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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 更科
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3351-2951 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線 新宿御苑前 徒歩5分 新宿御苑前駅から229m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1935年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の夜、仕事上がりに、新宿御苑へ。
奇書〈東京五大〉にて大衆蕎麦屋の名物一品として掲げられる〈中華そば〉を食べに。
ちなみに本書では屋号を〈四谷更科〉、一品を〈中華そば〉として紹介しているが、屋号は〈そば処 更科〉さんで、メニューには〈ラーメン〉とある。
屋号を変えたのか、それとも〈東京五大〉が間違っていたのか。そのいきさつは掘ってもわかりそうにない＆得られるものがないので深く考えずに食べログと今のお店のメニューを尊重して〈そば処更科〉の〈ラーメン〉として表題を打つ。ちなみに住所は一緒、本に掲載されている外観の写真と今の外観は一致しているので、同一のお店という点については私は疑いを持っていない。
さて、19:00過ぎに辿り着いたところ、空席あり、喜び勇んで中へ。注文はもちろんの〈ラーメン〉、大盛り。
ほどなく出て来たラーメンは、絵に描いたような典型的シンプル醤油ラーメン。昭和生まれの人間ならば喝采すること請け合いな、これぞな一品だ。
スープを一口行くと、うん、これは確かに、凡百のラーメン屋が裸足で逃げ出すレベルのきちんとしたラーメン。チャーシューも美味しければ麺も美味しい。鶏ガラだけではなさそうな濁り（〈東京五大〉の記事を信じれば豚骨と鶏ガラらしい）と旨み。添えてあるメンマやほうれん草がしっかり仕事をするのも頼もしい。大盛りにするとしっかりした分量を盛り込まれるのも嬉しい。
ちなみに私以外のお客さんも当然のように〈ラーメン〉を食べていて、ここはラーメンの店なんだなと思った。外にはきちんと〈そば処〉と行灯が出してあるし、セットメニューも蕎麦屋の矜持か、AとBは蕎麦メニュー＋ミニカレーで、ラーメン＋ミニカレーはCと3番目だが。
また来たいなと素朴に思ったけれど、平日しかやっていないってのがネックだ。