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新宿 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、オルカールさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

オルカール口コミ549件フォロワー2,569人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス4.8
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク3.4

2019/02訪問1回目

4.2

料理・味3.9
サービス4.8
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク3.4

￥10,000～￥14,9991人

人よし味よしコスパよし！やっぱり絶好調グループは最高です！＠火鉢歌舞伎町

新宿の原始焼きのお店である火鉢にお邪魔してきました。

原始焼きとは言ってみれば、炉端焼きですね。

まだ開店して半年も経っていないお店なので、どうかなー？なんて想いながら恐る恐る来店したのですが、本当に大満足できるお店でした。

◎良いポイント

●本当に人が良い！

エレベーターで三階に上がると、目の前はもうお店の玄関です。

エレベーターの様子を見ていたのが、着物の美人な女性が迎えてくれました。

靴を脱いだら、個室に案内されたのですが、職人さんも皆さんしっかりと元気な声で「いっらしゃいませ！」と言ってくださり、この時点で「これは良いお店かも！」という期待感でいっぱいになりました。

その後も言葉遣いから所作まで非常に素晴らしかったので、これは開店から半年でできるレベルの接客ではないなと思い、「他に系列店などあるのですか？」と聞いたら、なんと絶好調グループのお店でした。

株式会社絶好調が経営しているお店はどこにいっても外れがないんですよね。

やっぱりあの会社は違うなと再実感させられました。

人が最高なので接待、デート、大切な日などなどに使いやすいお店だと思います。

他の系列店のお店も非常におすすめできます。

●料理も美味しい！

今回は当日のメニューにはない7800円のコースを頼みました。

・八寸

まずは八品目のお通しがでてきます。

昆布だし、棒寿司、ホタルイカ、ポテトサラダ、ほうれん草のおひたし、めかぶなどなど豪華なお通しです。

一つ一つが美味しくて、料理への期待が高まる八品です。

・子持ち昆布

これはコースにはなかったのですが、別で頼みました。

これでもか！というくらい卵がついた子持ち昆布で非常に美味です。

・烏賊の塩辛の七輪焼き

烏賊の塩辛を七輪で焼いていきます。

そのままでもとっても美味しい塩辛なのですが、七輪で焼いていくことで味の変化を楽しむことができます。

塩辛に火を入れるとこんなにも味が変わるのか！という驚きを感じることができます。

・山芋とうにの磯辺焼き（ちょっと名前は違うかも、、、、）

贅沢にうにがたっぷりのせてあります。

山芋とうにと海苔のバランスが非常によく、非常にお酒に合う一品です。

・雲子（白子）の、、、、（料理名忘れました、、、、）

白子が非常に美味しい一品。

とても上品な味で、高級割烹にでてきてもなんら問題ない一品です。

・のどぐろときんきの原始焼き

ついに原始焼きがきました！

しかも高級魚ののどぐろとキンキという非常に最高の組み合わせです！

どちらも非常に脂が乗っていて、最高でした。

大根おろしが非常に荒く作られていて脂の乗った魚との相性は抜群！細かいところにもこだわっています。

神は細部に宿るとはこのことですね！

・いくらの春巻き

これはコースとは別に頼みました。

春巻きはパリッと揚がっているのにいくらにはそこまで火は通っておらず、ちょうどいい塩梅になっています。

ぜひとも食べてほしい一品です。

・アサリとはまぐりの酒蒸し

定番ともいえるアサリとはまぐりの酒蒸しですが、こちらも非常に大きい貝を使っていて海の恵を存分に味わうことができます。

・鴨肉のロースト

旨味がぎゅっとつまった歯ごたえある鴨肉です。

わさびとの相性抜群！

・土鍋ごはんとお味噌汁

この土鍋ごはんはサーモンです！

脂の乗った旬なサーモンとご飯の相性は抜群！締めに相応しい一品です！

ああ、この記事を書いている途中で涎が出てきましたw

・抹茶

最後はお茶ではなく抹茶です。

これで7800円コース。コスパいいと思いませんか？

●グラスなどにもこだわっている

グラスやおちょこにはしっかりと店名の火鉢と書いてあって、わざわざこのお店のために特注で作ってもらったんだなぁと感じれます。

もう本当に最高のお店です。

●電話応対も非常に丁寧

少し時間に遅れてしまいそうだったので、電話を入れたのですが、非常に元気で良い対応をしていただきました。

人材教育のたまものですね。

△その他のポイント

▲四人の個室はちょっとせまめ

個室はちょっとせまめなので、大柄な人ばかりで飲む時は事前に相談しておいて方がいいかもしれません。

☆まとめ

2019年良かったお店ランキングの上位には必ず食い込んでくるだろうお店です。

少々値段はお高めかもしれませんが、値段の倍以上の価値があるお店ですのでぜひとも一度は来店してみてください。

