この口コミは、こたっくさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

こたっく口コミ1,964件フォロワー1,032人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

総合力がある新宿御苑のうどん店

2015年5月5日に新宿御苑前で創業した「切麦や甚六」。
修業と独学で技術を身につけたという店主は元カメラマン。
食材は無添加、うどんは切り置きなしの打ちたて、切り立て、揚げたてにこだわる。

ちなみに"切麦"とはうどんの別称。"甚六"は長男、あるいはそのお人良しな人柄を嘲るという意味合いがある。

【アクセス】
新宿御苑前駅2番出口から左手四谷方面へ進み、最初の角を左折。その先左手2本目の通りを左折した右側、割烹の様な佇まい。

【店内】
木目と間接照明を用いた店内は、カウンターとテーブルの20席。
落ち着いた雰囲気で、席間も広いので一人でも気兼ねなく利用出来そうだ。

メニューは冷たいうどん(ぶっかけ、冷かけ、ざる、醤油)と温かいうどん(かけ、釜揚げ、釜玉)を多数用意。
今回は夏のメニューから「夏野菜盛りうどん(1050円)」を"ざる"で注文。大盛りが無料とのことなのでお願いした。

意外にも僅か数分で提供。

【夏野菜天盛りうどん(ざる)】
綺麗に折り畳まれたうどんはツヤツヤと煌びやか。大盛りで400g(普通で300g)あるそうだが、それほど多くは感じない。
出汁は昆布、いりこ、数種類の魚の出汁に、昔ながらの製法にこだわった無添加の醤油と文久二年創業の愛知県のみりんをブレンド。
甘味として大田区雪谷で養蜂されている蜂蜜を使用しているそうだ。※店内POPより

タイプとしては所謂讃岐うどんで、ムチっと押し返す弾力と滑らかな喉越しは紛れもなく上質。
だが「おにやんま」のように太さや食感にランダムさなく面白味がない。良く言えば均一に整った優等生だろうか。
出汁は旨みが効いた優しい薄味。ぶっかけも少し頂いてみたが、やや物足りなさを感じた。

夏野菜天盛りはイワシ、ナス、ヤングコーン、プチトマト、ズッキーニ。薬味として生姜、葱のほかに天ぷら専用のカレー塩も添えられていた。
揚がり具合としては同エリアの「慎」に劣るが、あくまでうどん店の天ぷらとしては十分過ぎる内容。
ただネタ的に特筆するものがなかったので、夏野菜ではなく通常の天盛りにすれば良かった。

卓上に塩、白胡麻、七味、塩の用意あり。

【サービス】
ホールに女性1名。明るく心配りの行き届いた接客対応だった。

【ＣＰ】
良い。

【総評】
総合力があり、この界隈ではお勧め出来る一軒。
酒類も充実しているので夜は居酒屋としての利用もできそうだ。

10

{"count_target":".js-result-ReviewImage-87881819 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87881819","content_type":"ReviewImage","content_id":87881819,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-87881822 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87881822","content_type":"ReviewImage","content_id":87881822,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-87881825 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87881825","content_type":"ReviewImage","content_id":87881825,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-87881829 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87881829","content_type":"ReviewImage","content_id":87881829,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-87881833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87881833","content_type":"ReviewImage","content_id":87881833,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-87881837 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87881837","content_type":"ReviewImage","content_id":87881837,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-86224057 .js-count","target":".js-like-button-Review-86224057","content_type":"Review","content_id":86224057,"voted_flag":null,"count":122,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

こたっく

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

こたっくさんの他のお店の口コミ

アレンモク（上野広小路、上野御徒町、御徒町 / 韓国料理、焼肉）

おすすめ絶品チヂミ

3.6

訪問： 2022/03
RODEO hanare（恵比寿、代官山、中目黒 / イタリアン、バル、ワインバー）

人気イタリアンの姉妹店だったが・・

1.9

訪問： 2021/01
サックスブルーダイナー（代々木公園、代々木八幡、駒場東大前 / ステーキ、ダイニングバー、カフェ）

プライム牛のローストビーフ

3.5

訪問： 2020/02
麺屋ようすけ（田島 / ラーメン、丼、餃子）

行列必至の佐野ラーメン店

4.0

訪問： 2020/02
日本橋蕎ノ字（人形町、水天宮前、浜町 / 天ぷら）

天ぷらを食って蕎麦で〆る

4.2

訪問： 2019/11
定谷（入谷、鶯谷、三ノ輪 / ステーキ、日本料理、ワインバー）

ステーキ懐石というよりも豪華食材を...

3.8

訪問： 2019/09

こたっくさんの口コミ一覧（1964件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	切麦や甚六
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店
ジャンル	うどん、天ぷら、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-6273-2646
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区新宿1-17-1 LAND・DEN 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線【新宿御苑前駅】徒歩２分都営地下鉄新宿線【新宿三丁目駅】徒歩８分新宿御苑前駅から120m
営業時間	11:30 - 16:00 17:30 - 23:30 L.O. 22:30 ■ 定休日年末年始
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	20席（カウンター10席／テーブル10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙ベンチ有り
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2015年5月5日
備考	ツイッター　https://twitter.com/jinroku_udon フェイスブック　https://www.facebook.com/kirimugiyajinroku
お店のPR	厳選素材の無添加の出汁。切置きなしの打ちたて、切りたて、揚げたてに拘ったうどんを愉しめる。自家製麺で厳選した小麦粉や混ぜ合わせる塩水に至るまで徹底した温度管理をし、こしがあり噛んだ時の弾力と伸びのあるのど越しの良いうどんに仕上げています。出汁は北海道産の昆布や瀬戸内海産のいりこ更に数種類の節をブレンドし丁寧に抽出した最高の出汁。また選りすぐりの日本酒も豊富で入手しにくい銘柄を呑めるので、夜は日本酒につまみ、〆のうどんと愉しみたい。店内はゆったりとした造りでくつろぎの時間を過ごせそうだ...。
初投稿者	遊心（1754）