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海底撈火鍋 新宿店
（カイテイロウヒナベ）- 最寄り駅：
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本日夜空席あり
050-5594-5736
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カンフー麺のパフォーマンスは必見！
新宿のビル6階にある火鍋専門店。
2017年12月6日オープンの新店。
正月に訪問。
箱は超巨大。
数百人が入れてスケールがでかい。
すべての席が満席で、賑やかだ。
スタッフ、客ともにほとんどが中国人で、中国情緒が味わえる。
タッチパネルでオーダーするシステム。
【料理】
■マーラー鍋（大辛）・白湯鍋
火鍋の赤と白のスープ。
・マーラー鍋（大辛）
辣油と唐辛子で真っ赤に染まっている。
一口すすると、ハンパなく辛い！
喉への強烈な刺激に咳き込むほどだ。
個人的な辛さレベルは4（MAXは5）。
スタッフに言うと、辛くないスープを足して薄めてくれる。
・白湯鍋
慈愛のスープ。
■カンフー麺
席にダンサーがやってくる。
小型のミュージックプレイヤーから流れる軽快な音楽に合わせて、パフォーマンスをしてくれる。
円を描く舞を重ねるごとに、麺が細く長く伸びていく。
十分に伸ばしきったら火鍋に投入する。
■特選ラム（オーストラリア産）（160g）
■特選牛肉
■白身魚（200g）
■エビつみれ（120g）
■野菜盛り合わせ（160g）
■山芋
細切り。
サクサクの歯ごたえが心地よい。
【ドリンク】
中国酒はもちろんの事、ビールや日本酒もある。
■菊水の辛口
【調味料】
漬けダレは、薬味、香草などがセルフ形式になっていて、オリジナルで作れる。
私は、胡麻ダレをベースに、パクチー、ニンニク、ネギ、セロリ、魚醤を加えた。
■サラダ
・キムチ
・コールスロー
・辛い大根と人参
■フルーツ
ライチ、みかん。
■カクテルフルーツ
■白木耳
透明な白木耳、クコの実が入った甘いソース。
日本にいながらにして中国気分が味わえる。
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Testarossa
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
海底撈火鍋 新宿店（カイテイロウヒナベ）
|
|---|---|
| ジャンル | 火鍋、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-5736 |
| 予約可否 |
予約可 変面は平日19時前後に1回 休日は13時前後と19時前後に1回行われます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 新宿駅 東口 徒歩4分 西武新宿駅から149m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
300席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） 個室は2つあり、10名,８名、8名のお席となります。 8名席はコネクト可能なので、最大16名まで着席可能です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 授乳室やオムツを交換できるお部屋もご用意ございます。ぜひご家族皆様でお越しください。 |
| オープン日 |
2017年12月6日 |
| 電話番号 |
03-6278-9799 |
| 備考 |
微信pay、支付宝pay、paypayもご利用頂けます！ |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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新宿のビル4階にある火鍋専門店。
平日のディナーで訪問。
前回、中国人の友人と来て、良かったので再び来てみた。
前回の客層はほぼ中国人だったけど、今回は日本人が3割くらいいた。
自動で料理を運ぶロボットがあり、オートメーション化が進んでいる。
料理のオーダーはタッチパネル。
【3,980円特選コース】（4,378円）
ちょい海鮮ありのコース。
スープは赤と白。
オリジナルのタレが作れたり、フルーツのバーがある。
薬味の種類がたくさんあって悩みそうだけど、人気ランキングや配合が明記されていて親切。
極上肉、特選ラム、フグ、イカ、サツマイモ、スパム、肉団子、海老団子、マロニー、湯葉、野菜、杏仁豆腐かご飯。
眼鏡拭き、携帯カバー、荷物カバーと親切。
スタッフは1通路あたり3人くらいいて、料理が空いた皿をすぐに下げてくれる。
ものすごいスピード。
教育がしっかりしている。
麺を伸ばしたり、音楽と共にお面をかぶったキャラが登場したり、パフォーマンスは健在。
味が以前よりグレードダウンになった気がする。
少しシステマチックになりすぎている感がある。