~シェフのこだわりの詰まった“珠玉のリゾット”をたっぷり味わう~ : Chartro

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.1
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.7
2018/10訪問1回目

4.1

  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.1
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.7
¥1,000~¥1,9991人

~シェフのこだわりの詰まった“珠玉のリゾット”をたっぷり味わう~

新宿御苑の路地裏に佇む“シャルトロ”。この周辺は思いのほか、名店が多く、にぎわっています。
“フレンチ・トリコロール”の看板が印象的です。店内に入りますと清潔感あふれ、ゆるい雰囲気で、落ち着けます。

ランチには、お肉かお魚のリゾット。私が「若鶏モモ肉のコンフィごぼうのリゾット・カレー風味」。カレーリゾットがおすすめとの評判、決定。ご一緒は「秋鮭ハーブピカタ キノコのリゾット トマトソース。」飲み物は別なので追加です。

【前菜】
「サラダ」
“チーズ入りガーリックラスク”がのってます。これが、濃厚ニンニクとチーズで堅焼、ときたら美味しいに決まってます。1枚で足りるわけございません。サラダにはクリーミーなフレンチドレッシングです。とてもおいしい。

【スープ】
「人参のスープ」
人参の香りがよく、飲むというより食べるという感覚に近い。クリーミーでコクある甘みが 後を引きます。こってりしているように見えてあっさりしている。

【メイン】
「若鶏モモ肉のコンフィ ごぼうとポワロー葱のリゾット カレー風味 粒マスタードソース」
「若鶏もも肉のコンフィ」
見た目がとにかく綺麗、葉野菜・スプラウトとレッドオニオン等がデコラテイブにトッピングされ、鶏コンフィがまんなかにのっています。鶏の下には、リゾット。鶏は良い色!の焼き目。皮目もパリッとして理想の味わい。ほろっと、柔らかくしっとりとしていてお肉の旨みが広がってきます。骨付き鶏肉なので、骨の周りも楽しめます。

「ごぼうとポワロー葱のリゾットカレー風味 粒マスタードソース」
きのこを加えたゴボウ入りのリゾット。大地の恵みゴボウの風味がする。カレーは辛さが穏やかで風味付け程度で上品。バターの味もあり濃厚で重くない。米の火入れ具合は、アルデンテ。リゾットの水分があるのに、おかゆ状態にならずに、きっちり歯ごたえしっかり。添えのポワロネギも黄色人参も加熱して甘みが深い。ブイヨンのおいしいのソースのおかげで上品な味わいでした。大盛りご飯2杯の私でさえ、お腹一杯になりました。。

ご一緒【メイン】「秋鮭ハーブピカタ キノコのリゾット トマトソース」
パリッと焼かれたサーモンピカタには、ハーブを効かせのはとのバランスもバッチリ。サーモンの下にはリゾットがあり、ソースには野菜や魚貝の上品な旨みがたくさん詰まったフュメ・ド・ポワソンの旨味がしみこんだ、美味しいクリームソース。ソテーにセミドライトマトをのせてあります。トマトの旨味とピカタによるたまごの甘みも効いて、粋な味に仕上がっていました。

【ドリンク】
「コーヒー」
ゆったりと心落ち着けて味わいました。

美味しいリゾットをはじめ豪快で骨太ビストロ料理、が食べたいときにはお勧め。 温かい鈴木さんの接客が見事。シェフが自ら、お料理を運んでくださるのです。初めて訪れても快く過ごせ、通いたくなるお店。夜のメニューを拝見するとパテなどのシャルキュトリー、お肉系メニューも豊富お得な飲み放題コースもありました。

  • Chartro - ぎょえん

    ぎょえん

  • Chartro - 今日の献立

    今日の献立

  • Chartro - 店内

    店内

  • Chartro - 窓辺VIEW

    窓辺VIEW

  • Chartro - アントレー

    アントレー

  • Chartro - サラダ

    サラダ

  • Chartro - ソース上手し

    ソース上手し

  • Chartro - ガーリックチーズ

    ガーリックチーズ

  • Chartro - あったか

    あったか

  • Chartro - 人参スープ

    人参スープ

  • Chartro - 秋鮭

    秋鮭

  • Chartro - きのこのリゾット

    きのこのリゾット

  • Chartro - ハーブピカタ

    ハーブピカタ

  • Chartro - 立派なサーモン

    立派なサーモン

  • Chartro - ピカタ

    ピカタ

  • Chartro - 若鶏コンフィ

    若鶏コンフィ

  • Chartro - ムッチリ鶏

    ムッチリ鶏

  • Chartro - カレー風味リゾット

    カレー風味リゾット

  • Chartro - おおきいね

    おおきいね

  • Chartro - 肉質ゆたか

    肉質ゆたか

  • Chartro - アルデンテリゾ

    アルデンテリゾ

  • Chartro - ポアローネギ濃ゆい

    ポアローネギ濃ゆい

  • Chartro - お飲み物

    お飲み物

  • Chartro - ホット

    ホット

  • Chartro - 可愛らしいビストロ

    可愛らしいビストロ

  • Chartro -
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parisjunko

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Chartro(シャルトロ)
ジャンル ビストロ、フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5594-7258

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑103

交通手段

東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前」2番出口(大木戸門) 徒歩2分
東京メトロ 丸ノ内線 都営新宿線 「新宿三丁目」
徒歩8~10分

新宿御苑前駅から187m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※現在ランチ営業お休みさせていただいております。
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

アラカルトのみの場合 アミューズ パン代550円

席・設備

席数

16席

(カウンター2席 テーブル席14席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

公式アカウント
オープン日

2016年9月16日

電話番号

03-6380-4240

備考

店舗はサンサーラ第三御苑裏側(花園公園側)になります。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

イカ様イカ様(549)

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