公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、火曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5600-6368
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
サドルバック
-
歌舞伎町のさくら通り
-
店内
-
銘柄豚の分布図
-
卓上の調味料、漬物
-
自家製ポン酢と胡麻
-
とんかつには羽釜のご飯、みそ汁が付く
-
サドルバックのとんかつ、キャベツ、海苔の醤油漬け
-
羽釜のご飯、お米はミルキークイーン、蛤出汁のみそ汁、キャベツの浅漬けと漬物はテーブルに常備
-
海苔の醤油漬けでだし茶漬け
-
{"count_target":".js-result-Review-149097160 .js-count","target":".js-like-button-Review-149097160","content_type":"Review","content_id":149097160,"voted_flag":null,"count":103,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
rtake57
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
rtake57さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Katsuプリポー
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-6368 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅東口から徒歩3分 西武新宿駅から306m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
50席 （原宿店開幕。 品牌炸豬排、涮鍋、五花肉。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 半個室あります |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣多数 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年9月 |
| 電話番号 |
03-3209-2930 |
| 備考 |
御予約のお電話お待ちしております |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
9月の晦日の金曜日、お昼は歌舞伎町にあるこちらに。
お店は不定期に営業している完全予約制のとんかつ屋で
営業日や空席状況はSNSで発信しています。
千葉に向かう日に空席があったのでインスタグラムから
予約してあります。予約は席のみです。
メニューを拝見すると、いろいろな銘柄の豚があり
迷うというか、分かりません。
肉質の柔らかさや旨味を表したチャートもあります。
迷ったのですが、チャートでは肉質が柔らかく、
味が濃い、位置にあり、
「豚肉のおいしさは脂身にあると言われています。
人肌でも溶けるような脂身の柔らかさと、旨味が特徴」
と説明があった鹿児島のサドルバックのリブロースを
オーダーしました。
羽釜ご飯とみそ汁が付いて5,500円です。
サドルバックは鹿児島県鹿屋市のふくどめ小牧場で
飼育されているヨーロッパの稀少種らしい。
卓上に甘口・辛口・中辛のソース、小豆島の御塩、
和歌山県の山椒塩、黒七味、醤油ハニードレッシング
などが備わっています。
いろいろとお試しください、さらに自家製ポン酢と
胡麻が出され、熟成したポン酢は玉ねぎ入り。
胡麻を摺ってお待ちくださいとのこと。
拘りがすごいですね。
羽釜のご飯、お米はミルキークイーン、蛤出汁のみそ汁
続いてとんかつが到着しました。
一番端が分厚い切り口を見せています。
肉汁が滲み出ておいしそう。
お店の禁止事項注に写真は3枚までにして、
熱々をお召し上がりくださいとあります。
早速、何もつけずパクっ。
肉質は柔らかくきめ細かい。
歯触りが良いし、赤身は肉の旨味があり美味しい。
塩で食べると脂身が甘くてさらに美味しい。
辛口、甘口ソースでも美味しくてご飯が進みます。
キャベツの浅漬けは脂にまみれた口中をさっぱりして
くれる良い口直しですね。
熟成ポン酢も脂に負けず美味しかった。
とんかつを食べると、残ったご飯に海苔の醤油漬けを
乗せてだし茶漬けにして、さらさらと完食しました。
ごちそうさまでした。