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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
素麺屋 糸 歌舞伎町本店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-2109 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約を頂きまして時間になっても、連絡なくご来店頂けていない場合は、他のお客様を優先とさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅より徒歩7分 西武新宿駅から299m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし/22時以降深夜料金あり |
席・設備
| 席数 |
94席 （貸切は40名様～からご相談ください。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 【完全個室】6名様～8名様 【半個室】4名様～12名様 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
喫煙スペースあります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月1日 |
| 電話番号 |
03-6457-6789 |
| 備考 |
15名様以上のご予約をご希望の際はお電話にてご連絡お願い致します。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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「素麺屋 糸 歌舞伎町本店」に訪れ、絶品素麺とおでんを堪能してきました。歌舞伎町の喧騒から一歩店内に足を踏み入れると、静かで落ち着いた雰囲気が広がり、居心地の良さが感じられます。今回もその料理の完成度、細やかな盛り付け、そして出汁の素晴らしさに心を奪われました。
まず印象的だったのが、これでもかというほど美しく並べられたすだち素麺です。青々としたすだちが薄くスライスされ、麺を覆い尽くすかのように並べられている様は、見た目だけで既に涼やかさと爽やかさが伝わります。麺の下にひたひたと張られた出汁は、まるで透き通るかのように澄んでおり、一口すすると、すだちの酸味と上品な出汁の旨味が絶妙に絡み合います。素麺自体も非常に細く、喉越しがよく、しっかりとしたコシが感じられます。麺に染み込む出汁が軽やかで、爽やかな香りがふわっと鼻を抜ける瞬間、夏の暑さを忘れさせてくれるような心地よさが広がりました。すだちの苦味や酸味もほどよく、全体のバランスが計算し尽くされていることが感じられます。
次に提供されたおでんもまた、素晴らしい一品でした。大きなこんにゃくと玉子というシンプルな構成でありながら、その一つひとつに丁寧な仕事が施されているのがわかります。まずこんにゃくは、表面に包丁が細かく入れられていることで、しっかりと出汁が染み込み、一口噛むとジュワッと旨味が溢れ出てきます。歯ごたえも良く、出汁の優しい塩味がこんにゃく本来の風味を引き立てていました。そして玉子は、絶妙な茹で加減で黄身がトロリと半熟に近い状態。これが出汁と相まって、口の中でとろけるような食感と豊かな旨味を生み出します。添えられたカラシがアクセントとなり、優しい味わいの中にピリッとした刺激が加わることで、より一層深みが感じられました。
特筆すべきは、このお店の出汁のクオリティです。素麺にもおでんにも共通して使われている出汁は、雑味が一切なく、非常にクリア。それでいて奥深い旨味があり、一口飲むだけでほっとするような安心感に包まれます。出汁の主役はカツオと昆布と思われますが、そのバランスが絶妙で、素材それぞれの良さが存分に引き出されています。
また、器や盛り付けの美しさもこのお店の魅力のひとつ。すだち素麺が盛られた青磁の大皿は、シンプルながらも存在感があり、すだちの緑色と相まって涼しげな印象を与えます。おでんの器も、味わい深い釉薬の施された陶器で、料理の温かみを一層引き立ててくれます。こうした細かな部分にもこだわりを感じられるのが、素麺屋 糸ならではの魅力だと思います。
歌舞伎町という立地柄、賑やかな場所を想像していましたが、店内は驚くほど落ち着いており、大人が静かに食事を楽しむ空間となっています。店員さんの接客も非常に丁寧で、料理の提供タイミングやお茶のお代わりなど、細やかな気配りが行き届いているのが感じられました。料理の説明もわかりやすく、食材や出汁についての知識も豊富で、料理へのこだわりが伝わってきます。
素麺というシンプルな料理でありながら、ここまでの完成度と満足感を与えてくれるお店はなかなかありません。すだち素麺の美しさ、出汁の旨さ、そしておでんの奥深い味わい、どれをとっても一級品です。素麺好きはもちろん、普段あまり素麺を食べない方にもぜひ一度足を運んでいただきたいお店です。食べ終わった後には、体も心もすっきりと満たされる、そんなひと時を過ごすことができました。次回は季節ごとの限定メニューも試してみたいと思います。