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アラサー女子しろこさんの他のお店の口コミ
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Kitchen ぶらん(白楽、東白楽 / ダイニングバー、イタリアン、ステーキ)
店名 |
掲載保留
新宿 個室肉会席 一二(つまびら)
|
---|---|
ジャンル | しゃぶしゃぶ、日本料理、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
JR 新宿駅 東口 徒歩1分 新宿西口駅から282m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂戴しております |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近隣に有料コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
2018年9月15日 |
お店のPR |
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【一ニ-つまびら- 新宿店】では日本料理の繊細さや伝統を守りつつ、 |
初投稿者 |
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美味しいもの食べに行くよ!と言われ、ついていったお店がこちら。
「 しゃぶ匠 一ニ 新宿 」
一二って書いて、つまひらって読むんだそうです。
まずは食前酒から
食前酒
岐阜の七本槍という日本酒だそうです。
しろこ、日本酒ってあんまり得意じゃないんだけど…
これはフルーティーで凄く飲みやすくて美味しかったです。
フルータス ブラッドオレンジ
最近のしろこは果実酒のソーダー割りにはまってるんです。
甘すぎず飲みやすいし、オレンジなのに食事の味の邪魔をしないお酒でした。
丸い氷が可愛い。
肉寿司
左からもも肉、真ん中・右がみすじだそうです。
お肉がレア仕様で甘みがあり柔らかくて美味しい!
うにもたくさん乗っててゴージャスですよね!
肉寿司にうに乗せるのってフォトジェニックのためだと勘違いしていたのですが…←
凄い!お肉とうにって合うんですね!
お肉もうにもとろけるような美味しさでした。
仙台牛のスープ
すね肉とキュウリが入ってました。
おだしがしっかり効いていてほっこりするお味。
すね肉がほろほろにほどける柔らかさでびっくり!
前菜盛り合わせ
この日の前菜は
生ゆばそぼろのせ
牛タンのコンビーフ
蒸あわび
でした。
生ゆばも、あらびも美味しいんだけど…
牛タンのコンビーフが好き!
自家製のコンビーフなんだそうです。
しっかりと牛タンの味がして、口の中でほろっとほどける感じ。
添えてあったポップコーンみたいなのはお米なんだって!
珍しいですよね。
本日のお造り
さわらとまぐろでした。
さわらは炭であぶってあるんだそうです。
燻製したの?ってくらい香りも旨みも強くてびっくり!
さわらってたんぱくなイメージだったのに…驚きでした。
にんにくスライス・塩・ポン酢の好きな物をつけて食べれたのですが、しろこはにんにくと塩を合わせるのが気に入りました。
まぐろには醤油ゼリーを乗せて食べるのがオススメなんだとか。
メイン料理のしゃぶしゃぶー!
スープは最初に飲んだ仙台牛のスープと同じですね肉で出汁を取ってるんだとか。
たれは3種類でした。
味噌、柚子胡椒・塩。
野菜
あ、あれ?!このきのこって…?!
松茸でした。
他にも水菜・春菊・豆苗・ねぎ・紅心大根・人参等々。
お肉はA5仙台牛の雌のみ使用なんだって。
上から、リブロース・ロース・タン。
リブロースは本当に柔らかくて、甘味があり、とろけるようなお肉。
しっかりと牛肉の味もあり、美味しい!
ロースもほどよい脂があり柔らかくて美味しかった。
タンはプリっとした感じ。
こちらも味が濃くて美味しかった!
しろこはダントツでリブロースがお気に入りです。
たれは、柚子胡椒!
まつたけも香りが凄く良くて美味しかった!
しめは稲庭うどん・雑炊・牛筋カレーから選ぶことができました。
しろこは雑炊に。
雑炊
もちろん、仙台牛のスープで作った雑炊です。
旨みぎっしり吸ったお米が美味しい。
重くなりすぎないので締めにぴったりです。
連れてってくれた方はカレーに
牛すじカレー
この牛筋が大きいのに本当に柔らかくて美味しかったそう。
しゃぶしゃぶのあとにカレーって、しろこびっくりだよ。←
1人づつ別な締めを選べるのが嬉しいですよね!
デザート盛り合わせ
自家製わらび餅・柚子のシャーベット・マロンケーキの盛り合わせでした。
わらび餅が凄く柔らかくて口の中でとろける感じ!
シャーベットにザクロがトッピングされてるのが上品ですよね!
どのお料理もとろけるような美味しさで夢心地な時間でした。
しろこのblogはこちら!
http://kapilog.yutabi.net/