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ばふんうにも入っている にぎり中心の寿コース
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中とろ
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あじ
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のどぐろ
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すみいか
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かつおの漬け揚げ
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とろたく
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しろえび
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ふぐ白子
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くえ
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ほたて
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さわらの柚庵焼き
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赤身
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うに
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牡蠣
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穴子
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大とろ
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稲荷干瓢と干瓢巻き
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玉子
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ICHITARO
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし寿
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-5877 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約確定後のお席タイプの変更(カウンター又は個室)は出来かねますのでご注意ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅徒歩1分 新宿駅から328m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％あり |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
大人と同じコースを召し上がれるお子様のみとさせて頂きます。 |
| ドレスコード | 香水類はお控え下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月13日 |
| 電話番号 |
03-6258-5980 |
| 備考 |
銀聯使用可 |
| 初投稿者 |
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予約は比較的取りやすい。
土曜日の17時半に訪問。
個室もあるようで、賑やかな声がカウンターまで漏れ聞こえていました。
【寿コース】（16,500円※税込）
選択できるコースは、どうやらこれ一つのようです。
この日のおまかせ内容は、
○「にぎり（小丼含む）」が１３貫、
●「つまみ」が５品と、その他に、漬物、味噌汁、甘味。
●白身しんじょうのお椀
○中とろ
○あじ
○のどぐろ（炙り）
○すみいか
●かつお漬け揚げ…レアなかつおとサクサクな衣の相性が良い。
○とろたく…たくあんはいぶりがっこ、とんぶりと一緒に巻いて。
○しろえび
○ふぐの白子（リゾット風）
○くえ…生臭い。これはダメだった。
○ほたて
●さわらの柚庵焼き
○赤身（漬け）
○うに
●牡蠣（トリュフオイル）
○穴子
○大とろ（炙り）
○干瓢巻き、稲荷干瓢
●べったら漬け
●玉子…お出汁が効いた茶碗蒸しのような玉子。
●味噌汁
●甘味
大半のにぎりは、ネタをドーム状にして、舎利（赤酢）の両側まで覆い隠すようなにぎり方。
にぎりでは「のどぐろ」、つまみでは「かつおの漬け揚げ」が特に良かった。
しかし、「くえ」は生臭くて著しくダメでした。
この日がたまたまだっただけかもしれないけど、一品でも極端にダメなネタがあると、他が美味しくてもやはりコース全体としては高く評価するのは難しくなります。
ただ、そこそこ手頃な価格帯で、サービス料もなし。
そして、レシートには内訳も明記されていたりと明朗会計。
その点は良かったと思います。
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/p/CpFWQ3CyOQM/