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上海蟹の季節になると思い出すのはコチラのお店。数年ぶりの訪問でありましたが、マダムもお元気そうで良かった。注文したのは ◆蒸し上海蟹 ◆赤ピーマンマリネ ◆黄ニラ干糸炒め ◆蟹味噌豆腐ハーフ ◆天然海老春巻き ◆ねぎラーメン ◆杏仁豆腐何でしょね。蒸した上海蟹なんて、どこで食べても同じでしょ？なんて思っていたら大間違い。ここの蒸し加減はホント絶品なんだか... お店の口コミを見る

シェフス (新宿御苑前/上海料理)

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シェフス

（CHEF'S）

中国料理TOKYO百名店2021選出店

3.82
口コミ 179 件
保存 24286 件

最寄り駅：

新宿御苑前駅

新宿御苑前駅×上海料理

[ 東京 ]

東京×上海料理

ジャンル：

上海料理

予算：: 夜の予算 ￥10,000～￥14,999

昼の予算 ￥1,000～￥1,999

定休日：: 日曜・祝日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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昔ながらの王道上海料理は満足度高いものでした。。。

Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます... 詳細を見る

59？

夜の点数

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	シェフス（CHEF'S）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	上海料理
予約・お問い合わせ	03-3352-9350
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区新宿1-24-1 藤和ハイタウン　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」より徒歩５分新宿御苑前駅から341m
営業時間	営業時間 18:00～22:00(L.O) 定休日日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥1,000～￥1,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料3%

席・設備

席数	25席（テーブル25席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗の前にコインパーキングあり
携帯電話	docomo、SoftBank、au

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	1995年
備考	コース7,000円～アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	過度に飾り立てず、素材の味を引き立てるシンプルな上海家庭料理上海の裕福な家に生まれ、趣味が高じて料理人になったという故・王恵仁氏。そんな王氏が求めた美食は、見せかけの派手さではなく、食べて心も体も幸せになれるような本物の贅沢さでした。その本質は、素材の持ち味を活かす“引き算の美学”。厳選した食材そのものの魅力を引き出す料理こそが、ここ【シェフス】の真骨頂なのです。王シェフ亡き後、マダムの王のり子さんとともに、その思いが変わることはありません。ラードよ... ...
初投稿者	alexalex（28）
最近の編集者	pateknautilus40（2382） ... 店舗情報（'21/09/09 23:11） hoshi10（676） ... 店舗情報（'17/10/07 21:24）編集履歴を詳しく見る