料理も雰囲気も安定のクオリティ!美味しいしゃぶしゃぶを堪能できる新宿の隠れ居酒屋❗️ : 響 八馬 新宿店

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

料理も雰囲気も安定のクオリティ!美味しいしゃぶしゃぶを堪能できる新宿の隠れ居酒屋❗️

JR新宿駅から徒歩4分ほどの場所にある『響 八馬』さんにお邪魔しました!

店内は温かみのある和モダンな空間で、落ち着いた雰囲気が広がっています。
案内された個室からは新宿の景色が一望でき、和の静寂とともに特別な気分を味わえました。

今回は職場の先輩たちと訪問し、飲み放題メニュー(2,200円)を注文。

まずはビールで乾杯❗️

料理はアラカルトで注文し、バリエーション豊かなメニューを楽しみました✨

◎注文メニュー
- 梅水晶
- ヒレ肉寿司
- 海老マヨ
- 白子ポン酢
- お刺身5点
- チキン南蛮
- カニの甲羅焼物 ウニのっけ
- 牡蠣のバター醤油
- 和牛しゃぶしゃぶ
- 三元豚(薬味・胡麻ダレ)
- うどん
- アイス

どれも美味しく、期待を裏切らないお料理ばかり。

その中でも特に印象に残ったメニューをいくつかご紹介します❗️

▼海老マヨ
有頭エビを使ったボリュームたっぷりのエビマヨ。
大きなエビがプリプリで、オーロラソースとの相性が抜群です✨

▼お刺身5点
マグロの炙り、サーモン、甘エビ、鯛、ホッキ貝が楽しめる贅沢な盛り合わせ。
特にマグロの炙りは、厚切りで脂が乗っており、ムチッとした食感が最高でした✨

▼カニの甲羅焼物 ウニのっけ
甲羅の中にたっぷりの蟹味噌とほぐし身が入っており、さらにその上にウニがトッピングされた贅沢な一品。
日本酒の「東洋美人」と最高のマリアージュでした。

▼和牛しゃぶ
サシが美しい和牛が山盛りで登場❗️
出汁にサッとくぐらせると、和牛の甘い脂と上品な出汁が口の中に広がります✨
野菜もたっぷりなので、ヘルシーに楽しめる一品です。

▼三元豚
淡い桜色で上品な見た目が印象的。
繊細ながらしっかりとした肉質で、豚本来の旨みを感じられました。

▼うどん
しゃぶしゃぶの〆にぴったり❗️
肉や野菜の旨みが溶け込んだお出汁でいただくうどんは絶品で、あっという間になくなりました。笑

『響 八馬』さんは、安定した美味しさと落ち着いた和の空間が魅力のお店です。
親しい人たちとゆったりと過ごすのにぴったりで、心安らぐひとときを過ごせました✨

ぜひまた美味しい料理とお酒を楽しみに、友人や同僚と訪れたいと思います。

ごちそうさまでした‼️

  • 響 八馬 - 和牛しゃぶしゃぶ

    和牛しゃぶしゃぶ

  • 響 八馬 - 和牛しゃぶしゃぶ

    和牛しゃぶしゃぶ

  • 響 八馬 - カニの甲羅焼物 ウニのっけ

    カニの甲羅焼物 ウニのっけ

  • 響 八馬 - ヒレ肉寿司

    ヒレ肉寿司

  • 響 八馬 - 海老マヨ

    海老マヨ

  • 響 八馬 - 三元豚

    三元豚

  • 響 八馬 - お刺身5点盛り

    お刺身5点盛り

  • 響 八馬 - 白子ポン酢

    白子ポン酢

  • 響 八馬 - ビール

    ビール

  • 響 八馬 - 〆のうどん

    〆のうどん

  • 響 八馬 - 牡蠣のバター醤油

    牡蠣のバター醤油

  • 響 八馬 - 梅水晶

    梅水晶

  • 響 八馬 - チキン南蛮

    チキン南蛮

  • 響 八馬 - アイス

    アイス

  • 響 八馬 - 看板

    看板

  • 響 八馬 - 看板

    看板

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
響 八馬 新宿店
ジャンル しゃぶしゃぶ、居酒屋、すき焼き
予約・
お問い合わせ