5

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://orcarl.com/hibachi-shinjuku/

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転原始焼火鉢移転前の店舗情報です。新しい店舗は原始焼火鉢をご参照ください。
ジャンル	日本料理、ろばた焼き、居酒屋
住所	東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大江戸線新宿西口駅徒歩1分西武新宿駅徒歩3分 JR新宿駅西口徒歩５分丸ノ内線新宿駅徒歩５分西武新宿駅から169m
営業時間	■営業時間 18：00～23：00 ※当日のご予約はお電話にてお願い致します。《時間外営業受付中》【14時〜17時の間で10名様〜】ご予約が可能です。ぜひ、お気軽にご相談ください。 ■定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料5％　お通し代1000円（税別）（コース利用の場合は無し）

席・設備

席数	42席（カウンター12席　テーブル10席　個室４室（20席））
最大予約可能人数	着席時 50人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://www.z-no1.jp/shoplist/hibachi.html
公式アカウント	https://www.instagram.com/genshiyaki_hibachi/?hl=ja
オープン日	2018年9月9日
備考	【系列店】 ○活気と日本酒の炉端居酒屋・ろばた焼き絶好調てっぺん（新宿西口）新宿区西新宿1-14-5　浅田ビル3F 03-6258-0818 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13255373/ ○魚料理と日本酒の炉端料理・燗アガリ（新宿西口）新宿区西新宿7-16-12　新YSビル３F 03-5338-5337 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13182294/ ○朝引き鶏と日本酒の焼き鳥・陽ノ鳥（新宿西口）新宿区西新宿7-22-48　キャッスルマンション西新宿101 03-5338-2207 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13198082/ ○炭火料理とアクアパッツァのイタリアンバル・ROBATA幸（新宿西口）新宿区西新宿1-3-13　I&Kビル2F 03-5990-5572 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13166274/ ○タパスとアクアパッツァのスパニッシュイタリアンバル・ROBATA幸２nd（新宿西口）新宿区西新宿7-15-17　東光ビル3F 03－5937-3108 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13212516/ ○塊肉とワイン倉庫のビストロ・肉ビストロ灯（新宿西口）新宿区西新宿7-16-3　第18フジビル２F 03-5332-5298 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13196973/ ○歴史ある炉ばた発祥の居酒屋・郷土酒亭元祖炉ばた（仙台）仙台市青葉区国分町2-10-28　YS-ビックビル1階B号室 022-266-0897 https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4007623/ 【業務委託店】・神楽坂chouchou（神楽坂）新宿区若宮町11-5 03-6228-1135 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13228477/ ・ろばた翔（新宿西口）新宿区西新宿1-4-11　B1 03-6302-0827 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13144675/ ・炙縁（代々木）渋谷区千駄ヶ谷4-5-15　1F 03-3479-0944 https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130901/13088054/ ・魚串炙縁（池袋）豊島区池袋3-59-9 03-3984-6394 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13095993/
お店のPR	10月から原始焼火鉢は移転いたしました。ご来店の際は場所のお間違いのないようご注意下さい。 10月より日曜日も営業！また、アラカルトメニューも大幅に増やしましたので、2件目のご利用や1名様でのご利用もお気軽にお待ちしております。当店では表面はパリッと、中はふっくらしっとり仕上がる「原始焼き」という手法で、お魚を堪能いただけます。季節のお料理や厳選の日本酒と共に、落ちついた空間で、ゆったりとした時間をお過ごしください。デート利用、会社帰り・友人同士・ご家族、ご宴会や大切な方とのお祝いに。 ...
初投稿者	マドレーヌ姫（438）