羊肉酒場 悟大 新宿西口店 : 羊肉酒場 悟大 新宿西口店

羊肉酒場 悟大 新宿西口店

(ゴダイ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.06
  • サービス 3.06
  • 雰囲気 3.06
  • CP 3.06
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 52人
  • 保存 519人

評価分布

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ふらわ★

ふらわ★(265)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2017/12訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

羊肉酒場 悟大 新宿西口店

 新宿名店横丁、ユニクロの地下三階に羊肉、馬肉、豚肉、牛肉、鶏肉の名店が集っています。
 少し早めに来て待っていると、通りがかりではないお客さんが結構来ますが、満席で断られています。

 予約しておいて良かったよ。
 今夜は久し振りに羊肉をと、ジンギスカン料理店である羊肉酒場 悟大 新宿西口店へ。

 料理は個別に注文しても良かったのですが、提供が遅くなるかと思って【あみやき尽くしコース】2時間飲み放題付4500円をお願いしました。
 仕入れによって品数や種類が異なるようです。

 十年来の友達ですが、ここのところ、お互いが忙しくて中々飲みに行く時間が取れませんでした。
 先ずは生ビールで乾杯、今夜は新宿で二人お疲れ様会。

 一品目は大根サラダ。
 平たく言うと大根の細切りとカイワレ大根に花鰹を掛けて、和風ドレッシングで味付けされています。
 久し振りに会うので、先ずは近況報告から、しばらく会わないと色々と変わるよね。

 一品目は特上タン。
 牛肉で言うところのタン元。すみません、ラム肉にもタンがあることを初めて知りました。

 味付けされているので、そのままかレモンを搾って頂きます。
 牛や豚とは違う美味しさ、食感は柔らかめで量もカットも素晴らしいです。

 ジンギスカン料理だと、ジンギスカン鍋でラム肉を焼き上げる時に、タマネギとかモヤシを周りにあしらって焼くのが一般的です。
 こちらでは網焼きスタイル、『あみの上で焼き上げることで、余分な脂や雑味が抜け落ち、ラム本来の旨さが凝縮してさらに美味しく濃厚にいただけるから。』とのこと。
 肉や焼き方や火元で大きく味が変わりますが、北海道の肉問屋山本から空輸する新鮮な羊肉はガス+網がベストと言うこと。

 続けてラムロース。
 味付けされているので、そのままかピリ辛旨ダレを付けて頂きます。
 見た目ほど食感は硬くなく、じっくり焼くととても美味しく頂けます。

 特上肩ロース、羊肉で言うところに霜降。
 さらにじっくりと焼いて食べましたが、(値段も高いだけあって)この日一番の美味しい部位。

 飲み物は赤ワインに変えていて、チリのエラスリス ブレンズ メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン2016、飲み放題専用の安いワインかと思ったら、ボトル売りもあるレギュラーワイン。
 滑らかな濃いコク、奥行きのある酸味がラム肉に合いますねぇ。

 味付けジンギスカン、予め野菜と一緒にタレに漬け込んでから焼き上げます。
 ジンギスカンの食べ方として、焼いた肉にタレを付けて食べる「札幌式」と、タレに漬け込んだ肉を焼いて食べる「滝川式」があります。
 大抵のジンギスカン店は片方の食べ方で提供されていますが、こちらでは両方が味わえます。

 ラムソーセージ、ラムのソーセージを初めて食べましたが、まあ、美味しい。
 今更ではありますが、牛肉には牛肉の美味しさが、豚肉には豚肉の美味しさがあって、羊肉には羊肉の美味しさがあるんですね。
 初訪でしたのでコース料理にしましたが、次回はラムチョップとか、レバーとか食べてみたいです。

 〆はラム焼きそば。
 調理済みで提供されますので、そのまま食べられ、あっさり目の味付けで美味しいです。
 これで紅生姜とか青海苔とか、あるといいんだけどな。

 最後にアイスクリーム。
 羊肉の美味しさをしっかりと味わえるほどの赤ワインを飲んで、とても幸せな時間でした。

  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 - 大根サラダ

    大根サラダ

  • 羊肉酒場 悟大 - 特上タン

    特上タン

  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 - ラムロース

    ラムロース

  • 羊肉酒場 悟大 - 特上肩ロース

    特上肩ロース

  • 羊肉酒場 悟大 - 特上肩ロース

    特上肩ロース

  • 羊肉酒場 悟大 - 特上肩ロース

    特上肩ロース

  • 羊肉酒場 悟大 - 味付けジンギスカン

    味付けジンギスカン

  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 - エラスリス ブレンズ メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン2016

    エラスリス ブレンズ メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン2016

  • 羊肉酒場 悟大 -
  • 羊肉酒場 悟大 - ラムソーセージ

    ラムソーセージ

  • 羊肉酒場 悟大 - ラム焼きそば

    ラム焼きそば

  • 羊肉酒場 悟大 - アイスクリーム

    アイスクリーム

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 羊肉酒場 悟大 新宿西口店 (ゴダイ)
ジャンル ジンギスカン、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-6258-0505

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区西新宿1-1-1 新宿パレットビル B3F

交通手段

JR線 新宿駅 西口より徒歩1分
東京メトロ丸の内線 新宿駅 西口より徒歩1分
都営大江戸線 新宿西口駅より徒歩1分

新宿西口駅から127m

営業時間

12:00~24:00

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

32席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://search.daisyo.co.jp/shop.php?shop_cd=1953

オープン日

2017年10月8日

お店のPR

羊肉を味わうなら『悟大』!初心者も夢中になる旨味!

初投稿者

のほやんのほやん(0)

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