淡路島産の玉ねぎが主役のハンバーガー☆ : 淡路島バーガー 西新宿店

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/01訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

淡路島産の玉ねぎが主役のハンバーガー☆

兵庫県の本店が百名店に選ばれている
[淡路島バーガー]の暖簾分け店。

先日、徳島県側から淡路島を眺めてきたので
なんだか御縁を感じて19時頃に2名で訪問。

どこの駅からもちょっと微妙な距離…
夜になるとかなり見つけづらい
飲食店が何店舗か入った[天空MURA]の一番奥。
店内はL字型のカウンター席と
見えない奥に個室のようなテーブル席。

入口すぐに大きなタッチパネルの機械。
日本ではまだココにしか無いという
お会計も一緒に出来るハイテクなやつで
ハンバーガー屋さんでパネル注文は珍しい。

いただいたのは…(税込)
✦マリボーチーズバーガー 1000円
✦本日のフライドポテト 400円(シェア)
✦ステラ・アルトワ 600円

本日のフライドポテトは
インカのめざめとレッドムーンのハーフ。
揚げたてホックホクの皮付きポテト。
インカのめざめはサツマイモみたいで好き♪

淡路島の契約農家から直送の完熟玉ねぎは
きちんと火を通すことによって
さらに甘さが増すのだとか。
うんうん、玉ねぎ甘くて美味しい~(๑>ڡ<๑)

そして個人的にsmash hit☆だったのは
バーガーバンズの焼き加減!
焼いてもしっとりしたままの高級生食パンより
表面がサクッとなる食パンのほうが好きな私は
このクラウンバンズの内側が
サクッとなった食感がまたイイ(・∀・)b

マリボーチーズもカリッと焼いてあって
お口の中の食感のハーモニーも面白い。

こうなると、ソースはもう少し少なめのほうが
さらに玉ねぎの良さが引き立つ気もした。

店主さんに話を伺ったところによると
暖簾分けの淡路島バーガーは
レシピ等は特に決まっておらず
お店によって作り方は自由らしい。

店主さんは元々はフレンチのシェフ?
ハンバーガーには詳しくないそうで
あまり他のお店にも行ったことが無いと言う。
見た目の派手さだったりや
他のハンバーガー屋さんには囚われず
自分が美味しいと思うものを作りたいのだとか。
その考えには激しく共感(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

この辺りは夜は人通りが少ないので
お昼がメインみたい。UberEATSも来てました。

とても真面目そうで物腰の柔らかい店主さん。
なんだかとても応援したくなるお店でした♪

ごちそうさまでした☆

  • 淡路島バーガー - マリボーチーズバーガー
      バンズの焼き加減が好き!
      淡路島産の玉ねぎはよく火が通っていて甘~い!
      (下からベローーんってなってるのがカリカリのマリボーチーズ)

    マリボーチーズバーガー バンズの焼き加減が好き! 淡路島産の玉ねぎはよく火が通っていて甘~い! (下からベローーんってなってるのがカリカリのマリボーチーズ)

  • 淡路島バーガー - 本日のフライドポテトは
      インカのめざめとレッドムーンでした☆
      ホックホクで甘みもあって美味しい~

    本日のフライドポテトは インカのめざめとレッドムーンでした☆ ホックホクで甘みもあって美味しい~

  • 淡路島バーガー - ステラ・アルトワはスッキリしていて
      苦味も少なめの飲みやすいやつ。
      あわぢびーるにすれば良かったと後から気付くw

    ステラ・アルトワはスッキリしていて 苦味も少なめの飲みやすいやつ。 あわぢびーるにすれば良かったと後から気付くw

  • 淡路島バーガー - バーガー袋に最初から入ってきます

    バーガー袋に最初から入ってきます

  • 淡路島バーガー - 店内はL字型のカウンター席と見えない奥にテーブル席
      男性店主さんのワンオペStyle。

    店内はL字型のカウンター席と見えない奥にテーブル席 男性店主さんのワンオペStyle。

  • 淡路島バーガー - 奥にある個室風のテーブル席。

    奥にある個室風のテーブル席。

  • 淡路島バーガー - 天空MURAの外観
      引っ込んでるので夜は分かりづらいかも…
      お店は奥に進んだ突き当たりにある。

    天空MURAの外観 引っ込んでるので夜は分かりづらいかも… お店は奥に進んだ突き当たりにある。

  • 淡路島バーガー - バーガーに旗を立てようと思ったのに忘れてた(。´Д⊂)
      お水はレモン水でセルフ。

    バーガーに旗を立てようと思ったのに忘れてた(。´Д⊂) お水はレモン水でセルフ。

  • 淡路島バーガー - メニュー
      あわぢびーる(7種類)あります。
      オニオンリングも気になるぅ~

    メニュー あわぢびーる(7種類)あります。 オニオンリングも気になるぅ~

  • 淡路島バーガー - メニュー
      ランチタイムはスープとポップコーン付き

    メニュー ランチタイムはスープとポップコーン付き

  • 淡路島バーガー - 店主さん曰く日本にはまだココにしかないという
      ハイテクなタッチパネルの機械で注文。
      入口すぐにあるので外のメニューで注文を決めておこう。

    店主さん曰く日本にはまだココにしかないという ハイテクなタッチパネルの機械で注文。 入口すぐにあるので外のメニューで注文を決めておこう。

  • 淡路島バーガー - 価格は税込

    価格は税込

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 淡路島バーガー 西新宿店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ハンバーガー
住所

東京都新宿区西新宿6-12-16 天空MURA 1F

交通手段

東京都都営大江戸線都庁前駅から徒歩5分
東京メトロ丸ノ内線西新宿駅から徒歩10分

西新宿駅から398m

営業時間

営業時間

[火~土]
11:00~20:00(15:00~16:00クローズ)
[日]
11:00〜15:00

[ランチタイム]
11:00~14:00
イートインのお客様に限り、スープ付き

日曜営業

定休日

月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、au PAY)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

13席

(カウンター席7席、テーブル席6席)

個室

(6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

オープン日

2020年9月21日

初投稿者

えどぽよバーガーえどぽよバーガー(5)

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