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楢製麺
（ナラセイメン 楢製麵）食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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新宿のうどんの超人気店「慎」が展開するラーメン店。値段は高めだけど本当に美味しい。賛否両論だが私は評価したい。
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特製醤油1380円税込
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yoshimin+
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
楢製麺（ナラセイメン 楢製麵）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うどん、ラーメン、麺類 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅 西口 徒歩10分 南新宿駅から202m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席、個室2～4席✦要予約） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） ✦Instagram ⅮⅯより要予約✦ |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年5月6日 |
| 初投稿者 |
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新宿のうどんの超人気店「慎」が展開するラーメン店。最寄り駅は代々木または南新宿。店内は照明を落としたオシャレな雰囲気。カウンターのみ。
主なメニューです。金額は税込。
醤油780円
塩780円
鶏白湯980円
特製醤油1380円
特製塩1380円
特製鶏白湯1580円
基本形と特製の２種で、特製にすると500円増になるシステム。
特製醤油1380円税込
ラーメンに1380円は高いと思ったのですが、食べてみると納得の美味しさ。スープ、麺、具材のどれも印象に残る美味しさがあります。
スープは鶏肉の旨味を出して羅臼昆布をさらに使用。アミノ酸を含む化学調味料を一切使用していないそうですか、鶏肉と昆布の上品な出汁が極上です。塩味が強すぎることもなく、私は何年かぶりにスープをほぼ飲んでしまいました。
麺はかんすい不使用。ですので、ラーメンとうどんの中間のようなラーメンです。
チャーシューは３種類。低温炙り鶏チャーシュー、豚の肩ロースチャーシュー、豚トロチャーシューです。どれも丁寧に作ってありますね。
そして、さりげなくタケノコが美味しいのです。鹿児島県産の真竹を和出汁にて薄味に仕上げたもの。
印象に残る美味しさでした。値段は高いけど来る価値あると思います。私はラーメンはそれほど食べないのですが、このお店は最近訪問したラーメン店の最大のヒットのお店。
私は点数に4.0をつけましたが、食べログを見ると、評価は割れています。値段が高いのも一因だと思いますが、やはり上品な（上品過ぎる？）スープに原因があるのでしょう。
ガツっとインパクトがあるスープではないので、ラーメンレビューアーの方には物足りなく感じるのかもしれませんね。
イメージとしては高級日本料理店の最後に軽く締めに出てくるうどんのような感じでしょうか。