東京都新宿区の西新宿駅の江戸前鮨の名店‼︎新宿 誠。 : 新宿 誠

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

江戸前寿司

新宿 誠

最寄り駅：
西新宿駅
[ 東京 ]
ジャンル：
寿司
海鮮
日本料理
予算：

￥8,000～￥9,999

-

定休日：
月曜日、火曜日、水曜日
店舗情報（詳細）

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takafumiaoki000
takafumiaoki000Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,047件フォロワー10,350人

4.9

￥8,000～￥9,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2019/03訪問1回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
￥8,000～￥9,9991人

東京都新宿区の西新宿駅の江戸前鮨の名店‼︎新宿 誠。

新宿 誠はJR新宿駅西口もしくは東京メトロ西新宿駅から歩いたところにお店を構えている。
新宿警察署の裏手である。

2019年3月5日(火)に初めて新宿 誠を訪れた。
お店の造りはカウンター席とテーブル席がありコンパクトである。
店内では控えめにJAZZが流れていた。

【じっくり堪能派】本格江戸前寿司と逸品料理を堪能できる店主おまかせコースを選んだ。
コースは税抜8000円であり黒烏龍茶は税抜500円で合計で税込9180円であった。

最初に白魚と生ワカメを出汁で煮た一品料理が出された。
あっさりとしながらも良い出汁である。
生ワカメは三陸のもので白魚は島根のものであった。
刺身は真鯛、赤貝、サワラ、しめ鯖の4種類である。
真鯛は桜の葉で味つけがされていて、真鯛の味わいとともに春の風味がする。
赤貝はやわらかく、サワラは昆布じめされていて味わいがあり、しめ鯖は脂がのって身がきめ細やかである。
おつまみは煮ハマグリとホタルイカであった。
煮ハマグリは柚子の風味がしてほんのりと甘くやわらかい。
ホタルイカはわかめとともに出されて辛子味噌がのせられている。
ババガレイの煮つけは卵がつき旨味がある出汁で煮られている。
茶碗蒸しは鰹と昆布で出汁をとった餡がかけられ、銀杏、椎茸、海老、三つ葉などが入り、熱々である。

握りのネタは春子鯛、金目鯛、墨烏賊、鮪の赤身の漬け、中トロ、コハダ、穴子であり、雲丹の軍艦とネギトロの巻物がついた。
握りのシャリは赤酢を使っている。
春子鯛はふんわりとした食感でやわらかく、金目鯛は皮の部分が炙られて香ばしい。
墨烏賊はすだちと岩塩が使われ、包丁が入れられてねっとりとしながらやわらかい。
鮪は京都産のものであった。
赤身は熟成されていてねっとりとした食感とともに味わいがある。
中トロはなめらかな食感でしっとりとし旨味がある。
コハダは控えめに酢でしめられていて旨味と味わいがある。
穴子はふんわりして香ばしく柚子の風味も良い。
雲丹の軍艦は、雲丹が新鮮で海苔やシャリの風味も良い。
ネギトロの巻物はふんわりと巻かれている。
玉子焼きは海老と大和芋を練り込んでいて甘みと海老の香ばしい風味がする。
お吸い物は生海苔とネギが入り熱々でほっとする味わいである。