050-5590-9991

予約可否

予約可

※食材原価の高騰によりお会計の合計額に対し10%のサービス料を頂戴しております。ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

住所

東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 東海苑ビル 6F

交通手段

JR新宿駅 東口から徒歩1分
西武新宿線 西武新宿駅 南口 徒歩4分

新宿西口駅から306m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日

    • 11:30 - 04:00
  • ■ 営業時間
    ※ランチ要予約(コースの受付のみ)
予算

¥5,000~¥5,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7011101078208

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

100席

(最大100席の広々とした店内は、少人数から大人数まで幅広く対応可能。完全個室完備で、宴会や接待、記念日利用にも最適です。)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室料金1人450円を頂戴させていただきます。

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全席喫煙可

喫煙目的店のため20歳未満の方はご遠慮いただいております。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題、食べ放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://hachiuma-sousaku.com/

公式アカウント
オープン日

2023年11月15日

電話番号

080-7520-5089

備考

【A5黒毛和牛と海鮮を味わう大人の隠れ家「響 八馬 新宿店」】

新宿駅から徒歩数分。喧騒を離れた静かな空間で、極上の和牛と新鮮な海鮮を堪能できる全席個室の和食店です。
「響 八馬」は、厳選食材を使用したしゃぶしゃぶ・すき焼きを中心に、料理人が丁寧に仕立てた季節の逸品を提供しています。
店内は全100席。木のぬくもりを感じる和モダンな個室が並び、2名様から大人数の宴会まで幅広くご利用可能です。

当店のこだわりは、何といっても“素材の質”。
使用する牛肉は、脂の旨みと柔らかさに優れたA5ランク黒毛和牛のみ。
肉の旨味を最大限に引き出す「しゃぶしゃぶ」や「すき焼き」、
さらに季節限定でご提供する「ウニと黒毛和牛のすき焼き」は、多くのお客様から高い評価をいただいております。

また、お肉だけでなく海鮮料理にも一切の妥協はありません。
伊勢海老や蟹、旬魚のお造りなど、厳選された魚介を使用。
肉と魚、両方の美味しさを一度に楽しめる“贅沢な和の饗宴”をお届けします。

お料理に合わせて、日本酒や焼酎も豊富に取り揃えております。
新潟の「〆張鶴」や「上善如水」など、全国各地の銘酒を厳選。
和牛の旨みやすき焼きの甘辛い味わいと相性抜群です。
飲み放題付きコースもご用意しており、宴会や歓送迎会、忘年会などのご利用にも最適です。

さらに「響 八馬」は、接待や記念日など“特別な日”のご利用にも選ばれています。
全席完全個室のため、周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただけます。
照明やインテリアにもこだわり、木の温もりを感じる和モダンな雰囲気が非日常を演出します。
デートや誕生日のお祝いでは、メッセージ付きのデザートプレートもご用意可能です。

お昼のランチから夜の宴会まで、どの時間帯でも「食と空間の贅沢」をお楽しみいただけるのが当店の魅力です。
お仕事帰りの気軽な一杯から、大切な人との特別な会食まで、幅広いシーンでご利用ください。

お客様一人ひとりに「来てよかった」と感じていただけるよう、
料理・サービス・空間すべてにおいて丁寧なおもてなしを心がけております。

A5黒毛和牛のとろける旨み、旬の海鮮の瑞々しさ、そして落ち着いた個室空間——
そのすべてが織りなす贅沢なひとときを、ぜひ「響 八馬 新宿店」でご体験ください。

初投稿者

takafumiaoki000takafumiaoki000(19430)

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