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今年も来ました、新宿御苑「シェフス」。 10月は雌しか食べられないと思っていたら、月末に訪問したらもう上海蟹のオスメス両方が食べ比べられると名物マダムが囁く。おおお、ならば食べ比べにしますと、僕。中国では「借金してでも食べろ」と言われている上海蟹。このシーズンならではのご馳走だからあれば食べないとね。他のメニューは、ほとんどいつものようにマダムの言うままに決めていく。 ... お店の口コミを見る

シェフス (新宿御苑前/上海料理)

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**2021**年7月
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シェフス

（CHEF'S）

中国料理TOKYO百名店2021選出店

3.85
口コミ 169 件
保存 22444 件

最寄り駅：

新宿御苑前駅

新宿御苑前駅×上海料理

[ 東京 ]

東京×上海料理

ジャンル：

上海料理

予算：: 夜の予算 ￥10,000～￥14,999

昼の予算 -

定休日：: 日曜・祝日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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ピックアップ！口コミ

bottan （6663）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

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フォロー 2,108人 フォロワー 6,663人

ピックアップ！口コミ

やはり、シェフスは美味しかった

Instagram (bottan222) ーーーーーーーーーーーーー 2020/11 　１年ぶりの ”シェフス” さん、上海蟹のシーズン中には最低１回は此方に伺いたいです、いつも優しい笑顔で迎えてくださる”王のりこさん” と "石綿大輔シェフ” の顔が見当たりません、スタッフ... 続きを読む»

931？

訪問：2020/11

夜の点数

5回
川井潤（58621）
グルメ著名人

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【上海蟹オスメス食べ比べ】

今年も来ました、新宿御苑「シェフス」。 10月は雌しか食べられないと思っていたら、月末に訪問したらもう上海蟹のオスメス両方が食べ比べられると名物マダムが囁く。おおお、... 続きを読む»

340？

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勝沼郁哉（1754）

[携帯電話番号認証済]

580ログ行ったお店 527件

フォロー 2,034人 フォロワー 1,754人

好吃の連呼。

夜での訪問。新宿御苑の方にうっすら光るネオンが見える。店内はやや年齢層が高い。白を基調とした空間は上品さを醸し出す。ここではアラカルトの注文。 ... 続きを読む»

190？

訪問：2020/02

夜の点数

1回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	シェフス（CHEF'S）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	上海料理
予約・お問い合わせ	03-3352-9350
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区新宿1-24-1 藤和ハイタウン　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」より徒歩５分新宿御苑前駅から341m
営業時間・定休日	営業時間 18:00～22:00(L.O) 定休日日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）
サービス料・チャージ	サービス料3%

席・設備

席数	25席（テーブル25席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗の前にコインパーキングあり
携帯電話	docomo、SoftBank、au

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	1995年
備考	コース7,000円～
お店のPR	過度に飾り立てず、素材の味を引き立てるシンプルな上海家庭料理上海の裕福な家に生まれ、趣味が高じて料理人になったという故・王恵仁氏。そんな王氏が求めた美食は、見せかけの派手さではなく、食べて心も体も幸せになれるような本物の贅沢さでした。その本質は、素材の持ち味を活かす“引き算の美学”。厳選した食材そのものの魅力を引き出す料理こそが、ここ【シェフス】の真骨頂なのです。王シェフ亡き後、マダムの王のり子さんとともに、その思いが変わることはありません。ラードよ... ...
初投稿者	alexalex（28）
最近の編集者	hoshi10（628） ... 店舗情報（'17/10/07 21:24） lemonadetree（0） ... 店舗情報（'16/09/10 10:42）編集履歴を詳しく見る