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ハンバーグ ウィル
（Hamburg Will）食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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行列必須‼憧れのハンバーグはNo.1の美味しさ★
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モッツァレラチーズハンバーグ（クリームマスタードソース）
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モッツァレラチーズハンバーグ（クリームマスタードソース）
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半熟卵をつけて
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カット！
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2つのハンバーグ
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モッツァレラチーズハンバーグ（デミグラスソース）
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バケット
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スープ
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テーブル
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店内
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店内＆ハンバーグの説明
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並ぶときの案内
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並び方
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【2020.3】ランチメニュー・ソース
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【2020.3】ランチコースメニュー
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【2020.3】ランチ利用時：追加メニュー
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【2020.3】ランチ利用時：デザート
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ムーニー愛
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ムーニー愛さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ハンバーグ ウィル（Hamburg Will）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ハンバーグ、洋食、豚料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8228 |
| 予約可否 |
予約可 ディナーはお席のご予約をおすすめしています。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・地下鉄丸ノ内線新宿御苑駅 2番出口 徒歩2分 新宿御苑前駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8011102029002 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター7席、テーブル16席(内テラス席6席)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月14日 |
| 電話番号 |
03-3358-4161 |
| 備考 |
2023年3月1日姉妹店オープン【洋食ハンバーグウィル 新宿御苑店】 |
| 初投稿者 |
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食べログを始めて、一番最初にBMしたのがこの店でした(° ꈊ °)✧˖°
その頃から有名店でしたが、5年経っても人気は健在！根強い人気に迫ってみました。
3連休の中日とくれば混雑必須なので、30分前に並んでみた！
列はA・B・Cブロックに分かれています。ブロックはコーンで分かるように区切られており、
・Aブロック：店の前
・Bブロック：隣の店を挟んで道沿い
・Cブロック：御苑方向に曲がった角
前方のA列には9人目待ち、私たちはBブロックの最前列でした。席数を考えると1巡目入りが確定したので安心ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
なので、混雑する日は30分待ちが良いと思います。特にピークに行ったらえらいことに・・・。
ちなみに11：20時点で合計で52人待ち！ 私たちが入店後、入店待ちは60人待ち。本当に早く行って良かったと思いました。
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ランチはスープ、ライスorパンがついてます。ソースは3種類、私は②にしたよ♪
①デミグラスソース
②クリームマスタードソース
③柚子胡椒ソース
・モッツァレラチーズハンバーグ 1300円（1430円）
スープがやけに美味しい！！野菜と桜エビのコンソメスープで味の深さがある。
普段、セットでつくコンソメスープって意識して飲まないんだけど、ここは違った。桜エビいい仕事してる～！
期待していないだけに心を奪われたました。キャベツの甘さと、なんとも言えない旨味が効いています！
ハンバーグは丸みを帯びて厚いタイプ。岩中豚100％で作ったハンバーグです。
ナイフを入れた時の柔らかさ、チーズがとろ～っと出てる！肉汁はあまりありません。中まで火が通っています。
肝心の味ですが・・・めちゃくちゃ美味い！！！
噛めば噛むほど肉の旨味。マスタードの酸味とクリームのまろやかさがすごく合って、マリアージュか！
正直こんなに美味しいとは思わず・・・。
連れのデミグラスも一口。どちらも甲乙つけがたいけど、連れはデミ・私はクリームソース派で引き分けです☆
大人になってハンバーグをこんなに味わって食べたのは初めてです。
添えられたレンズ豆は、ニンジンやブロッコリーよりも高い栄養価。色々考えて作られている絶品の一皿です。
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「有名店あるあるで、期待値が上がって噂ほどでもなかった」っていう結果を想定していたので、大どんでん返し。
このレベルの味を続けていくのもすごいし、CPも満足です。
ランチでライスやパンがセットなのも評価できるし、こんだけ需要があるのに安い・・・！とっっても満足です！
連れも美味しそうに食べてて、笑顔溢れるランチになりました♡
待つ覚悟で行くことと、できるだけ開店前に並ぶこと。待ってでも食べる価値はありますよ！