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おおはら口コミ1,222件フォロワー860人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス4.2
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

3.7

料理・味3.6
サービス4.2
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

やはり昔の「キャビアハウス」の後継店

　「新宿伊勢丹に「カフェ　プルニエ」が日本初出店」というネットニュースを見て「？」と思いました。確かすでにプルニエの店はキャビアハウスとして新宿伊勢丹地下にあったはず、と「食べログ」を検索して見ると、「キャビアハウス」(https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13165624/)はすでに閉店していました。これは、事実確認に行かねば！と近所の焼肉店に行くついでに（というギャップが我ながら凄いけど）行ってみました。
　確かに、前の店とは違う位置にあります。前の店は舌型のカウンター席だったけど、新店はＬ字型カウンター席。でも店員に尋ねると、前の店の後継店だとのこと。ほっと安心。
　早速ネットニュースで出ていたキャビアマカロンと、好みでモッツァレラ＆キャビアを注文。待ち時間に店員がキャビアの種類などを教えてくれました。６種類だったかな？普段この店で使っているのは「トラディション」だけど、仕入れ状態や注文によっては、もっとハイグレードのものを使うこともあるそうです。また、最近は調理技術が進歩したからなのか？キャビアは全体的に20世紀の時ほど塩辛くはないそうです。マカロンの黒はキャビアを練り込んであるのではなく、「ピエール・エルメ」とのコラボ製品で、炭を練り込んでいるとのこと。マカロンの中にはクルミのペーストが塗ってあり、その甘味とキャビアの塩味とのバランスが取れるようになっているそうです。色々と教えてもらいましたが、話し方がイヤミではなく全く自然で、好感がもてました。
　満席で列をなすなんてことはなさそうだし、次の食事までの時間を過ごすのには、良い場所だと思いました。

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モッツァレラ＆キャビア

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キャビアマカロン

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キャビアマカロン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	カフェプルニエパリ伊勢丹新宿（Cafe Prunier Paris ISETAN SHINJUKU）
ジャンル	カフェ
お問い合わせ	03-3352-1111
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区新宿3-14-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿三丁目駅新宿三丁目駅から108m
営業時間	11:00 - 20:00 L.O. 19:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可
サービス料・チャージ	サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数	10席（イートイン座席数：10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2018年10月5日
備考	日本初出店
初投稿者	あやかわれいれい（2357）
最近の編集者	rasa（14） ... 店舗情報（'23/03/25 12:06） Eric55（1002） ... 店舗情報（'21/11/16 14:22）編集履歴を詳しく見る