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新宿御苑 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ネコねこさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ネコねこさん口コミ1,759件フォロワー861人

3.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

いわゆる東京のお蕎麦とは異なるため好き嫌いが別れるお店

2017年11月6日(月)18時

新宿三丁目にきたついでにお蕎麦でも食べて帰ろうと以前会社の近所だったらそば蔵さんに行くと、しまっておりお蕎麦の気分だったので急遽近くのこちらに訪問。
先客は1名のみ。常連さんのようです。私の後から来られたかたも常連さん。

そして、お蕎麦ですがお値段的になかなか高いです。つまみもないので蕎麦前を楽しむという感じでもありません。
では純粋にお蕎麦を楽しもうと深山蕎麦を注文。
これは通常のせいろと異なり、注文してから打つので時間がかかりますがこだわりの蕎麦を食べてみたいと思い注文。

通常のせいろはそば粉を次の日まで使うそうですが、深山蕎麦は使い切りとのこと。
また、今年初の新そばでの深山蕎麦を注文したのが私だったようです。
厨房からお蕎麦を打っている音が聞こえます。

ほどなくして薬味が到着。
薬味はごま・わさび・ねぎ・のり・大葉・しょうが
しょうがと大葉？珍しいと思いました。

お出汁を注ぐと色がうすい！え？東京でこの薄さ見たことないかも。。。

そしてお蕎麦が到着しました。
まずはそのまま。すごいコシです。太目の麺ですがもっさりとした感じはなく滑らか。
お蕎麦の味もします。そしてすごい量です。普通盛が大盛り？思われるほど。
薄目のお出汁はどんなものかとつけて食べると、このお出汁、味が薄いわけではありません。
しっかりとお出汁の味がしますが、東京の辛めのお汁が好みの方はちと合わないかなと思います。
こちらうどんとの合盛もあるのでお汁もしょうがもうどんにもあわせてのことかな？と思いました。

大葉、わさび、七味とともに食べすすめます。しょうがはやはりあわないので使いませんでした。
大葉だとさわやかなお口直し的に食べれました。また海苔も自分好みに乗せて食べます。
とはいえ、量の多さに最後少し飽きてしまいました。

出汁が薄いことを店主の方と話すとうちは本鰹しか使っていないから、色は薄くても味はしっかりしているんだよとのことでした。
また、最後の蕎麦湯がなかなかうまい。とろとろの蕎麦湯でこれまた味がしっかりしているのでほぼそのままで飲みました。お蕎麦の量がかなりおおかったので、蕎麦湯を飲み干すまでにはいたりませんでしたが。
蕎麦湯についても店主と話すと、蕎麦湯がおいしいってことはお蕎麦が良いってことなんだよとまたまた教えてもらいました。とても気さくにお話してくださいます。

太目のしっかりとしたコシのあるお蕎麦、甘目のお出汁、お腹がいっぱいになる量。
どれも他のお店とは異なるこちらのお店ならではのこだわりなのだと思います。

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深山蕎麦

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お出汁

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薬味

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蕎麦湯

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店志な乃（しなの）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	そば、うどん
住所	東京都新宿区新宿1-2-8 国久ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線　新宿御苑前駅　2番出口　徒歩2分都営新宿線　新宿三丁目駅　C5出口　徒歩8分新宿御苑前駅から194m
営業時間	■営業時間閉店のお知らせ拝啓　平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。さて、突然ではございますが、諸般の事情により11月をもちまして閉店する運びとなりました。長きにわたるご支援に心より感謝申し上げます。皆様のますますのご健勝とご発展を心よりお祈り申し上げます。 ■定休日閉店営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	34席（テーブル24席(4席×6)、座敷10席(4席/6席)）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お座敷をご利用いただけます。
初投稿者	lulu-stranger（0）
最近の編集者	高級フレンチ専門家（8） ... 店舗情報（'11/06/29 20:29）ひよこまめ。（14） ... 店舗情報（'10/08/08 08:59）編集履歴を詳しく見る