シックな個室空間で日本一のブランド和牛を肉割烹コースでコスパよく堪能 : 和牛焼肉 やくにく 路地裏

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

シックな個室空間で日本一のブランド和牛を肉割烹コースでコスパよく堪能

東急歌舞伎町タワー、TOHOシネマズから徒歩30秒程の好立地にお店があります。都内に6店舗展開している人気の焼肉店で「牛の達人」系列店にあたります。当店はカラオケ館の真ん前です。

予約をして平日の20時に訪問。店内は1Fと2Fに分かれており今回は1Fの個室を利用。1Fのフロアは満席だったので予約推奨。無機質で落ち着きのある店内です。おしぼりは暖かいor冷たいから選べます。

石川の地酒として加賀梅酒を注文。社長が兼ねてより懇意にしており、今回は応援の意味も込めているとの事で注文。ファーストクラスでも提供をされていた一杯で乾杯。

◆肉割烹コース
・乾豆腐コンビーフピリ辛和え
当店のコンビーフは焼肉屋の特徴を活かしタンを使って仕上げており、酒のつまみに最適。程よいピリ辛感は妙にクセになり病み付きになる味わい。あと5倍は食べられる。

・海鮮ユッケ コンソメジュレ フランス産キャビア乗せ
オシャレな器にかわいらしいプレゼンテーションで提供されました。訪問日は三陸産の甘エビとホタテ、鹿児島のモモ肉を使っています。ちなみに当店は海鮮にも力を入れており、豊洲の仲卸業者から毎日直接仕入れているとの事。ジュレの溶け具合と魚とモモ肉が混ざり合った豪華な逸品。

★鹿児島黒毛和牛指定 和牛厚切りハラミ
綺麗な刺しの入った厚切りハラミです。4年に1度開催される和牛オリンピックで優勝をした鹿児島県産黒毛和牛A5ランクを使用しています。黒豚は有名ですが黒牛も実力があるんですね。店員さんが端でじっくり焼いてくれました。岩塩に擦り付け脂を少し吸わせてから頂きます。じわじわと肉の旨みが口いっぱいに広がります。

・グリーンサラダ
これはシンプルにチョレギ風のサラダです。次に来る極ホルモンへの箸休み兼口直しに良い。

★極ホルモン6種盛り合わせ
タン元、ハツモト(大動脈)、ハツ、シマチョウ、ツラミ(頬肉)、カイノミ。4種類の薬味に合わせます。独自ルートで生産者から直接、鹿児島黒牛の内臓を仕入れているから実現できるとの事。

特に印象的なのがハツモト。薄くスライスされた状態では想像できないコリッコリ。外側はカリっとしつつ、お肉はジューシーで噛み応えのある、まさにホルモンを食べていると実感させてくれます。美味。

側面を240℃で焼くと火が通りやすく、中心部は約110℃になります。この方法で綺麗に火を通すことができます。

・老舗漬け物+自家製ピクルス
東京浅草にある老舗漬物店である吉岡屋から仕入れています。ピクルスは自家製。特に漬物は色が変わる程の浸かり具合で程よい酸味を感じられます。

・和牛刺し
美しいフォルムです。そのまま特製醤油に付けて頂きます。脂の甘みとお肉の風味が絶妙に調和していて口の中でとろけるような柔らかさと濃厚な旨みが広がります。

★和牛テールと金目鯛の煮つけ
今回一番の逸品。王道的でコッテリ濃厚な一品は食と酒が進みます。ここでテール×金目鯛の希少部位を合わせられるのは仲卸業者と提携している強みでしょう。

・鹿児島黒牛レバニラ炒め
贅沢にも黒牛のレバーを炒めた一品。レバーが大ぶりカットなので通常よりダイレクトにレバーの旨みが際立って感じられます。

★和牛握り3種 or 冷麺
どちらか選択可能。和牛は左よりミスジと三陸産ウニ、ザブトンと芽ネギ、とうがらしとフォアグラ乗せ。冷麺はコシの強い盛岡冷麺です。特に握りは映え要素に加えて希少部位×豪華食材の掛け合わせなので余力があれば握りを推奨。

・和牛もつ煮込
ここでまさかのもつ煮込み。特製の味噌を使ったオリジナルな仕立て。一口サイズなのでそこまで重たさもなく食べきれるでしょう。

・路地裏モナカアイス
マロンアイスに小豆の入ったデザートで〆。最中に刻まれた焼き印も石川の企業に依頼しているとの事。

好立地ながら落ち着きのある空間と丁寧な接客でした。立地も相まって海外からの旅行者も多いとの事。
座席も広いので友人・同僚との食事会からデート、接待と向いているでしょう。ごちそうさまでした。
=====MENU=====
〇肉割烹コース、アルコールドリンク
———o0o———
・住所:東京都新宿区歌舞伎町1-21-2
・予約:予約可(ネット予約 or 050-5600-6037)
・営業時間:月曜-木曜・日曜 11:00-15:00(ランチ)15:00-23:00 金土11:00-翌日4:00
・定休日:無
・支払方法:各種クレジット/電子マネー/QRコード決済
・実費費用:10,000円
⭐️食べログ:3.34
———o0o———

Instagram ID:tam_gourmet_

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かぴぱら556

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
和牛焼肉 やくにく 路地裏
ジャンル 焼肉、ホルモン、韓国料理
予約・
お問い合わせ

050-5600-6037

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区歌舞伎町1-21-2 文華桜ビル

交通手段

・「西武新宿駅」より徒歩1分
・JR各線「新宿駅」東口より徒歩3分

西武新宿駅から152m

営業時間
  • 月・火・水・木・日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 15:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 金・土

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 15:00 - 04:00

      L.O. 料理03:00 ドリンク03:30

  • ■ 営業時間
    ※GW期間・お盆・年末年始は営業時間が異なる場合がございます。
    ■定休日
    無休
予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5011501017840

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

58席

最大予約可能人数

着席時 58人、立食時 64人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣のコインパーキングをご利用下さい。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://beefpro.jp/

公式アカウント
オープン日

2023年7月1日

電話番号

03-6302-1299

備考

【姉妹店情報】
JR新宿駅東口より徒歩1分、姉妹店「和牛焼肉 やくにく」も是非ご利用下さいませ。
・TEL:03-6380-0025
・所在地:東京都新宿区新宿3-26-14 新宿ミニムI 9F (JR新宿駅 東口より徒歩1分)

初投稿者

トウマアキオトウマアキオ(441)

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