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油の大将口コミ3,589件フォロワー2,399人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥8,000～￥9,9991人

【東京・新宿御苑】玄海本店＠水炊き

東京・新宿御苑に歴史ある水炊き屋さんがあります。

創業88年だそうです。

凄いですね。

歴史ある水炊きを頂きます。

本日は東京・新宿御苑。

《玄海本店》で水炊きです。

そのお店の落ち着いた門構え。

中に入っても、その何とも言えない雰囲気。

大騒ぎするお店ではありません。

夜はコースメニューのみで、

今日は吟(うたい)コース8640円です。

平成29年師走というサブタイトルもついてます。

コースの内容は、
先付け：とりせんべい
突き出し：白和えツリー
とり造り：ささみの薄造り
　　　　　燻製黄身麹
水たき　
蓋物：小玉葱、芽キャベツ、長茄子、銀餡
雑炊
抹茶アイス

とりせんべいを食べながら、お料理を待ちます。

ハイボールは、ミニボトルで自分作る系です。

ここで出て来たのが師走らしい白和えツリー。

まさかこちらでクリスマス・ツリーに合えるとは。

鶏のささみが台座になっています。

口当たり良い白和え。

美味しいです。

続いては、ささみの薄造り。

鮮度がいいでしょうね、臭みも無く歯ごたえも

しっかりしてます。

ここでメインの水炊き。

まずはスープのみをすくって頂き、その味見を。

うわぁ~、美味しい！！

深みと旨味。ずーっと飲み続けていたくなる味。

美味しいです。ほんと、美味しいです。

最初は、つくねとげんこつを取って頂き

ポン酢で頂きます。

ここでからは自分たちで取分けていくのですが、

一つ不思議が・・・・

野菜が無い。。。

白菜とか豆腐とか・・野菜が無い。

そういう水炊きもあるんですね。

概念が変わりました。

とにかく美味しいスープを頂きつつ、

完食。

最後は雑炊にしていただき、

一滴も残さず完食。

落ち着いた雰囲気で頂く玄海の水炊き。

師走に落ち着いてお食事させて頂きました。

とにかくスープが、めちゃめちゃ美味いです！！

2

ハイボールは自分で

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3

白和えツリー

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5

ささみの薄造り

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8

水炊き

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12

水炊き

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水炊き

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5

小玉葱、芽キャベツ、長茄子、銀餡

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10

雑炊

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	玄海本店（げんかい）
ジャンル	水炊き、鳥料理、日本料理
予約・お問い合わせ	03-3352-3101
予約可否	予約可新型コロナウイルス感染拡大防止のため営業時間を短縮して営業しております。また感染状況により営業体制を変更する場合もございますのであらかじめご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
住所	東京都新宿区新宿5-5-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸の内線新宿御苑前駅：1番・3番出口より徒歩4分都営新宿線新宿三丁目駅：C7出口より徒歩7分 JR新宿駅：東口より徒歩15分～新宿御苑前駅から366m
営業時間	月・火・水・木・金 16:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00 ■ 営業時間【平日】最終入店19:30 【土日祝】最終入店19:30 ■ 定休日年末年始（12月30日～1月5日）　第2月曜日（祝日の場合は翌日）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8011101006258 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料なし・チャージ料なし

席・設備

席数	250席（掘りごたつ約50席　座敷200席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 200名様までご利用いただける大広間がございます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙専用室あり
駐車場	有 4台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり個室がございますので、お子様連れのお客様にもたくさんお越しいただいております。
ドレスコード	特にございません。平服でお越しください。
ホームページ	http://genkai-group.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/Mizutaki_Genkai?s=09 https://www.instagram.com/mizutaki_genkai_honten/
オープン日	1928年
備考	LINE公式アカウント https://lin.ee/5D5YUo0 ネット通販サイト https://genkai.buyshop.jp/ ご自宅で専門店の味をお楽しみいただけます♪ お歳暮やちょっとしたお祝い御礼などにも熨斗付きでご利用いただけます。 ※ジェフグルメカード利用いただけます。
お店のPR	玄海は昭和三年に創業以来94年。水たき一筋に歩み続けております。鶏の旨味と栄養が溶け込んだ乳白色のスープが持つ、コクと豊かな風味が口中に広がります。鍋に使う鶏肉は、みちのく阿武隈の大地で放し飼いにし、日光浴や運動に十分な時間をかけているため余分な脂肪やクセがなくしっかりとした歯応えがおたのしみいだけます。ネット通販サイトでご自宅でも専門店の味をお楽しみいただけるようになりました。店舗情報【備考】にURLがございますので、是非お立ち寄りください。 ...
初投稿者	まこと47（0）