次はお肉をたくさんと思いまして
●煮豚塩そば トッピング味玉
みなさまの推していた味玉も付けちゃいました。
薄切り肉と記憶していたのですが、煮豚として頼むと厚みがあり、一見2~3枚?と思ったら下からどんどんお肉が出てくる。きっとこれは嬉しいことなのでしょう。
でも私はそもそもラーメン1杯を食べきれなくていつも麺を減らしてもらっているのに、こちらのラーメンは普通に1杯食べれたからと何も考えずに注文してしまいました。
お肉を美味しく食べている間に、入口から入る冷たい風にどんどんスープが冷めてしまい、ぬるくなったスープと丸々残った麺を食べるのは、もはや拷問のようでした。とはいえ自分で頼んだ責任です。美味しいと思うものを残して帰るのは失礼でしかないので、頑張って頑張って食べました。夜まで苦しくて何も食べられませんでした。
色々と反省!トッピング追加は麺を半分にしてもらわないと…。煮豚は薄味で柔らかくてとても美味しかったし、味玉の塩梅も茹で方も良かったです。懲りずにまた行くと思います
丼に小宇宙
月1御苑の日。ついにカレーから寝返る(いや裏切ったの海老の方だ)。
草枕に向かう道沿い、いつもワラワラと人が集まるように行列しているこのお店を調べたら、ミシュラン一つ星店だったので興味本位で来店しました。
平日13時前。台風接近による土砂降りというタイミングが良かったのか、外に行列はなく中のベンチに先客2名だけでした。
お店に入った途端、マスク越しに強烈な蛤の香り。肉好きの私でも、やはりここは【鯛と蛤の塩そば】を頂くことにしました。
待ち時間に注文した割には待たされて塩そば登場〜!
まずはスープから。と、口に入れる前から強めのトリュフが香りました。他の味がかき消されそうな程匂っていましたが、食べ進めるとそんなことはありませんでした。
全粒粉らしきツブツブ入りの麺は、ツルんとしていて喉越しが良い感じ。
あちこちに散らばったトッピングで、ちょっとずつ味変するのもまた楽しく。白髪ネギ、焦がしネギ?やハム?(ベーコンではない?)、トリュフオイル。極薄のチャーシューはスープと変わらない程度の薄味だけど美味しい。蟹味噌に見えたのはキノコペーストのような?緑の葉っぱ(イタリアンパセリ?)は、さっぱりさせてくれていい感じ。
普段麺類は吸うのが苦手ですぐお腹いっぱいになってしまうのに、面白いなぁ美味しいなぁと思ううちに一滴残らず完食しました。
これはラーメンと言うのだろうか?丁寧に作られた遊び心あるソバという印象でした。
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tea*rose
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tea*roseさんの他のお店の口コミ
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店(コンジキホトトギス)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5315-4733 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「渋谷区幡ヶ谷2-47-12」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩3分 新宿御苑前駅から221m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席/2人がけテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコもダメ |
駐車場 |
無 自転車やバイクも停められません |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月25日 |
備考 |
店頭にて整理券を発券しスマホに登録、呼出コール後20分以内に来店の必要有り(並ぶだけでは食べられませんのでご注意を) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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月1御苑デー。たまには違うお店にもと思ったけど、御苑周辺のめぼしいお店は6~7割月曜休み。
時間もなくいつも通り草枕へ向かおうかという途中に除くと、カウンター席が空いてるし待ちもなし!これならすぐに食べられる上に駅にも近いので、お店に入りました。月曜日の13:10着席です。
●鯛と蛤の塩そば
前回の諸々の反省から、最もシンプルな塩そばにしました。
入口のドアが全開で寒い、寒い~。お隣さんがダウンを着ていたので、私もそのままコートを脱がずに食べることにしました。
今日は出てくるのが早かった!着席から3分くらい。13:30の電車には乗らないと次の予定に支障が出るので、めちゃくちゃ急いで食べました(普段はラーメンを食べるのが苦手なため遅い)。
麗しき小宇宙を堪能せず、ミックスして麺とスープとを交互に食べました。それでも麺がほぼなくなる頃には、スープがお風呂よりぬるい、ぬるま湯になってしまいました。
1つ1つを味わった時には香りや味が濃く感じましたが、混ぜてしまうと蛤とトリュフオイルの主張がやわらぎ調和して、また違った味わいを見せてくれました。
何とか10分で完食。
950円で10分でミシュランの味。いいですね。また来ます。