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淡路島産の玉ねぎが主役のハンバーガー☆
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マリボーチーズバーガー バンズの焼き加減が好き！ 淡路島産の玉ねぎはよく火が通っていて甘～い！ (下からベローーんってなってるのがカリカリのマリボーチーズ)
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本日のフライドポテトは インカのめざめとレッドムーンでした☆ ホックホクで甘みもあって美味しい～
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ステラ・アルトワはスッキリしていて 苦味も少なめの飲みやすいやつ。 あわぢびーるにすれば良かったと後から気付くw
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バーガー袋に最初から入ってきます
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店内はL字型のカウンター席と見えない奥にテーブル席 男性店主さんのワンオペStyle。
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奥にある個室風のテーブル席。
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天空MURAの外観 引っ込んでるので夜は分かりづらいかも… お店は奥に進んだ突き当たりにある。
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バーガーに旗を立てようと思ったのに忘れてた(｡´Д⊂) お水はレモン水でセルフ。
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メニュー あわぢびーる(7種類)あります。 オニオンリングも気になるぅ～
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メニュー ランチタイムはスープとポップコーン付き
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店主さん曰く日本にはまだココにしかないという ハイテクなタッチパネルの機械で注文。 入口すぐにあるので外のメニューで注文を決めておこう。
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価格は税込
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
淡路島バーガー 西新宿店
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーガー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京都都営大江戸線都庁前駅から徒歩5分 西新宿駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席7席、テーブル席6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2020年9月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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兵庫県の本店が百名店に選ばれている
[淡路島バーガー]の暖簾分け店。
先日、徳島県側から淡路島を眺めてきたので
なんだか御縁を感じて19時頃に2名で訪問。
どこの駅からもちょっと微妙な距離…
夜になるとかなり見つけづらい
飲食店が何店舗か入った[天空MURA]の一番奥。
店内はL字型のカウンター席と
見えない奥に個室のようなテーブル席。
入口すぐに大きなタッチパネルの機械。
日本ではまだココにしか無いという
お会計も一緒に出来るハイテクなやつで
ハンバーガー屋さんでパネル注文は珍しい。
いただいたのは…(税込)
✦マリボーチーズバーガー 1000円
✦本日のフライドポテト 400円(シェア)
✦ステラ・アルトワ 600円
本日のフライドポテトは
インカのめざめとレッドムーンのハーフ。
揚げたてホックホクの皮付きポテト。
インカのめざめはサツマイモみたいで好き♪
淡路島の契約農家から直送の完熟玉ねぎは
きちんと火を通すことによって
さらに甘さが増すのだとか。
うんうん、玉ねぎ甘くて美味しい～(๑>ڡ<๑)
そして個人的にsmash hit☆だったのは
バーガーバンズの焼き加減！
焼いてもしっとりしたままの高級生食パンより
表面がサクッとなる食パンのほうが好きな私は
このクラウンバンズの内側が
サクッとなった食感がまたイイ(・∀・)b
マリボーチーズもカリッと焼いてあって
お口の中の食感のハーモニーも面白い。
こうなると、ソースはもう少し少なめのほうが
さらに玉ねぎの良さが引き立つ気もした。
店主さんに話を伺ったところによると
暖簾分けの淡路島バーガーは
レシピ等は特に決まっておらず
お店によって作り方は自由らしい。
店主さんは元々はフレンチのシェフ？
ハンバーガーには詳しくないそうで
あまり他のお店にも行ったことが無いと言う。
見た目の派手さだったりや
他のハンバーガー屋さんには囚われず
自分が美味しいと思うものを作りたいのだとか。
その考えには激しく共感(*´･ω･)(･ω･`*)ﾈｰ
この辺りは夜は人通りが少ないので
お昼がメインみたい。UberEATSも来てました。
とても真面目そうで物腰の柔らかい店主さん。
なんだかとても応援したくなるお店でした♪
ごちそうさまでした☆