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1ヶ月ぶり！
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鮨もなか
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本鮪刺身三種
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赤身
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中トロ
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大トロ
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本鮪にぎり四種
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赤身
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中トロ
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カマトロ
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漬け
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津本式熟成魚 たまかい
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蒸しアワビ
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肝寿司
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夏野菜のおひたし
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のどぐろ
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肉寿司
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カニクリームコロッケ
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黒毛和牛小鍋仕立て
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メイチダイ
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アイナメ
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アジ
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サーモン
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シンコ
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雲丹トロ、とろタク
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味噌汁
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漬け(おかわり)
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石垣貝(おかわり)
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玉子焼
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デザート
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九頭龍 純米
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而今 純米吟醸 千本錦火入
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飛露喜 純米大吟醸
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新政 No.6 X-type
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新政 ラピスラズリ
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
オープン1ヶ月記念イベント
日時:金曜、20時頃
予約:あり(6日前)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:6日ぶり2回目
食メニュー
◎国産生本鮪食べ放題とプレミアム日本酒飲み放題 ¥8000
☆とうもろこしムース
☆漬け鮪握り
○中トロ握り
◎赤身握り
○大トロ握り
◎お野菜
☆玉子焼き
◎二種刺(赤身・中トロ)
・生牡蠣2ヶ
◎とろわら炙り刺
☆蒸しアワビ
☆肝寿司
◎焼き物(太刀魚)
○トロたく
○ネギトロ
◎握り五貫(津本式二週間熟成クエ、小肌、アオリイカ、鯵、穴子)
・味噌汁
飲メニュー
・ビール
○田酒 特別純米酒
☆飛露喜 純米吟醸黒ラベル
◎而今 純米吟醸八反錦火入れ
☆山和 for Oyster 純米吟醸
◎富久長 白麹 シェルラバーズ
前回伺った時に、オープン1ヶ月記念イベントを紹介され、その場で予約して伺いました。
内容は鮪食べ放題とプレミアム日本酒飲み放題。
税込み8000円ポッキリでこの内容はお得。
鮪の食べ比べは、個人的には漬け、赤身が好きな味でした。
食べ放題でしたがコースがしっかりしててお腹いっぱいになり追加注文できませんでした。
とうもろこしムースはかなり甘くて濃厚。玉子焼きも甘めで好みです。
前回同様、アワビ⇒肝投入の流れは素敵です。
握り5種も美味しかったですが、純粋にお寿司を楽しみたいときは通常コースの方がいいですね。
日本酒は美味しかったのは飛露喜と牡蠣専用の山和。
衝撃を受けたのは富久長でした。これもうレモンリキュールかと。。
板長さんがイベントも定期的に考えたいとおっしゃっていたので、また伺いたいです。
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とうもろこしムース
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漬け鮪握り
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大トロ、赤身、中トロ
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お野菜、玉子焼き
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二種刺(赤身・中トロ)
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生牡蠣2ヶ
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とろわら炙り刺
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蒸しアワビ
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肝寿司用ライスボール
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肝寿司
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焼き物(太刀魚)
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トロたく
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ネギトロ
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握り五貫(津本式二週間熟成クエ、小肌、アオリイカ、鯵、穴子)
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味噌汁
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ビール
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富久長 白麹 シェルラバーズ
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コースメニュー
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飲み放題メニュー(日本酒)
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おつまみ多めでCPよいコースに満足
日時:土曜、17時頃
予約:あり(2日前)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:初訪
食メニュー
◎涼月 おまかせコース ¥9091
○ピュアホワイトと枝豆の手造り豆腐
◎鱚の湯霜握り
○北海生タコ九条ねぎの塩ダレ
☆津本式熟成魚のお刺身
☆蒸しアワビ
◎まぐろ漬け握り
○夏野菜冷製アヒージョ風おひたし
☆本日の焼き魚 黒むつ
◎鰹と新茸のサラダ仕立て
☆紅ずわいがにクリームコロッケ
◎万願寺とうがらしと黒毛和牛の小鍋仕立て
☆目一鯛
☆中トロ
○小肌
○赤烏賊
○鯵
◎ノドグロ
◎毛蟹と雲丹のキャビアのせ
◎玉子焼き
・車海老
○穴子
○とろたく巻
・味噌椀
◎デザート
飲メニュー
○まんさくの花 純米吟醸 ¥800
◎九頭龍 純米 ¥800
