シェフス

（CHEF'S）

3.94

夜の点数： 3.94 昼の点数： 3.01
口コミ 147 件

料理・味 3.95
サービス 3.67
雰囲気 3.63
CP 3.62
酒・ドリンク 3.62

行った 1428人
行きたい 12526人

評価分布

最寄り駅：

新宿御苑前駅

新宿御苑前駅×上海料理

[ 東京 ]

東京×上海料理

ジャンル：

上海料理

予算：: 夜の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 日曜・祝日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
1. コース(0)
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3. ドリンク(0)
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写真1570
口コミ147
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[携帯電話番号認証済]

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ずっと来たかったお店！普段の料理も美味しいが、上海蟹もあるということで、行くっきゃないと１か月前に予約を取りました。　他の方のレビューを見ながら、以下を注文。・赤ピ... 続きを読む»

31？

訪問：2017/11

1回

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

「シェフス」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	シェフス（CHEF'S）
ジャンル	上海料理
予約・お問い合わせ	03-3352-9350
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区新宿1-24-1 藤和ハイタウン　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」より徒歩５分新宿御苑前駅から341m
営業時間	18:00～22:00(L.O)
定休日	日曜・祝日
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER）
サービス料・チャージ	サービス料3%

席・設備

席数	25席（テーブル25席）
個室	無
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無店舗の前にコインパーキングあり
携帯電話	docomo、SoftBank、au

メニュー

コース	5000円～8000円のコース、8000円～10000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	1995年
備考	コース7,000円～
お店のPR	過度に飾り立てず、素材の味を引き立てるシンプルな上海家庭料理上海の裕福な家に生まれ、趣味が高じて料理人になったという故・王恵仁氏。そんな王氏が求めた美食は、見せかけの派手さではなく、食べて心も体も幸せになれるような本物の贅沢さでした。その本質は、素材の持ち味を活かす“引き算の美学”。厳選した食材そのものの魅力を引き出す料理こそが、ここ【シェフス】の真骨頂なのです。王シェフ亡き後、マダムの王のり子さんとともに店を守る南俊郎シェフの代になっても、その思いが変わ...ることはありません。ラードよりも軽い植物油の使用、日本酒での風味付けといったデリケートな調理は、素材への自信の表れ。体がすんなりと受け入れるような未知なる中華の境地を、この店では堪能できるのです。
初投稿者	alexalex（25）
最近の編集者	hoshi10（224） ... 店舗情報（'17/10/07 21:24） lemonadetree（0） ... 店舗情報（'16/09/10 10:42）編集履歴を詳しく見る