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店名 |
閉店
Bistaurant Potiron(ビストラン ポティロン)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、イタリアン、ビストロ |
住所 | |
交通手段 |
新宿御苑前駅 2番出口から徒歩5分‼︎富久町再開発地区にある富久クロスコンフォートタワー1階‼︎ 新宿御苑前駅から428m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
20席 (内カウンター席 4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチ全面禁煙 ディナー分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 事前にご予約頂けましたらお子様メニューもご用意致します。 |
ドレスコード | カジュアルフォーマル |
オープン日 |
2016年7月29日 |
備考 |
ランチタイムも予約可能です。 |
初投稿者 |
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再開発してキレイな場所にオープンした、
小さなビストロ。
「ビストラン」は、
ビストロのように気軽に、
レストランのお料理を、との事。
今回はあらかじめ、
¥5800のコースを頼んでおいてくれました。
●色々な大根のピクルスと自家製ベーコンのコンフィチュール
彩りの良い大根のピクルスを、
セルクス型で抜いて、
ミルフィーユ仕立てにしています。
バルサミコソースと、
ビーツのソースで。
自家製のベーコンは、
コロコロとブロック状にカットし、
パルミジャーノレッジャーノのチュイールを添えて。
●スープ・ド・ブーランジェ
ビスクのコクが美味しいスープ。
バゲットが入っているのですが、
スープがとっても美味しいので、
スープだけでいただきたいかも。
●ウニとカリフラワーの冷製カッペリーニ
出汁醤油に漬けた雲丹を乗せています。
●国産天然スズキの炙り焼き
ソース ブール・ダンショア
ふっくらと焼き上げたスズキに、
アンチョビのソースが美味しい♪
ガルニは、
小茄子やゴボウを。
●栃木県産フルーツトマトのグラニテ
●仔羊のロティ
ソース・ゾリーブ夏野菜を添えて
しっとりとした仔羊は、
ブラックオリーブのソースで。
ガルニは、
ビーツや、ズッキーニ。
●峰屋のパン
バゲット
チャパタ
カボチャのパン
プチバンズ
●マンゴーのブラマンジェと
ドライフルーツジェリーの2層仕立て
かなり「ゼリー」な感じなので、
もっととろんとしてるとイイかな。
●コーヒー
御苑前の「緑の豆」さんの豆で、
グァテマラベースをベースに3種類のブレンド。
こちらの豆はフレッシュで、
とっても美味しい♪
お店の方はとってもフレンドリーで、
楽しいです。
「魚に愛を注いでいます」
というシェフの言う通り、
魚料理が美味しかったです☆