大変に美味し。

  • 新宿 誠 - 中トロ。 美味し。

    中トロ。 美味し。

  • 新宿 誠 - 春子鯛。 美味し。

    春子鯛。 美味し。

  • 新宿 誠 - 刺身。 美味し。

    刺身。 美味し。

  • 新宿 誠 - おつまみ。 美味し。

    おつまみ。 美味し。

  • 新宿 誠 - 赤身漬け。 美味し。

    赤身漬け。 美味し。

  • 新宿 誠 - 金目鯛。 美味し。

    金目鯛。 美味し。

  • 新宿 誠 - 墨烏賊。 美味し。

    墨烏賊。 美味し。

  • 新宿 誠 - コハダ。 美味し。

    コハダ。 美味し。

  • 新宿 誠 - 雲丹。 美味し。

    雲丹。 美味し。

  • 新宿 誠 - 穴子。 美味し。

    穴子。 美味し。

  • 新宿 誠 - ババガレイの煮つけ。 美味し。

    ババガレイの煮つけ。 美味し。

  • 新宿 誠 - 茶碗蒸し。 美味し。

    茶碗蒸し。 美味し。

  • 新宿 誠 - ネギトロの巻物。 美味し。

    ネギトロの巻物。 美味し。

  • 新宿 誠 - お吸い物。 美味し。

    お吸い物。 美味し。

  • 新宿 誠 - 一品料理。 美味し。

    一品料理。 美味し。

  • 新宿 誠 - 中トロ。 美味し。

    中トロ。 美味し。

  • 新宿 誠 - 赤身漬け。 美味し。

    赤身漬け。 美味し。

  • 新宿 誠 - 春子鯛。 美味し。

    春子鯛。 美味し。

  • 新宿 誠 - 春子鯛。 美味し。

    春子鯛。 美味し。

  • 新宿 誠 - 金目鯛。 美味し。

    金目鯛。 美味し。

  • 新宿 誠 - 墨烏賊。 美味し。

    墨烏賊。 美味し。

  • 新宿 誠 - コハダ。 美味し。

    コハダ。 美味し。

  • 新宿 誠 - 雲丹。 美味し。

    雲丹。 美味し。

  • 新宿 誠 - 雲丹。 美味し。

    雲丹。 美味し。

  • 新宿 誠 - 穴子。 美味し。

    穴子。 美味し。

  • 新宿 誠 - ババガレイの煮つけ。 美味し。

    ババガレイの煮つけ。 美味し。

  • 新宿 誠 - ババガレイの煮つけ。 美味し。

    ババガレイの煮つけ。 美味し。

  • 新宿 誠 - ババガレイの煮つけ。 美味し。

    ババガレイの煮つけ。 美味し。

  • 新宿 誠 - 茶碗蒸し。 美味し。

    茶碗蒸し。 美味し。

  • 新宿 誠 - 茶碗蒸し。 美味し。

    茶碗蒸し。 美味し。

  • 新宿 誠 - 茶碗蒸し。 美味し。

    茶碗蒸し。 美味し。

  • 新宿 誠 - おつまみ。 美味し。

    おつまみ。 美味し。

  • 新宿 誠 - おつまみ。 美味し。

    おつまみ。 美味し。

  • 新宿 誠 - おつまみ。 美味し。

    おつまみ。 美味し。

  • 新宿 誠 - おつまみ。 美味し。

    おつまみ。 美味し。

  • 新宿 誠 - おつまみ。 美味し。

    おつまみ。 美味し。

  • 新宿 誠 - ネギトロの巻物。 美味し。

    ネギトロの巻物。 美味し。

  • 新宿 誠 - お吸い物。 美味し。

    お吸い物。 美味し。

  • 新宿 誠 - お吸い物。 美味し。

    お吸い物。 美味し。

  • 新宿 誠 - 玉子焼。 美味し。

    玉子焼。 美味し。

  • 新宿 誠 - 玉子焼。 美味し。

    玉子焼。 美味し。

  • 新宿 誠 - 刺身。 美味し。

    刺身。 美味し。

  • 新宿 誠 - 刺身。 美味し。

    刺身。 美味し。

  • 新宿 誠 - 刺身。 美味し。

    刺身。 美味し。

  • 新宿 誠 - 刺身。 美味し。

    刺身。 美味し。

  • 新宿 誠 - 一品料理。 美味し。

    一品料理。 美味し。

  • 新宿 誠 - 黒烏龍茶。 美味し。

    黒烏龍茶。 美味し。

  • 新宿 誠 - 店内。

    店内。

お店からの返信

新宿 誠

2019/03/06

この度はご来店いただきまして、誠にありがとうございます。
また、高評価をいただけましたことを心より感謝いたします。
いただきましたご意見は大変励みになります。
これからも品質・サービス共に向上できるよう、スタッフ一同尽力して
参りたいと思います。
是非また思い出の味を堪能しにいらしてください。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
新宿 誠
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6304-5266

予約可否

予約可

※ご予約をされる際には、必ずご連絡可能な電話番号とメールアドレスをご登録ください。

※予約後、当店からメールまたは電話にてご連絡させていただく場合がございます。

※ご連絡が取れない場合、予約をキャンセルさせていただく場合がございます。

※ご予約時間になってもご来店になら場合、キャンセルとさせていただく場合がございます。予めご了承ください。
住所

東京都新宿区西新宿6-2-3 アイランドアネックス 103

新宿 誠 - 地図
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交通手段

地下鉄　西新宿駅　徒歩２分
新宿駅　徒歩８分

西新宿駅から136m
営業時間

  • 木・金・土・日・祝日

    • 17:00 - 22:00

  • 月・火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※12時～17時くらいがお電話が繋がりやすくなっております。
予算

￥8,000～￥9,999

予算（口コミ集計）
￥10,000～￥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

（カウンター8席　テーブル10席）

個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
サービス

テイクアウト
お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sushimakoto.jp/

公式アカウント
https://www.facebook.com/sushimakoto https://twitter.com/ShinjukuMakoto https://www.instagram.com/shinjuku_makoto
オープン日

2019年1月3日
備考

店内360度写真はこちら▽
https://tourmkr.com/G1APVBm8W4/
初投稿者

takafumiaoki000takafumiaoki000（10350）

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