具のバリエーションが豊富な火鍋&酒がススム逸品料理! : 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 新宿東口店

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u_wa_ba_mi

u_wa_ba_mi(5248)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2018/03訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

具のバリエーションが豊富な火鍋&酒がススム逸品料理!

【カレーじゃなくてもいいじゃない】

仕事が忙しくてカレーネタのストック切れ・・・
なので今回はチョッと前に行ったカレー以外のお店を紹介
場所は歓楽街、新宿歌舞伎町
ゴジラヘッドからすぐにあるお店
「本格火鍋専門店 蜀一火鍋」さんです
(エレベーター降りたらすぐ店内だったので外観写真無しです)
お店の場所は食べログからご確認ください

まだ新しいお店なのかな?
ビルの2階にあるお店へ
たこさんには珍しく数人での飲み会です
辛い料理ってことで誘ってもらったんだけど得意ってわけでもないんだよね・・・

今回の料理は重慶・四川名物の火鍋!
考えてみたらちゃんとした火鍋って食べるのは初めてです
自宅でナンチャッテ火鍋はやった事あるけど、正しい食べ方とか知らないや
いつも通りメニューを確認・・・しようと思ったら最先端のタブレット注文方式
なので写真撮り忘れたので料理名はなんとなく、金額・・・気になる人はネットでチェックしてくれ

鍋はスープと具を選んで注文します
とりあえずはよく見る太極の「陰陽」に見立てた2種のやつを
マイルドな白湯スープと刺激的な麻辣(マーラー)スープです
鍋ふちの龍がカッコいいですね
使わないだろうけど自宅にも欲しいと思うのはたこさんだけでしょうか?
しかし麻辣スープに浮かぶ唐辛子・・・これは辛そうだ

と、鍋の前に一品料理から
ピリッと辛いハチノスの炒め物
一口二口食べるとハイボールが一杯空になる(笑)
内臓好きにはたまりません♪

インパクト抜群の麻辣ザリガニ!
最近では良質のザリガニを求めて本場の中国人が日本へわざわざ訪れるそうです
あまり食べたことの無い食材ですが高級だよって言われると弱いんだよねぇ
殻があるんで面倒だけど旨辛料理なのでシッカリ堪能してきました

で、いよいよ本番の火鍋です
「誰か食べ方知ってる?」
「・・・」
まさかの全員初体験とは(笑)

お肉は牛・豚・ラム、特製漬牛羊盛りなど色々と注文
これらは多分しゃぶしゃぶして食べればいいんだよね?
でもさすがに内臓系(写真はセンマイ)や牡蠣はしゃぶしゃぶではなく、しばらく煮た方が良さそう
白湯スープでも美味しいんですが、やはりここは刺激的な麻辣スープだな・・・
辛いぃ~!!
が、想像通り旨いぃ~!!
食材から出る旨味でスープが更に美味しくなっていく感じです
つけダレが無くても十分楽しめるんですが個人的には「腐乳ダレ」がお気に入りでおススメ
発酵臭と塩味が強いんで呑兵衛さんが大好きな味だと思います

全体的に辛い料理ばっかり食べていたので汗だらだら状態です
なのでハイボールがガンガン空に
1人で10数杯余裕で呑んでました(笑)
火鍋だけでなく一品料理も辛ウマで満足満足な宴会でした

ご馳走様でした

  • 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 -
  • 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 -
  • 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 - ハチノスの炒め物

    ハチノスの炒め物

  • 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 - 麻辣ザリガニ

    麻辣ザリガニ

  • 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 -
  • 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 -
  • 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 -
  • 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 本格火鍋専門店 蜀一火鍋 新宿東口店 (ショクイチヒナベ)
ジャンル 中国鍋・火鍋、居酒屋、中華料理
予約・
お問い合わせ

050-5594-9889

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区歌舞伎町1-22-9 J・GOLDビル 2F

交通手段

JR各線新宿駅徒歩2分
ゴジラが特徴のTOHOシネマビル付近

西武新宿駅から184m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~23:30

日曜営業

定休日

ございません!

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ございません!

席・設備

席数

50席

個室

(2人可、4人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可)

ベビーカーも入店可能です♪

公式アカウント
オープン日

2018年1月22日

電話番号

03-6205-4819

初投稿者

CheRieCheRie(114)

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