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天一テイストな超濃厚な鶏白湯。
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routast
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
二丁目つけめん ガチ（二丁目つけめん GACHI）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ新宿三丁目駅C7出口より3分 新宿御苑前駅から352m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （6人用テーブル1卓、カウンター7席、2名用テーブル1卓、4名用テーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月30日 |
| 備考 |
休業していたが、2020.04.25「MENSHO ラーメンバーガー」へと業態変更 |
| お店のPR |
鶏の部位ごとにダシをとった「鶏と鶏のダブルスープ」が絶品！！
TRYラーメン大賞など多くの受賞歴を持つ名店『麺や庄の』店主、ラーメンクリエイターの庄野智治氏が2011年10月にオープンさせた話題のお店。2011年10月にオープン以来、鶏とガチに向き合い、スープに使用する鶏の量や配合方法を研究し、常に上質な『鶏白湯スープ』を提供しつづけている人気店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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新宿二丁目の北交差点路地にある麺庄系列のらーめん店。
パルコのおしゃれ店とは一線を画す濃厚な鶏白湯がいただけるとのこと。
お店はバーを改築したのか中2階的な階段のあるつくり。
初めての二丁目界隈でしたが、明らかに色が違いちょっとドキドキ。
カウンターにテーブル席もありカップルはもちろん家族連れも。
入口左手の券売機で、おすすめ「TERIYAKI DX(\990)」を購入。
並200gと大盛300gが選べたので後者を選択。
お冷はレモン入りで紙エプロンサービスあり。
待つこと10分ほどで到着。
麺皿には揚げた鶏肉、揚げ穂先メンマ、味玉が追加トッピング。
これで＋200円は超お得です。
まずは自家製の極太麺を一口。
まるでさぬき饂飩のような噛み応えのあるむっちり食感。
絶妙なコシの強さでアゴが疲れること食べられます。
つけ汁はどろりとした少し粉っぽさも感じられる超濃厚な鶏白湯。
どこか天下一品ぽさもあってインスパイア系に括られるのかな。
ちょっとクセもあるので卓上の胡椒、一味がいいアクセントになります。
麺を半分ほどつけていただくとバランスよく食べられました。
トッピングは、つけタレの中に角切りチャーシュー、メンマ、玉ねぎ。
タレがたっぷり絡むのでしょっぱくて麺皿トッピングのほうがいいかも。
麺皿にはレモン、海苔がデフォルトで前述の追加が。
レモンは後半麺に絞るとさっぱり感が出ていい感じです。
唐揚げはカラッと揚がっていてほんのりとした味付けでおいしいもの。
メンマはサクッと軽い食感でつまみ感覚でおもしろい一品。
味玉はねっとりとしたタイプで濃厚スープには合わないかも。
スープ割りは青ネギ追加が嬉しい。
どことなくレバーっぽい風味を感じる味わいが。
かと言って嫌味なくこのボリュームでもほぼ完食しちゃいました。
若者向けですが脂っこさがないので意外と重くなくいただけました。
店名の通りがっつり食べたいときにおすすめできる一杯です。