○加賀鳶 極寒純米辛口 ¥700
◎而今 純米吟醸八反錦火入 ¥1200
◎飛露喜 純米吟醸 ¥1200
歌舞伎町に6月にオープンされたお寿司屋さんに初訪です。
メニューはおまかせコースのみ。
ただし追加注文もできるようです。
おつまみの数も多く、美味しく楽しかったです。
特に好みだったのがタマカイを使った熟成刺身で甘みと香りが良かったです。
また、鮑はとても柔らかく、ご飯を和えて肝ソースを最後まで楽しめるのもいいですね。
黒むつの焼物もふっくらで魚自体の甘みも程よく感じられおいしいです。
お寿司も毛蟹とウニにキャビアのせたものなど分かりやすく豪華なものもありましたが、
目一鯛が特に美味しいと感じました。
日本酒も而今の八反錦や飛露喜の純吟など隠し酒も頂くことができ良かったです。
次はその隠し酒も出てくるオープン記念パーティの予約をさせて頂きました。
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ピュアホワイトと枝豆の手造り豆腐
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鱚の湯霜握り
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北海生タコ九条ねぎの塩ダレ
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津本式熟成魚のお刺身
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蒸しアワビ
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蒸しアワビ用ごはん
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ごはんin蒸しアワビ
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まぐろ漬け握り
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夏野菜冷製アヒージョ風おひたし
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本日の焼き魚
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鰹と新茸のサラダ仕立て
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紅ずわいがにクリームコロッケ
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万願寺とうがらしと黒毛和牛の小鍋仕立て
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目一鯛
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中トロ
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小肌
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赤烏賊
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鯵
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ノドグロ
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毛蟹と雲丹のキャビアのせ
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玉子焼き
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車海老
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穴子
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とろたく巻
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味噌椀
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デザート
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まんさくの花 純米吟醸
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九頭龍 純米
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而今 純米吟醸八反錦火入
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飛露喜 純米吟醸
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本日のメニュー
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furutax2
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨やまけん 新宿東口店
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|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3901 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■駅からのアクセス 西武新宿駅から220m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010401112867 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5%頂戴致します |
席・設備
| 席数 |
44席 （貸切も承りますので、お気軽にお問い合わせください。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 44人、立食時 50人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 詳しくはお問い合わせください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） お子様のお食い初めも可能です。是非ご利用ください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年4月10日 |
| 電話番号 |
03-6380-3977 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
日時:金曜、20時頃
予約:あり(5時間前)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:1ヶ月ぶり3回目
食メニュー
◎葉月コース ¥10000
○鮨もなか
◎本鮪刺身三種
◎赤身
○中トロ
○大トロ
◎本鮪にぎり四種
◎赤身
◎中トロ
◎カマトロ
◎漬け
☆津本式熟成魚 たまかい
◎蒸しアワビ
○肝寿司
☆夏野菜のおひたし
☆のとぐろ
○肉寿司
◎カニクリームコロッケ
○黒毛和牛小鍋仕立て
☆メイチダイ
☆アイナメ
○アジ
○サーモン
○シンコ
○雲丹トロ
◎とろタク
○味噌汁
◎漬け
◎石垣貝
◎玉子焼
◎デザート
飲メニュー
◎九頭龍 純米 ¥900
◎而今 純米吟醸 千本錦火入 ¥1100
☆飛露喜 純米大吟醸 ¥1100
◎新政 No.6 X-type ¥1100
☆新政 ラピスラズリ ¥1100
歌舞伎町ゴジラビル近くのお鮨屋さんに1ヶ月ぶりの訪問。
前回はオープン1ヶ月記念イベントのコースでしたが、今回は8月限定のコースを戴きました。
前回のイベントの形態に近いマグロ食べ放題・飲み放題のコースも期間限定で実施されているようです。
日本酒は九頭竜から。ただ席に着くと同時に隠し酒もあるとお声がけを戴き、正直頭の中はそちらでいっぱいでした。
で、コースは初食となる鮨もなかから。雲丹、イクラ、キャビアとのっけからすごいです。
続いて本鮪の刺身・にぎり食べ比べ。やっぱりこちらの赤身と漬けは好みです。
そしておなじみの津本式熟成魚。お魚はタマカイとのこと。旨みがすごくて食感も最高です。
この辺で隠し酒をと、一度ボトルを全て出して戴きました。その中からまずは而今の純吟千本錦投下。
香りと旨みがすごいです。
食事はこちらもおなじみの蒸しアワビと肝寿司のコンボ。アワビはいつも通り柔らかい。肝も濃厚ですね。
そして夏野菜のお浸し。カクテルグラスにシュガートマトやゴーヤなどが飾られガーリックオイルでまとめられています。トマトがめっちゃ甘くて美味しい。蛸のアクセントも良いです。
焼魚はのどぐろで、こちらも甘みとふんわり食感が堪りません。
お酒は飛露喜の純大。個人的には初です、飛露喜の純大は。単純に甘いのではなく、渋みとキレも素晴らしいのが飛露喜っぽい。
料理はお初の肉寿司。雲丹はご愛敬。
カニクリームコロッケは変わらずおいしいです。
続いてこちらもお馴染みの黒毛和牛小鍋仕立て。牛肉の甘みと万願寺唐辛子のシャキっとした食感が良いです。
そしてここから握りコーナー。お酒は久しぶりのNo.6 X-typeです。発泡感が素晴らしい。
メイチダイは甘み、アイナメはしこしこ食感が好みです。
アジも脂ノリがよく、サーモンは上品。シンコは酢〆の酸味が美味しい。
巻き物は雲丹トロとトロタクとこれでもかとマグロを味わえます。
お椀が出てきたところで大将からお腹の空き具合を聞かれ、もうちょい食べれそうだったので
漬け鮪をおかわりしました。
お酒もラピスラズリを追加。こちらも発泡感と旨みが美味しい。
さらに石垣貝もサービスされ、カステラの様な甘めの玉子焼で終了。
デザートも苺、わらび餅、杏仁豆腐のアイスと充実で満足です。