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玄海 本店
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鶏づくしコース♪
最近急に寒くなってきましたね。
風邪をこじらせている旦那は、「今日は体の温まるものが食べたい！！！」と。
久しぶりに、こちらの水炊きを食べに行くことに。
個室と大きい部屋にテーブルがあるタイプがあります。館内は結構広いです。
２人では広すぎる個室でいただきました。
鶏づくしコース１１５５０円に。
まず乾杯でハートランドビール。久しぶりに飲むと美味しいです！！
お通しは鶏チップス、塩が効いてて美味しいです。
こちらの水炊きは、鶏肉しか入っていません。
スープをまず仲居さんが注いでくれます。
それに葱を入れて他抱きます。
薬味はもみじおろしとニンニク。旦那は風邪だからと言ってニンニクたっぷり。
美味しいです。
鳥源に比べるとサラッとしていて、上品な感じ。
あと、鳥源は野菜をたっぷり入れるので、水炊きと言っても別物と考えた方がいいと思います。
鶏は多少ぱさっとしていますが、量は丁度いいです。
水炊きのスープは飲み干してください。
〆の雑炊は別で作ってきてくれるので、無くなっても平気です。
ぐいぐい飲めますよ。
筑前煮は、味は浸みているのですが、また出汁をかけたような感じの仕上がり。
ちょっと変わってるかも。
すだちのゼリーはすっぱ！！
そこでビックリ！！１人分が半身の鶏の素揚げが出て来ました(>_<)わお！
結構お腹いっぱいなので、４分の３はお持ち帰りにしてもらいました。
見ただけでお腹いっぱいになっちゃいました(>_<)
雑炊は玉子でとじてあります。
味つけが薄めで超好みでした（●＾o＾●）
玄海も久しぶりに食べると美味しいですね。
でも野菜もたっぷりの鳥源さんの方が好きです。
焼酎がボトル販売のみって言うのがビックリかな。
いちばん小さいボトルを頼みましたがもちろん飲みきれません。
大人数ならいいけど１人で飲むにはつらいですね。
私はワインだし・・・・。
持って帰ってもらってます・・・・・って言ってましたが微妙だな～。
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大きな太鼓
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個室です
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鶏チップス
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ハートランド
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コーススタート
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鶏スープ煮と生姜煮
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水炊きポン酢で。右はスープ
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フラッシュなし
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フラッシュあり、こちらの方が近いかな。
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白ワインハーフ
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焼酎はボトルのみ。
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筑前煮
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お口直し、すだちのゼリー
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鶏半身！！！
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雑炊
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抹茶アイス
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店内から見た太鼓
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ままちゃん１４４４
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
玄海 本店（げんかい）
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、鳥料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3352-3101 |
| 予約可否 |
予約可 新型コロナウイルス感染拡大防止のため営業時間を短縮して営業しております。また感染状況により営業体制を変更する場合もございますのであらかじめご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸の内線新宿御苑前駅：1番・3番出口より徒歩4分 新宿御苑前駅から366m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8011101006258 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
250席 （掘りごたつ約50席 座敷200席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 200名様までご利用いただける大広間がございます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙専用室あり |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり 個室がございますので、お子様連れのお客様にもたくさんお越しいただいております。 |
| ドレスコード | 特にございません。平服でお越しください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1928年 |
| 備考 |
LINE公式アカウント |
| お店のPR |
玄海は昭和三年に創業以来94年。水たき一筋に歩み続けております。
鶏の旨味と栄養が溶け込んだ乳白色のスープが持つ、コクと豊かな風味が口中に広がります。鍋に使う鶏肉は、みちのく阿武隈の大地で放し飼いにし、日光浴や運動に十分な時間をかけているため余分な脂肪やクセがなくしっかりとした歯応えがおたのしみいだけます。 |
| 初投稿者 |
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雑炊 浅漬け
一、甘味
三種のデザート 大豆のサブレ 胡麻油のガナッシュ
金柑のギモーヴ
本店料理長 山本悠太氏。
久しぶりの水炊き。
ほっこりと優しい鳥の出汁に、大満足。
こちらの水炊きは、とても上品です。
コースのバランスも良い。
スープも2人で完食してしまいました。
注:水炊き飲み過ぎますと、お腹かなり膨れます（笑）
この出汁で作った雑炊も美味。
御馳走様でした。