季節ごとに通って味わいたくなる和牛料理 : 焼肉うしごろ 新宿三丁目店

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問2回目

4.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

季節ごとに通って味わいたくなる和牛料理

誕生日は新宿三丁目のうしごろで、季節の匠コース春を満喫してきました。

いただいたのは、こちら。
・トリュフと和牛のコンソメ
・季節のナムル盛り合わせ
・北海道産帆立と牛の手巻き、生からすみ添え
・木の芽と山椒、和牛のタルタル
・極上タンの生姜焼き
・究極の黒タン厚切り
・特選ハラミ
・大葉香る彩り野菜のサラダ
・黒毛和牛ヒレカツ トリュフ添え
・水キムチ
・特選サーロイン
・ザブトンのすき焼き
・桜海老と和牛、筍の石焼ご飯
・季節のデザート

タンは大きな薄切りを生姜風味で、厚切りでと食べ比べで。ヒレカツは薄い衣を纏い、内側はしっとり柔らかかく、トリュフの香りも素晴らしい。ワインが進みました。

またお肉は全てスタッフの方が焼いてくれて、はらみなど焼いた後すぐ食べるのではなく、少し鉄板の脇に置くなど、抜群の美味しいタイミングで提供してくれます。

前菜から一品一品美味しく、トリュフや木の芽、山椒、桜海老など、和牛と合わせるとこんなに美味しいんだなあと、素敵な食体験できました。

帰り際には、夏に誕生日の主人が早くも自分の誕生日祝いはここで、とw たしかに旬の食材に合わせた料理を食べに、季節ごとに通いたくなるコースです。

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2021/10訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

ラグジュアリー感満点の半個室で、新宿の夜景を眺めながら絶品焼肉

うしごろさんが新宿エリア初出店ということで、6月にオープン後気になっていたこちら、緊急事態宣言あけたら来ようとずっと思ってて来店しました。

ビルの最上階にある店舗の半個室席は、カーテン付きで窓側からは西新宿の高層ビル群、歌舞伎町のゴジラもちょっと見える見晴らしのよい席。まずはマスターズドリームで、夕焼けを見ながら乾杯。久々のお外生ビール、最高です!

今回注文したのは、厳選和牛のスライダーバーガー(新宿三丁目店限定メニュー)入りの「うしごろコース」です。

【うしごろコース】
・うしごろユッケ
こちらに来たらコレ!という方が多いのもわかる美味しい一皿。お肉をほうばると体温で溶けるような感じ。また一料理ごとにお皿をかえてくれたり、とりわけ用箸もくれるのでユッケなどの料理を食べる時も安心感があります。

・キムチ盛り合わせ
・ナムル盛り合わせ
・うしごろサラダ
キンキンに冷えた皿で提供され、かなりボリュームたっぷり。お肉の箸休めに少しずついただきました。

・極みのタン
・厚切りハラミ
塩だれで一皿に盛り合わせで提供。レモンも一緒についてきて、まずは絞らず、もう一枚はレモンを少し。適度な歯ごたえ、肉の旨味たっぷりで美味しかったです。

・ホルモン2種盛り合わせ
・厳選赤身肉・塩
このあたりで生ビールがなくなり、ボトルのワインが種類豊富だったので、ピノノワールを注文。赤身も見た目もそそられる美しさで絶品&ホルモンも歯ごたえがよく、ワインがすすみます。

・厳選和牛のスライダーバーガー(新宿三丁目店限定メニュー)
こちらは店員さんがはじめに使う食材を見せてくれて、目の前で調理してくれます。赤身のハンバーグを鉄板で仕上げたあと、ぺコロスをトッピングしてその後トリュフを目の前でたっぷりと削り、小鍋に入ったチーズ&トリュフの濃厚ソースを鉄板であたためて、デコレーション。

作っている過程も目で楽しめましたが、その美味しさは一口で味わうには贅沢すぎる一品(美味しくて一口で食べちゃいましたがw)。

・オモニの特製わかめスープ
熱々のスープは出汁も美味しく、焼肉の間の小休止にぴったり。

・本日の特製部位・タレ
・特製サーロイン・タレ
・ザブトンのすき焼き
タレ系は3種類盛り合わせで提供。黄身と一口サイズのごはんも一緒にでてくるので、ご飯にオンザライス、TKG、そのままお肉だけと、好きなスタイルが選べるのも魅力。
このコースの締めくくりにぴったりな、絶品タレ焼肉ばかりで、ワインがすすみました。

・選べる食事(〆)メニュー
麺類、ご飯系それぞれ数種類から好きなものを選べるということで、私はビビンバ、連れはカレーを。それぞれほどよいボリュームで美味しかった。二人で訪れても、それぞれが違うメニューを選べるのも嬉しいです。

・デザート
こちらも〆同様、数種類から選べる事ので、私はプリン、連れはシャーベットを。なめならな舌触りのプリン、絶品でした。

料理の美味しさはもちろん、高級感のあるフロアの雰囲気、そして何よりも細かく丁寧な接客が素晴らしく感じました。新宿駅からすぐ近いのもあり、立地のよさも魅力。また記念日などに利用したいです。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼肉うしごろ 新宿三丁目店
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

焼肉 百名店 2022 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル 焼肉、ステーキ、ホルモン
予約・
お問い合わせ

050-5890-2776

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC &New SHINJUKU 12F

交通手段

東京メトロ 丸の内線 新宿三丁目駅 B9出口0分
JR山手線 新宿駅 東口 3分

新宿三丁目駅から179m

営業時間
  • 月・火

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 22:30

  • 水・木・金

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 22:30

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 23:30

      L.O. 22:30

  • ■ 定休日
    12/31・1/1・1/2・1/3
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

73席

(完全個室2部屋 最大8名様)

個室

(4人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://ushigoro.com/

公式アカウント
オープン日

2021年6月1日

電話番号

03-3358-4129

備考

【うしごろグループ】

▼西麻布本店
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/
▼銀座並木通り店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/
▼横浜店
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/
▼表参道店
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/
▼新宿三丁目店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/
▼池袋店
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/

【USHIGORO S. 】
▼NISHIAZABU
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/
▼GINZA
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/
▼SHINJUKU
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/

【焼肉ホルモン】
▼中目黒店
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/

【うしごろバンビーナ】
▼恵比寿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/
▼新橋店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/
▼渋谷店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/
▼恵比寿ヒルトップ店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/

【うしごろ貫】
▼恵比寿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/
▼五反田店
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/

【肉割烹 上】
▼西麻布
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/

【CINA New Modern Chinese】
▼恵比寿店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/

関連店舗情報 焼肉うしごろの店舗一覧を見る
初投稿者

和牛ジャーナル和牛ジャーナル(5130)

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