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ハンバーグ ウィル
（Hamburg Will）食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ハンバーグ ウィル（Hamburg Will）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ハンバーグ、洋食、豚料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8228 |
| 予約可否 |
予約可 ディナーはお席のご予約をおすすめしています。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・地下鉄丸ノ内線新宿御苑駅 2番出口 徒歩2分 新宿御苑前駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8011102029002 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター7席、テーブル16席(内テラス席6席)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月14日 |
| 電話番号 |
03-3358-4161 |
| 備考 |
2023年3月1日姉妹店オープン【洋食ハンバーグウィル 新宿御苑店】 |
| 初投稿者 |
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さおだけ屋はなぜ潰れないのか？(山田真哉著)
身近な疑問を題材にして挫折することなく最後まで読める会計学の入門書としてベストセラーにもなりました。
新宿御苑にあるハンバーグウィルさんも「なぜ？」の発想から生まれた人気のハンバーグ屋さん
6月の土曜日、新宿御苑のバラを観に行く途中、妻とお邪魔しました。
こちらの運営母体は「にんにく料理はじめの一っぽ(神楽坂)」や「Wine&meat kasumi store(新宿御苑)」なども経営する㈲STPDファーストゲートさん
代表取締役の金井秀樹さんは、こちらを女性が一人でも入れるハンバーグ専門店にしたいと考え、「何故、女性は牛丼屋やハンバーグ屋に一人で入りづらいのか」、その理由をとことん追求されたそうです。
出した答えが牛肉ではなく、栄養価の高い豚肉100%ハンバーグ
岩手県の銘柄豚岩中豚(いわちゅうぶた)の４つの部位(肩ロース、バラ、ハラミ、ホホ)を使用したパテを厚さ20㎜の鉄板で蒸し焼き、オーブンで仕上げます。
6種類のハンバーグと3種類のソースの組合せは自由
この辺りも女性が喜びそう
【ハンバーグ】
■プレーン 1000円
■挽き立てブラックペッパー 1100円
■モッツァレラチーズ 1100円
■軟骨 1200円
■岩中豚のパンチェッタベーコン 1300円
■フォアグラ 1700円
【ソース】
■デミグラスソース
■柚子胡椒ソース
■クリームマスタードソース
季節のスープ、パンorライス付き
お願いしたのは、
妻 岩中豚のパンチェッタベーコン
自分 軟骨
二人ともソースはクリームマスタードソース、特製サラダとカフェが付くAコース(380円)にしました。
流石、人気店のハンバーグ
肉の旨みがギュッと凝縮されていて、軟骨のコリコリとした食感がもとてもいい。
生クリームベースに粒マスタードを混ぜたソースはほのかな辛さと酸味があります。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！