相変わらず美味い : 炭火焼ホルモン ぐう 新宿

なんと新宿店が復活したとのことで行ってきました！
ぐうは元々新宿のホルモン焼肉屋の中でトップクラスに好きな店だったので、再オープンは最強に嬉しい。
そして何とオープン記念として半額ではありませんか！
これを桃源郷と言わずして何と言うのでしょうか？

さてさて。再オープンということですが、
以前から変わらずめちゃくちゃに美味い。

色んな部位のホルモンがあってまず最高！
大好きなハツは盛り合わせがある。美味過ぎる。
そのほかにミノやらアカセンやらタン、ハラミなど
写真ないけど飲めるロースも頼んじゃったな
逸品として浅漬けキムチにスープに煮込みなど
更にドリンクはビールにレモンサワーなど
ひたすら飲み食いしました。

ことごとく引くほど美味い。

お会計は2人で10,000円。
半額の効果すげ〜！ほぼタダ！もはやプラス！

客が少なくなってきた閉店間際、店員さんが沢山のおしぼりをお皿に乗せてたまに切ったりしてました。
本当におしぼりかと思って聞いてみたら「ウルテ」の切る前の状態だったそうです。
つまりおしぼりですね。カウンターに座った人は見てみて下さい。

半額が終わっても定期的に通わせて頂きます。
そもそもコースのコスパも良いので半額じゃなくても安いしね。

赤身の肉もホルモンも文句無く美味い。
肉の種類や味付けで出す順番を考慮してくれるのも
めちゃくちゃありがたい。

網交換のタイミングも良い。
Tポインポも使えるし。
(GoToトラブルでゲットしたポイントを使いました)

これからも、通います。

あ、そうそう。

小瀧橋通りを、ずっと「こたきばし」って呼んでたんですが、正しくは「おたきばし」なんですね。
もうかれこれ10年以上毎日こたきばしって言ってました。

いや、毎日小滝橋通りが出てくるような会話をしてないので、
今のは単純に嘘ということです。

3度目です。
この店の魅力は行く度に良くなっていっているということ。

とにかく肉のレベルは最初から高かったのですが、
味噌・塩の味をちゃんと考えて分けてくれます。

そして、肉を出す順番にもしっかりと気を遣ってくれます。
味や部位を考えて出してくれるので、
めちゃくちゃ美味しいし、飽きないし。

チェーン店のようですが、ここまで美味しい上に
十二分な心遣いをしてくれるホルモン屋はそう多くは
無いのでは？

ある程度混んでるので週末に行く場合は予約しておいた方が
良いでしょう。

ホルモンの割に安くはないですが、十分満足出来る、
かなりハイレベルな焼肉屋だと思います。

写真も無しに何を語っているのかと言われそうですが。

そういえば、一緒に行った友人は、何年も通っているはずの新宿で、便利な新しい駅を発見したそうです。
あんまりよく分かってませんが、今日は新宿記念日なんだなぁと思いました。

２回目です。

前回はとても美味しかったけど味噌味がくどかったとレビューさせてもらいました。

今回はそれを避けようと思ったからかもしれませんが、
何となく塩を選べる範囲が増えているような気がします。

なので！とても良いバランスで食べられました！

本日の特選として黒板に書かれていたサガリとヒレ。
どちらも1人前2,000円弱のこの店では比較的高級な部類ですが、その分めちゃウマでした。

その後も、ハツや赤セン、シマチョウ、上ミノなど、
どれもかなりの美味しさでした。

その上、炭火の七輪。美味くないわけがない。

なんか、前回来た時よりレベルが上がっていたような気がしました。

ただ、塩味は強かったです。もうちょい抑えて欲しいかな。

他の店舗も同じように良いのでしょうか？
気になりますね。

では、また伺います。

写真無し、メモ程度で失礼します。

肉は文句無く美味いです。

ホルモン屋というよりはホルモンの種類が豊富な焼肉屋という感じです。

めちゃ推している浅漬けキムチは美味しいですが、CP悪いです。生の白菜にチャンジャのタレを塗り、軽く寝かせただけのようです。

牛ホルモンをいくつか頂きましたが、味付けに味噌が多く、その味噌の味が濃いため、飽きます。

店員さんの対応はとても素晴らしいです。
金曜の夜なので混んでいましたが、とても丁寧におススメや焼き方、肉の部位を感じよく教えて頂きました。

匂いのつかないダクトを謳っているようですが、それなら禁煙にしないと意味ないと思います。

店の雰囲気は、良いです。これ以上飾り過ぎると気軽に食べられるホルモンの良さを活かしきれないと思います。
カウンターで食べましたが、席の間隔が十分にあり、満席でも非常にゆったりと食事を楽しめました。

満点から減点する部分をメインで記載しましたが、ほとんど目を瞑ることの出来るレベルです。

とてもバランスの良いホルモン屋です。
少しオシャレに美味しいホルモン(焼肉)を食べたい時に使えるな、と思いました。

また伺わせて頂きます。ご馳走様でした。