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S1111 口コミ472件フォロワー603人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

シンプルな鶏の旨味

金曜日の19時前に伺いました。
15名ほどの待ち行列。
意外と回転が早く、15分ほどで入店。

券売機で「特製醤油らぁ麺」1,000円の食券を購入。
厨房内に3名、フロアに1名。テキパキした接客です。
それほど待たずに料理が提供されました。

鶏油が浮いた綺麗なスープを一口。
甘めの醤油ダレと、鶏出汁の旨味が広がります。
これは美味い！
全粒粉を使った細麺は、程良くしなやかな歯応えで、小麦の旨味が感じられます。
具は、低温調理された豚1枚と鶏2枚、味玉、穂先メンマ、青ネギ。
途中で替玉の食券を買おうとお金を取り出したところ、フロアの店員さんが目ざとく気付き、券売機で食券を購入してくれました。なかなか嬉しい心配りですね。
別皿で供される替玉にも、低温調理された鶏が添えられています。これも嬉しい。らーめんに載せられていたしっとりとした胸肉とは異なり、プリプリとした歯応えで美味。
吟味された素材で、丁寧につくられていると感じる一杯。
ご馳走さまでした。

カウンター席のみですが、広々していて圧迫感はし。
卓上に調味料は一切置かれていません。
清潔感も問題なし。とても綺麗です。
完売だった限定メニューが気になるので、ぜひ再訪したいと思います。

5

特製醤油らぁ麺

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3

特製醤油らぁ麺

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3

替玉

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3

卓上

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁ麺はやし田新宿本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
お問い合わせ	03-6380-0047
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目駅」A5出口より徒歩1分都営地下鉄「新宿三丁目駅」A5出口より徒歩1分 JR埼京線・湘南新宿ライン・中央・総武線各駅(停車)・中央線(快速)・山手線「新宿駅」中央東口より徒歩3分京王線「新宿駅」京王西口より徒歩10分小田急線「新宿駅」西口より徒歩10分新宿三丁目駅から66m
営業時間	11:00 - 22:00 ■ 営業時間スープ切れ早仕舞いあり ■定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://ramen-hayashida.stores.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_hayashida
オープン日	2017年12月19日
備考	〜はやし田のラーメンを全国の皆様へ〜【らぁ麺はやし田】の冷凍ラーメンが販売開始となりました！冷凍状態で全国に配送可能です！商品は、「醤油らぁ麺」「のどぐろそば」です！！！驚きのクオリティ！是非一度お召し上がりください！お買い求めは、上記ホームページのURLよりご注文下さい！宜しくお願い致します！
関連店舗情報	らぁ麺はやし田の店舗一覧を見る
初投稿者	みゆき店長（1301）
最近の編集者	nobun474（0） ... 店舗情報（'22/06/05 22:37）たうやす（0） ... 店舗情報（'20/06/25 17:51）編集履歴を詳しく見る