はずれなし♪丸亀製麺 新宿御苑前★ : 丸亀製麺 新宿御苑前店

★再訪★20150420★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★

最近ちょっとまたラーメンが増えてきたので今日はうろん。

最近よぉここの「釜揚げうどん」を食べるんやけど、今日は大を頼んだけど結構な量やった。

釜揚げはうどんを熱く食べるには一番いい方法、つうかうどんを美味しく食べるひとつの方法かも。

ラーメンのつけ麺の利点に近いものが一杯あって、例えば最後の一口まで熱く食べられるとか。

つけ汁が普通のうどんよりちょっと濃くて酸っぱいとかも、つけ麺に近いな。


天ぷらは今日はうどんが多いので肉類は控えて、れんこんと竹の子。

竹の子はちょっと今日は味がくどく感じたけど、こりゃ自分の調子やね、たぶん。

蓮根は、それ自体が薄くて少々揚げ過ぎなので、固くて蓮根の美味さはあまりなかった。


まぁでもここはほんまに料理は美味しいと思うけど、他がいつも何か不満が残る。

釜揚げうどんはあっつあつの出汁が入ってるけど、麺をつける事まで頭がまわってない。

つまり小さすぎるから、麺をつけるとあふれそうなほどになってしまう。

持ち上げて食べるには底がつるっとして熱過ぎてあかんし、置いて犬のように食べるのも不愉快。

ほんまちょっとの配慮がいつも足らんくて、なんか満足度合いがちょっとかけてしまう。


あとは、毎度幾たびに思うのがフロアの汚さと雑踏感ていうのかな。

毎度いうけど、絶対ここはフロア専用のひとを一人配置するべき。

お客さんが食べてはけた後のテーブルぐらい店員がふけっての、めっさ汚らしい。

ここは、そういうとこに目を光らせる人は実際に客として食べてないんやないか？


★再訪★20150311★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★

最近ここの頻度が異常に増えたので、今日は過去食べてない「釜揚げうどん 並280円」。

揚げ物はやっぱり竹の子と鶏の天ぷらをチョイス、竹の子はちょっと今日は甘すぎたな。

釜揚げうどん、めっさ美味いがな♪

ソーメン茹でた時にでる湯気の匂いまんまして、出汁のうどんより麺が熱々で美味い！

つけ出汁も、こりゃ間違いなくうどん出汁つか、少々甘めで濃ゆくて合うね。


事務服の女の子、麺の最後からつけ出汁にいれるべく、照れながらおもくそ腕伸ばしてたw

讃岐うどんに馴染みの薄い関東は、僕ら無意識にやってる「食べ方」について説明いるね。

讃岐は麺が長いので、まず箸で二本ほどつまんで上に上げるんよね。

ほんで麺が二本かかった状態で下の二本を箸にかけて持ち上げるといいんよね。

まぁ蕎麦でも自分はそうしてるけど、関東のおっさんはたいがいお構いなくザブンやなw

ついでに余談やけど、せいろの蕎麦に死ぬほど七味かけて食べるおっさんは目を疑う。


相変わらずフロアは小汚くて注文したのは前の人にジロジロ見られるけど。

鬼の訪問率やのに、またひとつ好きなメニューを発見してしまった♪


★再訪★20150306★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★

最近ほんまに塩っ気が口にあわず今日から休塩日にしようと思う今日この頃。

塩分の薄いものといえば、一番に頭に浮かぶのがこのお店。

かけうどん並と新製品のたけのこ天ぷら、絶対はずせない鶏天ぷら。


たけのこ天はお世辞ぬき、歯ごたえサクサクのほっくほくでメチャメチャ美味しい。

鶏天も、やっぱり見た目いまいちやけど食べたら肉厚でジューシー。

うどんは相変わらず塩梅のいい出汁にもちもちの麺、食べ応えのある太さもお気に入り。


自分はごま粉をふりかけて軽く七味と多めのねぎで食べるんやけど。

前回もかいたけど、なんか最近ここのネギが臭いっつか癖があるとでもいうか。

せっかくの美味しいうどんがネギの臭みで美味しさ半減してしまった。

大量に輪切りにして山盛りにして置いてるからかな？

だから新宿御苑前店の丸亀製麺さんに来たら、ねぎはちょこっとにしたほうがいいｗ


それと、以前あったポットのうどん出汁が見かけなくなった。

あのうどん出汁があったら、ぶっかけ温の温泉卵が食べても出汁が味わえて最高やのに。

まぁあんだけフロアほったらかしの店なら仕方ないかな。

たった１～２本のポットなんてすぐ無くなってまうから、たぶん管理しきれんのやろな。


★再訪★20150223★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★

ここんとこ昼間ラーメンばっかり食べてて年齢的にちょっと塩分が気になりだした。

それにこの付近はだいたいラーメンは制覇したつもりでいるしって事で今日はうどん。

何たべても美味しいけどやっぱり今日もオーソドックスに「かけうどん並２８０円」を注文。

鶏とれんこんのてんぷらも大好物で迷わずゲット。

ここの鶏から、見た目はちょっと揚げ過ぎかな？と思うんやけど食べるめっさ肉厚で柔らかい。

それと、だいたい１２時過ぎにいくと揚げたてか結構あつあつやから人気もあるのかな。


だいたいがはずれなしやけど、今日はちょっとねぎが青臭かったな。

恐らくタッパに山積みにしてるので水っ気きれてなくて臭みが出ちゃってると思う。

前にも書いたけど、ここは食べるものは本当に美味しいけどフロアに目がいってなくて残念。

うどんに振りかけたゴマが台の上にこぼれまくってるし、女の人はどん引きするんちゃうかな。


それと個人的に、武井荘をイメージキャラに使うなよｗ

ハンバーグとかステーキ系なら解るけど、うどんにきてカツＷとか肉うどんとかなんやねん。

うどんの肝心な良さ、あいつじゃ伝わらんやろ(^^；

絶対竹井は吉野家かケンチキにいくべきやと、この店に行くたびに思うｗ

ついでに書くと、相変わらず自分の食べるうどんが前に並んでる人の目にさらされる。


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関西人なので讃岐うどんは心底の大好物。

ここの讃岐うどんはほんとに外れがない。

天ぷらは揚げたてを並んで好きにチョイスする。

この日はイカ天と鶏唐揚げを選んだ。

最近は東京でも気が利いた店なら出汁を分けてる。

蕎麦出汁でうどん出てきた昔はほんまに驚いたw

それでもまだやっぱり甘くて、本場っぽいが精々。

ちなみに蕎麦大好きでもうどん出汁では食えん。

このお店は出汁が甘すぎずほんとに美味しい。

好みはかけうどんで天ぷら乗せるのも好きやけど。

温かいぶっかけに温泉卵が大好きだ。

生卵は後で胸焼けするから苦手なんやけど。

ここで食べるとどうしても頼んでしまう。


難点をいえば、ネギや天かすを個々にいれるから

不衛生で見た目も汚らしく食べる前に嫌になる。

店員が中も外も同じ人が交互にやるからかな？

フロアは専用の店員をおいたほうがいいと思う。

あとは、店員が何うどんを頼むか聞くのが早い。

だから前を並ぶ人の前に自分の品物が置かれる。

自分がとる頃にはジロジロされて最高に不愉快。

そういうフロアとかお客に対するものが未熟。


でも、間違いなくうどんは美味しいw