これぞ本物の酢豚。春巻きも絶妙。 : シェフス

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シェフス

(CHEF'S)
  • 料理・味 3.93
  • サービス 3.63
  • 雰囲気 3.61
  • CP 3.63
  • 酒・ドリンク 3.62
  • 行った 1541人
  • 保存 17030人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
日曜・祝日

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goldpink

goldpink(118)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2018/04訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

これぞ本物の酢豚。春巻きも絶妙。

美味しい中華があるとのことで、行って参りました、シェフス。
新宿御苑駅から徒歩7分ぐらいです。

凛として綺麗なマダムが迎えてくださいます。
マダムにお願いして、おすすめのお料理を一通り出していただきました。

赤ピーマンは食べやすく、酸味も少な目。食べやすい。

春巻きはパリパリと軽く、何もつけなくても十分に美味しい。
雲丹豆腐は個人的には普通。(私はあまり雲丹が好きではないので)

感動したのが酢豚。
酢豚というと、一般的にお野菜達が入っているイメージがありますが、
本物の酢豚は、豚だけとのこと。黒酢は酸味の後に旨味を感じやすく、
これは非常に美味。進みますね。

最後の締めは中華麺を。これがまた美味しい。
かなり澄んだスープに細麺の麺がするすると食べやすい。
このスープは優しい味なので、最後までゴクリといただきました。

ここのお店は少しずつをみんなでシェアして食べると色々な種類の中華が楽しめるので、
4人ぐらいでいくのがオススメだと思います。

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店舗基本情報

店名 シェフス (CHEF'S)
ジャンル 上海料理
予約・
お問い合わせ

03-3352-9350

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区新宿1-24-1 藤和ハイタウン 1F

交通手段

メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」より徒歩5分

新宿御苑前駅から341m

営業時間

18:00~22:00(L.O)

定休日

日曜・祝日

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

サービス料・
チャージ

サービス料3%

席・設備

席数

25席

(テーブル25席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店舗の前にコインパーキングあり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

1995年

備考

コース7,000円~

お店のPR

過度に飾り立てず、素材の味を引き立てるシンプルな上海家庭料理

上海の裕福な家に生まれ、趣味が高じて料理人になったという故・王恵仁氏。そんな王氏が求めた美食は、見せかけの派手さではなく、食べて心も体も幸せになれるような本物の贅沢さでした。その本質は、素材の持ち味を活かす“引き算の美学”。厳選した食材そのものの魅力を引き出す料理こそが、ここ【シェフス】の真骨頂なのです。王シェフ亡き後、マダムの王のり子さんとともに店を守る南俊郎シェフの代になっても、その思い...

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