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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
らぁ麺や 嶋
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 ▪️記帳制 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 西新宿五丁目駅 A2出口から徒歩5分 西新宿五丁目駅から363m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
▪️子供不可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年6月10日 |
備考 |
記帳制 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新宿5丁目から5分弱です。記帳制になってから初訪問です。9:00から開始で、好きな時間帯に名前を書きます。以前はお昼時は1時間待ちは当たり前のとんでもない行列になっていたので有り難いです。ただ確実にノーショーが多くなるのでお店的には大変かも。。
醤油、塩はいただいた事があるのでこの日はつけ麺にする事にしました。此方の醤油ラーメン大好きです。
【特製鰹昆布つけ麺醤油】
鰹昆布水に浸かった中太麺は全粒粉で歯応えが気持ちいいタイプ。そのまま食べると濃厚な昆布の香りとヌメリに感動します。鰹出汁で旨味と酸味を追加していてます。雪塩をかけてそのまま食べるのが頂点。感動レベルです。旨過ぎ。
スープに浸すと逆に出汁の臭みが見えます。冷たい出汁と温かいスープだから仕方ないですね。
それにしても麺が美味い。
別皿で特製部分(焼豚、煮卵、薬味)が提供されます。
焼豚は流石の一言。どの部位も高レベルの味です。スープにドボンしたら勿体ないレベルです。煮卵想像通りの味。ワンタンは最初からスープに入ってますので味がメチャ濃いです。
【炭火炙り焼き豚ご飯】
結構大きいです。炭火感はあまり感じませんでしたが、バランスが取れていて美味しかったです。
麺、スープ、焼豚それぞれメチャウマなのですが何処か噛み合わずチグハグしています。勿体ない気持ちになりました。噛み合ったら4.5はいくと思います。
麺はトロミ系つけ麺の中でダントツNO.1です。